Apple 푸딩 - 일반 요리 원리
Apple 푸딩은 사과 파이 또는 샬롯보다 훨씬 쉽습니다. 그러한 치료는 모든 가족에게 호소력을 발휘합니다. 사과 푸딩에 대해 이야기 할 때 그들은 오븐에서 조리되거나 구워지는 전통 푸딩이나 사과 파이처럼 보이는 파이를 의미합니다. 사과 푸딩을 만들기 위해 사용되는 주성분은 사과, 설탕, 달걀, 우유, 버터, 밀가루, 레몬 향이 있습니다. 또한 맛과 향기를 위해 작은 알코올을 추가 할 수 있습니다 : 럼, 브랜디, 리큐르 또는 화이트 와인. 사과 푸딩은 사과뿐만 아니라 코티지 치즈, 당근, 호박, 오트밀 등을 첨가하여 만들 수 있습니다.
Apple 푸딩 - 음식과 조리기구 준비
접시에서 그릇, 빵집, 칼 및 커팅 보드가 필요합니다. 야채 절단 또는 껍질 벗기는 사람은 일을 매우 용이하게 할 것이다.
미리 사과를 씻고 껍질을 벗기 만하면됩니다. 또한 씨앗도 제거해야합니다. 미리 버터, 설탕, 밀가루를 적당량 섭취하십시오.
Apple 푸딩 요리법 :
조리법 1 : 애플 푸딩
인기있는 치료법 중 가장 쉬운 방법. 심지어 초보자 여주인도 사과 푸딩을 준비 할 수 있습니다. 신선한 사과 이외에, 약간 가루, 설탕, 계란, 버터 및 우유는 조리법에서 이용된다.
필요한 성분 :
- 800 g의 신선한 사과 (바람직하게 신맛);
- 밀가루 반 컵;
- 우유 100 ml;
- 30 ml (대략 2 개 큰 스푼) 버터;
- 계란 - 2 개;
- 1 tsp 소다 소다;
- 크래커에서 부스러기;
- 소금 - 3-4 g.
준비 방법 :
사과 세차, 껍질을 벗기다, 잘라 내기 및 코어를 제거합니다. 사과를 작은 조각으로 자르고 버터로 가볍게 볶습니다. 계란을 작은 그릇에 넣고 믹서기 또는 블렌더로 잘 치십시오. 설탕은 밀가루와 탄산 음료와 함께 섞은 다음 구타 된 달걀과 따뜻한 우유, 부드러운 버터를 넣습니다. 모든 성분은 볶은 사과와 결과 반죽을 완전히 혼합하고 결합합니다. 마가린이나 버터로 베이킹 접시를 닦고, 빵 부스러기를 뿌리고 반죽을 놓습니다. 예열 된 오븐에서 약 30 분간 굽습니다. 준비된 사과 푸딩은 가루 설탕으로 뿌려 질 수 있습니다.
레시피 2 : 화이트 와인과 함께하는 애플 계피 푸딩
정향과 화이트 와인을 곁들인 애플 계피 푸딩은 모든 휴가를위한 완벽한 음식입니다. 이러한 맛있는 디저트는 전형적인 하루에 가정과 함께 할 수 있습니다.
필요한 성분 :
- 계피 스틱;
- 3 "모자"카네이션;
- 2 다람쥐;
- 녹색 사과 -1.5 킬로그램;
- 1 레몬;
- 모든 견과류 - 120-125 g;
- 버터 150 g;
- 흰색 100g과 갈색 설탕 75g;
- 흰색 크래커 - 125 g;
- 드라이 화이트 와인 - 60 ml.
준비 방법 :
레몬 껍질과 짜내 주스. 사과 세차, 껍질을 벗기다, 잘라 내기, 씨앗을 제거하고 조각으로 잘라. 사과를 그릇에 넣고 레몬 주스를 뿌린다. 잘게 잘린 견과류는 갈색 설탕과 부서진 빵 부스러기와 섞인다. 약 3 분 동안 버터로 프라이를 저어주세요. 레몬 향을 와인 한 잔에 넣고 50g의 흰 설탕, 계피 및 정향을 첨가하십시오. 혼합물을 약 10 분 동안 가열 한 다음, 변형시킨다. 그리스에 베이킹 접시에 사과층을 두르고 각 층에 크래커와 설탕을 뿌린다. 사과 위에 뜨거운 와인을 붓는다. 양식을 24 분 동안 200도 예열 된 오븐에 넣으십시오. 단백질은 흰 설탕 50g으로 채찍질합니다. 요리 가방에 무게를 채 웁니다. 오븐에서 사과 푸딩을 제거하고 휘핑 된 흰색으로 가장자리를 장식하십시오. 푸딩을 오븐에 18-20 분 더 보냅니다.
조리법 3 : 사과 건포도 푸딩
디저트는 사과, 밀가루, 향기로운 향신료, 건포도 및 설탕으로 만듭니다. Apple charlotte와는 달리 밀가루는 여기에 거의 사용되지 않고 사과가 우세하므로 그러한 취급은 더 쉽고 부드럽습니다.
필요한 성분 :
- 신맛 사과 1.5 킬로그램;
- 건포도와 버터 100g;
- 밀가루와 설탕 250g;
- 코냑 30 ml;
- 레몬 주스 30 ml;
- 1 tsp. 계피, 생강 및 베이킹 파우더;
- 분기 tsp 소다;
- 10 "머리"카네이션;
- 버터 - 2 큰술. 내가
준비 방법 :
미리 버터를 냉장고에 넣고 창살에 넣습니다. 설탕과 밀가루 반 컵을 버터에 넣으십시오. 그런 다음 소다로 베이킹 파우더를 붓습니다. 모든 재료를 함께 섞어 냉장고에 20 분 간 보내십시오. 건포도를 씻고 "꼬리"를 제거하고 코냑에 15 분 동안 담그십시오. 사과를 헹구고, 껍질을 벗기고, 씨를 제거하고 큰 조각으로 자른다. 계피와 생강을 다진 것. 버터로 조미료를 따뜻하게하고 사과, 설탕, 건포도, 레몬 주스 100g을 넣으십시오. 모든 구성 요소는 약 13-15 분 동안 저온에서 혼합 및 끓일 수 있습니다. 베이킹 접시에 기름을 발라서 사과 혼합물을 펴서 가루, 설탕, 버터를 뿌려 뿌린다. 예열 된 오븐에 넣고 약 25 분 동안 구우십시오.
Apple Pudding - 최고의 요리사의 비밀과 팁
사과 푸딩을 수조에서 조리하는 경우에는 차가운 물로 미리 주걱을 뿌리는 것이 좋습니다. 푸딩을 오븐에 넣기 전에 폼에 버터 또는 마가린을 묻혀 빵 부스러기를 뿌려야합니다. 준비된 사과 푸딩은 코코아 또는 가루 설탕으로 뿌려 질 수 있습니다. 또한 디저트는 아이스크림과 잘 어울립니다.
