Manniki는 파이와 캐서롤 사이의 "중간 범주"에있는 디저트입니다.
그는 형들, 부드러움, 육즙, 화려 함에서 최고의 것을 얻었습니다.
케이크는 매우 간단하고 동시에 맛이 뛰어납니다.
많은 주부들에 따르면, 냄비에 마른 케이크를 먹을 수 없어도 양질의 거친 밀가루 파이를 만들려고 시도하면 샌드위치를 요리하는 것이 더 어렵지 않습니다.
우유에 대한 Mannik-준비의 일반 원칙
• 파이를 만드는 몇 가지 요령을 정확하게 관찰하면 맛있는 에어 만나를 우유에 굽는 것이 매우 쉽습니다.
• 밀가루 나 밀가루 대신 베이킹의 주요 특징은 밀가루 반죽에 반죽을 넣는 것입니다. 케이크를 부드럽게 만들려면 양질의 거친 밀가루를 적셔야하며 충분한 수분을 흡수하고 잘 팽창해야합니다. 우유와 섞여서 적어도 한 시간 동안 그대로 두십시오. 양질의 거친 밀가루가 액체에 보관 될수록 더 부드럽고 통풍이 잘됩니다.
• 반죽의 액체 성분은 우유입니다. 베이킹의 경우 부실하고 약간 산성 인 제품을 섭취하는 것이 좋습니다. 지방 함량은 케이크의 품질에 영향을 미치지 않으므로 모든 지방 함량의 우유를 사용할 수 있습니다. 이는 제품의 칼로리 함량에만 영향을 미칩니다.
• 케이크를 올바르게 굽는 것도 마찬가지로 중요합니다. Mannik는 예열 된 오븐에서 180도에서 40-90 분 동안 구워집니다. 가열이 잘되지 않는 오븐에서는 제품이 타거나 구워지지 않습니다. 따라서 반죽이있는 형태를 오븐에 놓기 전에 15 분 이상 오븐을 켜야합니다. 문을 여는 것은 매우 바람직하지 않습니다. 그렇지 않으면 mannik이 정착하여 황량해질 것입니다.
• 멀티 쿠커의 우유에 담긴 Mannik는 "베이킹"모드에서 약 1 시간 동안 구워지며 소리 신호가 프로그램 종료를 알리기 전까지 뚜껑이 열리지 않습니다.
밀가루가없는 우유에서 가장 쉬운 만나
양질의 거친 밀가루 죽과 약간의 입자가 굵은 설탕과 경운기가 있습니다. 우유로 만드는 가장 쉬운 사람-초보자를위한 레시피.
성분
• 건조한 양질의 거친 밀가루;
• 녹은 달콤한 크림 버터 스푼;
• 백설탕 한 잔;
• 계란 3 개;
• 시험용 베이킹 파우더 1.5 큰 스푼;
• 수제 우유-전체 유리.
요리 방법 :
1. 양질의 거친 밀가루와 과립 설탕과 경운기를 섞습니다.
2. 우유를 별도의 그릇에 붓습니다. 냉장고에서 약간 따뜻하게 나온 경우 냉장고에서 포장재를 미리 배치하고 실온에 보관하는 것이 가장 좋습니다.
3. 다른 사발에있는 계란을 때리고 저어 계란 혼합물을 우유에 넣으십시오.
4. 설탕 양질의 거친 밀가루가 들어간 우유에 우유를 조금씩 붓습니다. 부드럽게 될 때까지 털로 모든 것을 저어주고 40 분 동안 그대로 두십시오.
5. 양피지로 양식을 덮고 그 위에 얇은 식물성 기름을 바르고 측면에 기름을 바르십시오. 오븐을 180 도로 예열하십시오.
6. 식힌 반죽을 잘 저어 주형에 부어 오븐에 35 분간 넣습니다.
밀가루와 우유에 클래식 마니
이전 레시피와 거의 다르지 않습니다. 밀가루와 일부 해바라기 유 만 여기에 첨가됩니다.
성분
• 200 gr. 미끼;
• 두 알;
• 고품질 밀가루 반 유리;
• 한 숟가락의 바닐라 설탕;
• 저온 살균되지 않은 우유 250 ml;
• 수제 버터-1 큰술. l .;
• 정제 된 설탕 한 잔;
• 식물성 기름 3 큰술;
• 공장 경운기-10 gr.
요리 방법 :
1. 흰 바닐라 설탕에 계란을 Pound습니다. 식물성 기름을 넣고 잘 문지르십시오.
2. 우유를 작은 냄비에 붓고 버터를 넣고 약간 데 웁니다. 끓이지 마라!
3. 털로 우유를 저으면서 버터가 완전히 녹을 때까지 기다렸다가 즉시 달콤한 계란 혼합물을 넣습니다. 교반하는 동안 양질의 거친 밀가루를 붓고 30 분 동안 따로 둡니다.
4. 밀가루와 경운기를 이식하고 소량을 붓고 부은 양질의 거친 밀가루에 넣습니다.
5. 내열성 폼의 벽과 바닥을 버터로 닦고 마른 양질의 거친 밀가루로 뿌립니다. 마가린을 먹을 수 있습니다.
6. 반죽을 틀에 붓고 오븐에 40 분 동안 두십시오.
우유에 코티지 치즈 마니 크
코티지 치즈를 만나에 넣으면 맛이 좋을뿐만 아니라 건강에 좋습니다. 우유가있는 만나를위한 반죽에서 조리법을 벗어나면 몇 가지 열매 또는 신선한 과일을 추가 할 수 있습니다.
성분
• 200 gr. 설탕
우유 한 잔;
• 200 gr. 미끼;
• 3 개의 크고 신선한 계란;
• 바닐린의 작은 가방;
• 밀가루-160 gr .;
탄성 9 % 코티지 치즈-200g;
• 경운기 두 숟가락;
• 달콤한 크림 버터-100 gr .;
• 가루 설탕과 함께 숟가락.
요리 방법 :
1. 붓기 위해 양질의 양질의 거친 밀가루를 우유에 부어 조금 서십시오. 우유를 예열하는 것을 잊지 마십시오.
2. 믹서로 계란과 정제 된 설탕을 치십시오. 부은 양질의 거친 밀가루에 계란 덩어리를 넣고 즉시 녹은 버터를 부으십시오. 경운기로 바닐라를 붓고 믹서로 모든 것을 섞으십시오. 코티지 치즈와 밀가루를 넣고 믹서기로 다시갑니다.
3. 두부 반죽을 마가린으로 기름칠 한 금형에 붓고 즉시 45 분 동안 뜨거운 오븐에 넣습니다.
4. 완성 된 마니 크를 금형에서 조심스럽게 제거하고 식 으면 식용 설탕으로 장식합니다.
두 부 공 우유에 초콜릿 마네킹
우유에 초콜릿 만나의 흰색 공-조리법은 어린이와 성인 모두의 마음을 사로 잡습니다. 간단하고 저렴한 제품, 실행 용이성, 비싼 디저트와 같은 맛과 외관.
성분
• 신 우유-250 ml;
• 수제 버터-100 g .;
• 5 그램의 베이킹 소다;
• 계란-3 개;
• 120 gr. 다크 초콜릿;
• 과립 설탕-280 gr .;
• 100 gr. 코코넛 플레이크;
• 50 gr. 코코아 파우더;
볼의 경우 :
• 300 gr. 뚱뚱한 코티지 치즈;
• 달걀 1 개;
• 60 gr. 정제되지 않은 설탕;
• 40 gr. 베이킹 밀가루.
요리 방법 :
1. 양질의 거친 밀가루를 요구르트에 붓고 덩어리가 없도록 혼합 한 다음 냅킨으로 덮어 두십시오.
2. 양질의 거친 밀가루가 부는 동안 두부 볼을 준비하십시오. 코티지 치즈를 고기 분쇄기에 비틀거나 희귀 한 체를 통해 갈아서십시오. 그런 다음 계란을 균질 한 두부 덩어리로 나누고 코코넛 플레이크와 섞인 설탕을 넣고 밀가루를 넣으십시오. 잘 섞어서 작은 크림 크기의 젖은 손으로 작은 공을 만드십시오. 블랭크를 넓은 판에 단일 층으로 놓고 적어도 30 분 동안 냉동실에 넣습니다.
3. 계란으로 설탕을 완전히 으깨십시오. 박동하지 말고 균질 한 흰색 덩어리가 얻어 질 때까지 문지릅니다. 그런 다음 부풀어 오른 양질의 거친 밀가루와 섞어 잘 녹인 버터를 넣으십시오. 식초로 탄산 음료를 담그고 양질의 거친 밀가루에 넣고 혼합 밀가루와 코코아를 섞어 붓습니다. 초콜릿 바를 잘게 부순 다음 반죽에 넣고 다시 섞으십시오.
4. 베이킹 접시를 준비하고 두부 반죽을 붓습니다. 그런 다음 냉동실에서 커드 볼을 꺼내 표면에 고르게 펴고 예열 된 오븐에 틀을 놓습니다.
5. 약 80 분 후에 만나를 사용할 수 있습니다.
느린 밥솥에 우유에 Mannik- "Sfuf"
스 푸프 (Sfuf)-아랍어로 더 정확하게 말하면 우유와 함께 레바논 버전의 만나입니다. 식물성 기름과 향신료를 첨가하는 것이 특징이며 고전적인 조리법과 간단하고 매우 유사합니다.
성분
• 양질의 거친 밀가루 두 잔;
• 뚱뚱한 우유의 전체 유리;
• 200 gr. 설탕
베이킹 파우더 1.5 스푼;
• 바닐라 설탕-1 스푼;
• 심황 가루 1 작은 술;
• 하얀 코코넛 플레이크 2 큰술;
• 비 방향족 해바라기 오일 반 잔.
요리 방법 :
1. 따뜻한 우유에 설탕을 녹입니다. 양질의 거친 밀가루를 넣고 혼합물에 덩어리가 포함되지 않도록 혼합 한 다음 약 1/4 시간 정도 테이블에 담그십시오.
2. 녹은 버터, 바닐린 및 베이킹 파우더가 혼합 된 심황을 첨가하십시오. 믹서로 혼합물을 5 분 이상 치고 코코넛의 절반을 첨가하십시오.
3. 반죽을 베이킹 준비된 조리 용기에 붓고 베이킹 모드에서 기기를 1 시간 동안 켭니다.
4. 마니 카를 그릇에서 바로 식힐 준비를하고 뚜껑을 연 다음 케이크를 조심스럽게 제거하고 남은 코코넛 플레이크로 표면을 뿌립니다.
느린 밥솥에 우유에 Mannik- "써니"
우유와 호박 mannik-계란과 버터없이 맛 케이크 케이크의 제조법. 그는 칼로리가 낮은 디저트의 제목을 정당하게 주장 할 수 있습니다.
성분
• 250 gr. 건조한 양질의 거친 밀가루;
• 젖소 240ml, 바람직하게는 신맛;
• 하나의 큰 레몬;
• 350 gr. 호박 펄프;
• 160 gr. 과립 설탕;
• 사과 주스;
• 5 gr. 베이킹 소다.
요리 방법 :
1. 굵은 강판으로 호박 펄프를 갈아서 신 우유와 섞는다. 곡물이 녹을 때까지 설탕을 넣고 잘 저어주세요. 그런 다음 양질의 거친 밀가루를 붓고 저어주세요.
2. 레몬을 끓는 물로 데우고 미세한 강판으로 묘미를 긁어냅니다. 감귤류를 반으로 자르고 주스를 잘 짜서 긴장시킵니다.
3. 반죽에 소다를 넣고 소화 시키려면 신선한 레몬 주스 한 스푼을 가져 가십시오. 그런 다음 즉시 풍미를 부어 철저히 섞은 다음 30 분 동안 그대로두면 시리얼이 팽창합니다.
4. 그릇을 준비합니다-측면과 바닥에 버터를 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다.
5. 반죽을 그릇에 붓고 멀티 베이커를 켜고 "베이킹"모드를 60 분 동안 설정합니다.
6. 만나가 굽는 동안 스토브에서 시럽을 준비하십시오. 이렇게하려면 동일한 양의 레몬 주스와 사과 주스를 섞어 과립 설탕을 맛에 넣고 잘 섞은 다음 시럽을 중간 열에 끓여 식히십시오.
7. 뜨거운 파이를 시럽으로 따르고 뚜껑이 아래로 향하게하여 분리 된 멀티 쿠커에 30 분 동안 두십시오.
8. 그릇에서 만나를 조심스럽게 꺼내어 조각으로 자르고 차나 우유와 함께 제공하십시오.
우유에 대한 Mannik-요리 요령 및 유용한 팁
• 교반을 멈추지 않고 양질의 거친 밀가루를 우유 흐름에 붓습니다. 반대로하면 크루프가 뭉쳐져 부서지기 어려울 수 있습니다.
• 우유를 데우면 시리얼이 더 잘 흡수됩니다.
• 완성 된 케이크가 멀티 쿠커의 형태 나 조리 그릇에서 쉽게 빠져 나오게하려면 식물성 기름에 적신 헝겊으로 바닥과 측면에 기름칠을하십시오. 버터를 바를 수도 있습니다. 신뢰성을 위해 오일 층에 양질의 거친 밀가루를 뿌리거나 밀가루를 뿌리십시오.
• 만나를 얻지 못하면 젖은 테리 타월에 파이가 든 용기를 놓습니다. 말 그대로 1/4 시간 만에 무료로 얻을 수 있습니다.
• 느린 밥솥에 우유가 든 마니 카가 가장 좋습니다. 기적의 팬은 더 무성하고 키가 커집니다. 선택에서 제안 된 제조법으로 우유가있는 모든 만나는 기적의 오븐에 적용될 수 있습니다.
• 각 오븐과 멀티 쿠커에는 고유 한 특성이 있으므로 케이크를 제거하기 전에 중앙에 이쑤시개를 뚫어 준비 상태를 확인하십시오. 그것이 건조하게 남아 있으면 케이크가 준비된 것입니다.
