사과의 설탕에 절인 과일은 고대부터 많은 사람들에게 친숙하고 사랑 받고 있습니다.
또한 사과는 우리나라에서 가장 흔한 과일이므로 음료는 매우 경제적입니다.
그러나 맛있고 건강합니다. 사과에 오렌지를 넣으면 어떻게 되나요?
오늘날 요리 전문가는 상상의 여지가 있으며 실험은 환영합니다. 한 설탕에 절인 과일에서 사과와 오렌지의 조합은 매우 성공적입니다. 두 가지 향이 서로 보완되며, 두 과일 모두 큰 이점이 있으며 비타민과 기타 물질이 풍부합니다.
그러한 설탕에 절인 과일을 준비하는 것은 배를 껍질을 벗기는 것만 큼 쉽습니다. 결과는 항상 행복합니다. 가족과 손님을 기쁘게하기 위해 사과와 오렌지를 설탕에 절이려면 몇 가지 간단한 규칙을 고려해야합니다.
사과와 오렌지에서 설탕에 절인 과일을 만들기위한 기본 원칙
음료를 준비하는 과정은 매우 간단합니다. 전체 또는 껍질을 벗기고 잘게 썬 사과는 뜨거운 물에 담그십시오. 오렌지 슬라이스가 추가되어 별도로 제공됩니다. 단맛을 위해 설탕이나 꿀이 사용됩니다. 과일 설탕에 절인 과일은 몇 분 동안 끓인 다음 주입됩니다.
미래, 겨울 동안 음료가 준비되면 항아리에 과일과 설탕에 끓는 물을 부어 넣습니다. 그런 다음 물이 배수되고 다시 끓습니다. 다시 은행에서, 그들은 코크스가 식을 때까지 따뜻한 보호소에서 보내집니다. 뜨거운 시럽을 한 번 붓고 양에 따라 특정 시간 동안 항아리를 멸균 할 수 있습니다. 다음으로 설탕에 절인 과일이 강화됩니다.
추가 성분은 사과와 오렌지의 설탕에 절인 과일에 첨가되며 딸기, 과일-레몬, 초크 베리, 체리, 건포도, 건포도 및 향료, 정향, 계피, 바닐라와 같은 다양한 향신료가 될 수 있습니다.
설탕에 절인 과일을 요리 할 때 가장 중요한 것은 재료를 올바르게 준비하는 것입니다. 사과는 단맛과 신맛, 중간 정도의 숙성을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 설 익은 과일은 향기 롭지 않으며 끓일 때 익 으면 죽으로 떨어집니다.
작은 사과는 전체적으로 요리 할 수 있으며 큰 사과는 코어에서 가장 잘 씻겨 서 조각으로 자릅니다.
오렌지는 보통 껍질을 벗기는 것이 좋습니다. 백색 필름이 제거되고, 그렇지 않으면 음료가 쓰러 질 것이고, 원한다면 향기로운 껍질 자체가 오렌지 펄프와 함께 설탕에 절인 과일에 첨가된다.
사과 대 오렌지의 비율은 매우 다를 수 있습니다. 동일한 비율에서 10 분의 1까지 또한 어쨌든 사과보다 더 많은 오렌지가 없어야합니다. 그럼에도 불구하고, 그것은 사과베이스에 향료 및 향료 첨가제로서 더 많은 역할을합니다.
사과를 몇 분 동안 요리 한 다음 더 부드러운 오렌지를 더하는 것이 좋습니다.
설탕에 절인 요리 시간-끓는 순간부터 5 분 이상. 다음으로 완전히 식을 때까지 양조하십시오.
조림 과일, 특히 과일의 펄프가 삶은 경우 변형하는 것이 좋습니다. 선택적으로 유리에 사과 조각을 추가하십시오.
사과와 오렌지로 간단한 설탕에 절인 과일 만들기
이것은 기본적인 요리법으로, 사과와 오렌지의 맛있는 설탕에 절인 과일을 쉽고 간단하게 요리 할 수 있습니다. 최소 성분과 설탕의 양은 원하는대로 달라질 수 있습니다.
성분
• 사과 반 킬로그램
• 두 오렌지
• 설탕 안경
• 2 리터의 물.
요리 방법
중간을 제거한 후 사과를 조각으로 자릅니다.
냄비에 물을 붓고 설탕을 넣고 불을 붙입니다.
사과를 뜨거운 물에 넣으십시오.
오렌지 껍질을 벗기고 씨앗을 제거하고 원으로 자르거나 조각으로 나눕니다.
설탕에 절인 과일을 끓일 때 오렌지 조각을 넣으십시오.
3 분간 끓인 후 불을 끈다.
냉각 후 설탕에 절인 과일을 변형시킵니다. 원한다면 소화되지 않은 과일 조각을 별도로 먹거나 설탕에 절인 과일에 추가 할 수 있습니다.
겨울철 조림 사과와 오렌지
여름과 열대의 향기로 겨울을위한 맛있는 준비는 오렌지와 사과의 설탕에 절인 과일입니다. 그것은 매우 간단하게 준비되어 있으며, 좋아하는 향신료 세트를 사용하여 음료의 맛을 조정할 수 있습니다. 작은 사과도 적합하며 다루기가 더 쉽습니다.
성분
• 모든 크기의 사과 1 킬로그램
• 설탕 2 잔
• 물
• 두 오렌지
• 반 계피 스틱
• 여러 정향 꽃차례.
요리 방법
제품은 3 리터 캔 2 개를 기준으로합니다. 그러나 3 2 리터, 4 1 리터 또는 6 리터를 만들 수 있습니다.
캔 세척, 멸균-끓는 물에 부어 넣거나 오븐, 전자 레인지에 담으십시오.
또한 덮개를 처리하십시오.
사과를 씻으십시오. 코어를 제거하여 4 부분으로 크게 자릅니다. 작은 전체를 가져 가라.
항아리에 사과를 똑같이 정리하십시오.
또한 설탕을 나눕니다.
오렌지를 씻고 원으로 자르고 항아리에 넣으십시오.
모든 향신료를 넣으십시오.
각 항아리에 끓는 물을 부으십시오. 5 분 정도 기다렸다가 배수하십시오.
시럽을 반복해서 끓여 캔 내용물을 붓습니다.
뚜껑을 감아 하루 동안 따뜻한 코팅을하여 뚜껑을 내려 놓습니다.
계피와 와인을 곁들인 사과와 오렌지 설탕에 절인 과일
와인과 향신료 덕분에 설탕에 절인 과일은 mulled 와인과 같습니다. 그러나 알코올은 함유되어 있지 않습니다. 소량의 알코올은 고온에서 증발합니다. 당신은 다소 달콤한 옵션을 만들 수 있습니다.
성분
• 사과 반 킬로그램
• 물 리터
• 설탕 한 잔
• 한 쌍의 카네이션
• 계피 스틱 조각
• 바닐라 포드 한 조각
• 주황색.
요리 방법
물과 설탕으로 시럽을 요리하십시오.
사과를 각각 가운데에서 제거하여 씻고 자릅니다.
칼이나 특수 장치로 오렌지에서 풍미를 제거하십시오.
펄프에서 주스를 짜냅니다.
삶은 시럽에 사과를 넣으십시오.
끓인 후에는 향신료와 향을 모두 버리십시오.
끓는 주스를 3 분 동안 끓인 후 다시 끓여서 끄십시오.
주장하기 위해 15 분 동안 그대로 두십시오.
긴장.
뜨겁거나 따뜻하거나 차갑지 만 얼음은 사용할 수 없습니다.
쵸크 베리 조림 사과 오렌지
이것은 가을 설탕에 절인 과일이며, chokeberry가 익을 때 요리합니다. 그러나 공급을 동결하면 1 년간 설탕에 절인 과일을 요리 할 수 있습니다. 비타민이 매우 풍부합니다. 사실, 우리는 chokeberry가 압력을 낮추는 것을 고려해야합니다. 그리고 그 농도는 크지 않지만이 사실이 더 잘 고려됩니다. 고혈압 환자에게는 음료가 생명의 은인이 될 것입니다.
성분
• 잘 익은 사과 3 개 또는 조각 7 개
• 아 로니아 한잔
• 두 오렌지
• 설탕 한 잔
• 2 리터의 물.
요리 방법
과일과 열매를 헹굽니다.
큰 사과는 반으로 자르고 껍질을 벗기고 씨앗을 제거 할 수 없습니다.
로완과 사과를 물과 함께 냄비에 넣고 끓여서 몇 분 동안 요리하십시오.
블렌더 또는 껍질을 가진 고기 분쇄기로 오렌지를 분쇄하십시오.
설탕에 절인 과일에 오렌지와 설탕을 넣으십시오.
잠시 요리하십시오.
산 재가 주스를 줄 수 있도록 식히고 섞으십시오.
물기를 빼고 약간 짜냅니다.
조림 사과, 오렌지 및 기타 과일
이 설탕에 절인 과일은 실제 과일 구색입니다. 요리 직후에 사용하도록하거나 나중에 사용할 수 있도록 준비 할 수 있습니다. 두 번째 옵션을 고려하십시오. 첫 번째는 훨씬 간단합니다. 과일을 시럽으로 삶아 냉장하십시오.
성분
• 두 개의 사과
• 두 배
• 세 살구와 자두
• 주황색
• 레몬 반
• 민트 장식
• 설탕 반 컵
• 3 리터의 물.
요리 방법
사과와 배를 껍질을 벗기십시오. 주사위
살구와 자두를 끓는 물에 담근 다음 차가운 물에 담그십시오. 피부와 뼈를 제거하십시오.
오렌지와 레몬 껍질을 벗기십시오. 피부에서 하얀 살을 제거하십시오.
오렌지와 레몬 주사위.
배와 사과를 냄비에 넣고 물을 부어 설탕을 부어주십시오.
2 분 동안 요리하십시오.
살구와 자두를 넣고 2 분 동안 요리하십시오.
감귤 향과 펄프를 넣습니다.
2 분 동안 요리하십시오.
불을 끄십시오. 몇 분 후, 설탕에 절인 과일을 설탕에 절인 과일에 넣으십시오.
완전히 식히십시오. 레몬과 오렌지, 민트 껍질을 제거하십시오.
원하는 경우 긴장을 풀고 과일과 함께 사용할 수 있습니다.
조림 사과, 오렌지, 붉은 건포도
붉은 건포도는 설탕에 절인 사과 국물에 사과와 잘 어울립니다. 창백한 사과 국물에 밝기를 더하고 쾌적한 신맛을 더합니다. 오렌지와의 조합은 맛 팔레트를 풍부하게하고 다른 풍미의 혼합물을 만듭니다. 레시피는 겨울 설탕에 절인 과일을 위해 제공되며, 준비 후 즉시 음료를 준비 할 수도 있습니다.
성분
• 사과 반 킬로그램
• 붉은 건포도의 유리
• 하나의 주황색
• 설탕 2 잔
• 물
• 바닐라 설탕의 꼬집음-옵션.
요리 방법
사과를 씻어서 조각으로 자릅니다.
오렌지를 씻고 조각이나 원으로 자릅니다.
과일을 리터 항아리에 넣으십시오-4 개의 항아리가 필요합니다.
건포도를 헹구면 아름다움을 위해 나뭇 가지를 제거 할 수 없습니다.
사과 위에 배열하십시오.
설탕으로 3 리터의 물을 끓입니다. 바닐라 설탕을 첨가하십시오.
은행에 똑같이 부어 넣으십시오. 충분하지 않으면 각각 끓는 물을 넣으십시오. 이렇게하려면 쏟을 때 물을 끓여서 손에 넣으십시오.
뚜껑으로 덮으십시오. 큰 냄비에 뜨거운 물을 넣고 불을 켜십시오.
끓인 후 20 분 동안 소독합니다.
서늘하고 시원한 장소에서 청소하십시오.
사과와 오렌지에서 설탕에 절인 과일을 만들기위한 팁과 요령
종종 벌레는 사과, 특히 작은 사과에 숨길 수 있습니다. 그건 그렇고, 체리와 자두도 같은 문제를 겪습니다. 전체 과일을 사용할 계획이라면 간단한 방법으로 해충을 제거하십시오. 과일이나 열매는 한 시간 동안 바닷물에 넣어야합니다. 애벌레는 반드시 나가야합니다.
조림 사과는 일반적으로 뚜렷한 색상이 없습니다. 소량의 오렌지는 약간의 오렌지 색조 만 나타냅니다. 그러나 자두, 초크 베리, 건포도와 같은 밝은 열매는 음료와 사과를 모두 강하게 채색합니다.
두 번 쏟아 부을 때 나중에 사용할 사과와 오렌지를 설탕에 절인 과일은 설탕의 일부가 불용성으로 남아있을 수 있습니다. 이것은 무섭지 않습니다. 항아리를 옆에 놓고 약간 굴려야합니다. 그런 다음 열로 청소하십시오. 물질의 더 나은 분포를 위해 보존과 함께 수행하는 것이 일반적으로 권장됩니다.
