단 음식과 지방 음식을 거부하면“깨짐”과 우울증이 생길 수 있습니다

비만 자체가 선언되기 전에도 지방과 단 음식은 뇌의 화학적 변화를 유발합니다. 즉, 지방이나 단 음식을 좋아하는 사람은식이 요법을하면 중독자가 마치 헤어지고있는 것처럼 느끼게됩니다. 몬트리올 대학 (University of Montreal)의 연구원들에 따르면

과학자들은“우리의 뇌가 우리의 뇌와 대체로 비슷한 쥐를 대상으로 실험 한 결과, 지방이 많고 단 음식을 먹은 동물의 뇌의 신경 화학 작용은 건강에 좋은 음식을 먹는 사람들의 신경 화학 작용과 같지 않다”고 설명했다. "영양의 변화는 금단 증상을 유발하고 스트레스가 많은 상황에 민감하게 반응하여 건강에 해로운 식습관의 악순환을 유발합니다."

6 주 동안 한 그룹의 생쥐에게 저지방 음식과 다른 고지방 음식을 먹였다. 과학자들은 다른 음식이 동물 행동에 어떤 영향을 미치는지 관찰했습니다.

지방이 많은 음식을 섭취 한 생쥐는 특히 개방 된 지역을 피하면서 불안의 징후를 보였습니다. 또한, 그들의 뇌는 변화를 겪었습니다. CREB는 뇌의 기능에 관여하는 유전자를 제어하고 기억의 형성을 촉진하는 분자입니다. CREB는 지방이 많은 음식을 먹는 마우스의 뇌에서 훨씬 더 활성화되었습니다. 이들 마우스는 또한 스트레스 호르몬 인 코르티 코스 테론 (corticosterone)의 수준이 높았으며, 이는 우울증과 부정적인 행동주기를 설명합니다.

이 결과는 나쁜 식습관을 더 건강한 식습관으로 바꾸려는 노력을 기울이는 동안 심리적으로 사람들을 지원하는 방법에 대한 생각을위한 음식입니다.