이후의 생애 동안 담낭 제거를받은 환자는 더 이상 담즙이 축적 된 장기가 없기 때문에식이 요법을 따라야합니다. 이 다이어트의 주요 목표는 담즙이 담관에서 정체되지 않도록하는 것입니다. 이 기사는 그러한 다이어트에 대해 이야기 할 것입니다.
쓸개 제거 후식이 요법
이 수술 후 사람은 다음과 같은 음식과 요리를 먹을 수 있습니다.
1. 야채. 이 중에서 당근, 호박, 으깬 감자, 호박 및 사탕무를 삶은 형태로 선호하는 것이 좋습니다. 야채에서 캐서롤과 스튜를 요리하는 데 매우 유용합니다 (토마토 제외).
2. 계란은 먹을 수 있지만 삶은 형태 (부드러운 삶은 형태)로만 먹습니다. 일주일에 두 번 이상 증기 단백질 오믈렛을 먹을 수 있습니다.
3.이 다이어트에서 대부분의 지방은 엄격히 금지되어 있지만 완전히 섭취하지 않으면 할 수 없습니다. 이러한 이유로 메뉴는 반드시 야채 지방과 버터를 수량 (30g)으로 제한해야합니다.
4. 밀기울과 함께 빵을 먹을 수 있습니다. 또한 어제 신선도 말려야합니다.
5. 가벼운 디저트는 과자에서 허용됩니다-젤리, 마시맬로, 마멀레이드, 꿀, 잼. 이 모든 것을 먹을 수 있지만 아주 소량 만 먹을 수 있습니다.
6. 음료에서 연한 녹차와 백차, 말린 과일의 달임, 야생 장미, 설탕에 절인 과일과 과일 젤리를 사용할 수 있습니다. 음료에는 설탕이 포함되지 않는 것이 좋습니다. 주스는 소비 될 수 있지만 산성이어서는 안됩니다. 또한 주스는 물로 약간 희석해야합니다.
7. 과일 중에는 구운 형태의 멜론, 수박 및 사과가 허용되었습니다. 신 딸기와 과일을 거부하는 것이 좋습니다.
8. 청어를 사용할 수 있으며, 먼저 청어를 담가야합니다.
9. 소화 불량을 일으키지 않는 우유 죽을 먹을 수 있습니다.
10. 모든 발효유 제품은 코티지 치즈, 발효 구운 우유, 케 피어와 같이 매우 유용합니다. 가장 중요한 것은 지방이 없다는 것입니다.
11. 조미료에서 베이 리프, 파슬리, 딜, 심황, 계피를 사용할 수 있습니다.
12. 고기에서 저지방식이 품종-칠면조, 토끼, 닭고기를 선택하는 것이 좋습니다.
쓸개 제거 후 다이어트 : 먹을 수없는 것
이 수술 후 사람은 그러한 음식과 요리의 사용을 포기해야합니다.
1. 달콤한 탄산 음료.
2. 장 점막을 자극하는 제품 (마늘, 양 고추 냉이, 무).
3. 매운 향신료와 소스 (마요네즈, 케첩, 겨자).
4. 뚱뚱한 물고기.
5. 지방 고기 (거위, 오리, 돼지 고기).
6. 신 과일과 장과 (레몬, 귤, 파인애플, 오렌지 등).
7. 생선과 고기가 풍부한 국물.
8. 거의 모든 달콤한 과자. 여기에는 초콜릿, 과자, 아이스크림, 케이크, 패스트리 및 기타 과자 사용이 포함됩니다.
9. 버섯과 접시가 첨가 된 음식은 음식 소화 과정을 크게 복잡하게하기 때문에 먹어서는 안됩니다. 같은 이유로 담낭을 제거한 후 콩과 식물 (완두콩, 콩)을 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
10. 모든 종류의 피클과 보존.
11. 훈제 고기와 소시지.
12. 생선 통조림.
13. 튀긴 음식에 포함 된 지방 및 동물성 제품 (큰, 기름진 고기, 소시지 등).
14. 배추는 배에서 발효를 유발하기 때문에 특히 배추 형태로 먹을 수 없습니다.
15. 모든 종류의 편의 식과 패스트 푸드.
16. 모든 주류에 대한 엄격한 금지. 어떤 형태와 수량으로도 사용할 수 없습니다.
담낭 제거 후 다이어트 : 주간 메뉴
비슷한 조작을 한 후에 관찰해야하는 주간 메뉴의 예를 고려하십시오. 원하는 경우 모든 요리를 다른 다이어트 레시피와 교환하고 보충하여 다이어트를 다양화할 수 있습니다.
월요일 :
1. 아침 식사에는 사과와 견과류가 들어간 코티지 치즈 캐서롤이 포함됩니다. 우유없이 설탕없이 적합한 음료 차에서.
2. 두 번째 아침 식사에는 케 피어와 비스킷 쿠키 한 잔을 준비하십시오.
3. 점심에는 사워 크림, 으깬 감자 및 삶은 닭고기를 곁들인 보쉬를 제공 할 수 있습니다. 음료에서-딸기에서 설탕에 절인 과일.
4. 오후 간식-말린 과일과 발효 된 구운 우유.
5. 저녁 식사는 야채로 구운 생선과 비트 오트 샐러드를 식물성 기름으로 요리 할 수 있습니다. 음료에서-로즈힙 국물.
6. 두 번째 저녁 식사를하기 전에 잠자리에 들기 전에 따뜻한 우유를 마셔야합니다.
화요일 :
1. 아침 식사는 삶은 계란 2 개와 메밀 죽을 제공하십시오. 음료에서 과일 젤리가 적합합니다.
2. 두 번째 아침 식사-과일 샐러드.
3. 점심 식사에는 죽, 호박 야채 스튜, 닭고기 미트볼을 요리해야합니다. 음료에서 요구르트 또는 발효 된 구운 우유를 제공 할 수 있습니다.
4. 오후 간식-단단한 치즈와 말린 과일의 달인.
5. 저녁 식사-야채 스프 퓌레, 찐 어묵, 사탕 무우 샐러드.
6. 잠자리에 들기 전에 우유 죽이나 호박 푸딩을 먹을 수 있습니다.
수요일 :
1. 아침 식사-감자 오트밀 수프, 밀기울 빵, 구운 사과, 차.
2. 두 번째 아침 식사-과일 요구르트.
3. 점심 식사를 위해 감자로 조림 토끼와 호박에서 조림을 할 수 있습니다. 음료에서 설탕에 절인 과일이 적합합니다.
4. 간식-코티지 치즈 수플레, 주스.
5. 저녁 식사에는 메밀 죽과 삶은 닭고기를 우유 소스로 요리해야합니다.
6. 잠자리에 들기 전에 케 피어 또는 요구르트 한 잔을 마셔야합니다.
목요일 :
1. 아침 식사-우유, 치즈 케이크, 차가 든 오트밀.
2. 점심-캐서롤과 사과, 꿀, 견과류.
3. 점심 식사에는 보쉬, 어묵 및 죽을 요리 할 수 있습니다. 음료에서 말린 과일의 달인이 적합합니다.
4. 오후 간식-구운 호박, 말린 과일.
5. 저녁 식사는 찐 양배추, 으깬 감자 및 비트 뿌리 샐러드를 요리 할 수 있습니다.
6. 취침 전에 호박과 당근 주스를 마신다.
금요일 :
1. 아침 식사는 미트볼 수프와 녹차를 제공하십시오.
2. 점심-요구르트와 구운 사과.
3. 점심 식사를 위해 딜, 조림 감자, 단단한 치즈로 담근 청어를 요리하십시오. 음료에서 과일 주스를 마실 수 있습니다.
4. 간식-코티지 치즈 수플레, 젤리, 설탕에 절인 과일.
5. 저녁 식사는 야채와 함께 구운 생선을 제공해야합니다. 두 번째-우유 스프와 로즈힙 국물.
6. 잠자리에 들기 전에 꿀로 우유를 마신다.
토요일 :
1. 아침에 우유 소스와 함께 호박 수프를 제공하십시오. 음료 중 당근 사과 주스가 적합합니다.
2. 두 번째 아침 식사-요구르트, 견과류.
3. 점심 식사에는 쇠고기, 당근, 양파를 곁들인 진주 보리 죽을 제공하십시오. 민트 차를 마실 수도 있습니다.
4. 오후 간식-당면, 녹차 우유 스프.
5. 저녁 식사는 으깬 감자, 삶은 사탕무 및 계란으로 조림 토끼를 요리 할 수 있습니다. 음료에서 말린 과일 설탕에 절인 과일이나 차를 먹을 수 있습니다.
6. 잠자리에 들기 전에 카모마일 차를 마신다.
일요일 :
1. 아침 식사는 견과류와 과일, 요구르트로 오트밀을 요리하십시오.
2. 오후 간식-바나나와 구운 사과.
3. 점심 식사에는 야채 스프, 으깬 쌀, 죽, 닭고기 롤을 야채와 함께 제공하십시오. 음료에서 우유 무스를 준비하십시오.
4. 간식-코티지 치즈 수플레, 마시맬로, 설탕에 절인 과일.
5. 저녁 식사에는 스팀 치킨 커틀릿, 메밀 죽 및 허브와 야채 샐러드를 제공하십시오. 음료에서-과일 젤리.
담낭 제거 후 다이어트 : 영양 원리
이 외과 적 개입 후 다음과 같은 권장 영양 원칙이 구별됩니다.
1. 첫 번째 액체 접시를 준비하려면 채소 (고기가 아닌) 국물을 사용해야합니다. 그들은 또한 메밀, 쌀, 오트밀과 같은 곡물을 첨가 할 수 있습니다.
2. 적어도 일주일에 두 번, 담낭을 제거한 후 물고기를 먹어야합니다. 지방이 아니어야하며 삶은 형태로 제공되어야합니다. 해양 어종이 특히 유용합니다.
3. 아침 식사는 모든 종류의 캐서롤, 푸딩, 사워 크림과 과일 코티지 치즈와 같은 코티지 치즈 요리를 제공하는 것이 가장 좋습니다.
4. 환자 수는 크지 않아야합니다.
5. 음식 섭취 빈도는 의사가 개별적으로 결정합니다. 일반적으로 사람에게 분수 영양이 표시됩니다. 즉 하루에 적어도 5 번 먹어야합니다. 따라서 가득 차있을 수는 있지만 동시에 위장에 과부하를주지 마십시오.
6. 균일 한 식단에 집중하지 않는 것이 좋습니다. 메뉴는 다양한 요리가 풍부해야합니다. 다행히 오늘날식이 요법 테이블은 다양한 선택의 기회를 제공합니다.
7. 요리를위한 모든 음식은 완전히 익혀야합니다 (반 구운 음식은 없어야합니다).
8. 수프와 주스의 액체를 세지 않고 하루에 가스없이 2 리터 이상의 순수한 물을 마셔야합니다. 환자가 미네랄 워터를 마시는 것도 유용합니다.
9. 마지막 식사는 취침 전 2 시간 이내에해서는 안됩니다. 야간 식사는 금지되어 있습니다.
10. 비타민 제제는 식사 후에 만 섭취 할 수 있습니다. 주치의가 처방해야합니다.
11. 모든 요리는 삶거나 구워 지거나 찜해야합니다. 다른 열처리 방법 (프라이)은 환영하지 않습니다.
12. 액체 일관성이있는 접시 (으깬 감자)를 사용하는 것이 좋습니다. 따라서 위가 소화하기가 더 쉬울 것입니다.
13. 메인 요리를 먹은 직후 액체를 마시지 마십시오. 약 30 분 정도 기다려야하며 그 주스 나 설탕에 절인 과일을 마신 후에야합니다.
14. 신 과일은 생으로 먹지 않아야합니다. 그들에게서 설탕에 절인 과일이나 젤리를 요리하는 것이 좋습니다. 따라서 그들은 장의 벽을 자극하지 않으면 서 산도의 일부를 잃고 소화하기가 더 쉬울 것입니다.
15. 소화가 잘 안되는 제품을 한 번의 식사, 생선, 육류, 간 및 치즈, 콩류 및 곡물과 함께 사용하지 마십시오. 따라서 위장에 과부하가 걸리지 않도록하고 음식 소화 과정을 단순화 할 수 있습니다.
16. 수술 후 첫날에는 메뉴가 주로 야채를 파는 사람, 으깬 감자로 구성되어야합니다.
17. 말린 과일은 끓는 물로 찐 후에 가장 잘 먹습니다. 그래서 그들은 소화하기가 더 쉽습니다.
