아마도 모든 주부들은 동의 할 것이며 때로는 닭고기가 건조하고 맛도 없을 수도 있습니다. 이 기능은 저칼로리 식단에 내재되어 있습니다. 그러나, 육즙의 맛과 풍미를주는 몇 가지 방법이 여전히 있습니다. 이러한 목적을 위해 다른 소스와 매리 네이드를 사용하면 접시의 맛을 강조 할 수 있습니다. 이것은 또한 마요네즈에 적용됩니다.이 지방 소스는 닭고기의 맛을 보존하고 매운 노트를 제공합니다. 예를 들어, 마요네즈에 adjika 숟가락을 추가하면 요리의 선명함을 느낄 수 있습니다.
많은 주부들에게 봉사하고 있던 마요네즈 입증 된 요리의 닭. 이것은 맛있고 육즙이 많은 고기로 예상치 못한 손님을 놀라게하는 간단하고 경제적 인 방법입니다. 그러한 요리를 준비 할 때 마요네즈는 매리 네이드 (marinade) 역할을 할 수 있으며, 주요 성분 중 하나로서 또한 소스로 사용될 수 있습니다.
치킨 마요네즈 - 음식 준비
마요네즈의 닭고기는 정말 다재다능한 요리입니다. 프라이팬으로 빨리 요리 할 수 있고 중요한 날을 기리기 위해 오븐에서 마요네즈로 닭고기를 구울 수 있으며 마요네즈로 닭고기 케밥을 만들고 자연의 무릎에서 향기롭고 맛있는 고기를 즐길 수 있습니다. 치킨 허벅지 나 닭 다리는 요리에 가장 자주 사용되며, 조각으로 나눠서 요리 과정을 시작할 수 있습니다. 또한 고기를 튀기거나 슬리브에 넣은 후 오븐으로 보낼 수도 있습니다. 일반적으로 환상이 무엇인지, 닭고기와 마요네즈만을 사용하여 요리 할 수 있습니다.
치킨 마요네즈 조리법
레시피 1 : 소매로 구운 마요네즈의 닭
적절한 요리로 치킨은 입안에서 녹을 것입니다. 로스팅에 패키지를 사용하면 고기의 맛을 보존 할 수있을뿐 아니라 마요네즈 위에 놓을 때 풍미와 식욕을 더할 수 있습니다.
필요한 성분 :
• 대퇴 - 700 - 900 g;
• 마늘 - 머리 1 개;
• 마요네즈 - 250 g;
• 닭고기 조미료.
준비 방법 :
닭고기는 조각으로 나뉘어 철저하게 씻어서 껍질을 벗길 수 있지만 이것은 필수 조건은 아닙니다. 고기가 준비되면 소스를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 마늘을 잘게 자르고 마요네즈에 넣고 여기 닭고기 조미료를 보내십시오. 조미료로, 당신은 오븐에있는 닭을 굽기를위한 모든 필요한 분대를 포함하는 특별한 장비를 이용할 수있다. 소스를 섞어 고기에 첨가하십시오. 치킨은이 마요네즈 일관성으로 조심스럽게 장식되고 구이 슬리브에 깔끔하게 보관됩니다. 단단히 조이고 1.5 시간 동안 오븐에서 고기 주머니를 보내십시오. 황금 표면의 연인을 위해, 그것은 가방을 끝에 관통하는 것이 좋습니다.
레시피 2 : 마요네즈의 치킨 shashlik
닭 고기의 유용성과 유용성은 닭 다리가 케밥 절임에 적극적으로 사용된다는 사실로 이어졌습니다. 치킨 케밥의 맛은 돼지 고기보다 적을 것입니다.
필요한 성분 :
• 치킨 - 2 kg;
양파 - 3 개;
• 마요네즈 - 500 ml;
• 소금 - 2 tsp;
케밥을위한 허브;
• 만 잎.
준비 방법 :
케밥의 경우, 전체 닭고기 시체를 가져갈 수 있으며, 다리, 허벅지, 다리 및 기타 마음에 걸리는 부분을 다른 닭고기로 가져갈 수 있습니다. 우리는 고기를 소금에 담고 고추와 분쇄 한 베이 리프를 더한다. 우리는 모두 마요네즈로 채 웁니다. 나중에 양파에서 분리 할 수 있도록 양파, 더 나은 고리를 자르는 것이 남아 있습니다. 마요네즈 고기가 준비되었습니다. 그것은 매리 네이드를 위해 2 ~ 3 시간을주고 바베큐를 위해 담대하게 숲으로갑니다. 육류는 그릴에 놓고 그리드에 올려 놓고 때로는 가볍게 튀긴다.
조리법 3 : 천천히 밥솥에 넣은 마요네즈의 닭
우리는 예기치 못한 손님이 도착했을 때 신속하게 준비 할 수있는 요리를 여러분의 시선에 선물합니다. 이러한 재료를 마요네즈와 같이 사용하면 육즙이 부드럽고 부드럽고 입안에서 녹을 수 있습니다. 믿지 않니?
필요한 성분 :
• 치킨 - 700 - 900 g;
• 소금, 향신료;
• 마요네즈 - 100 ml;
• 케첩 - 100 ml;
• 물 - 50 ml.
준비 방법 :
우리는 고기가 철저하게 씻겨 져야한다고 말하지 않을 것이며, 이것은 닭고기로 요리 한 모든 요리와 함께해야합니다. 준비된 고기는 소금과 후추로 1 시간 정도 놓아 두어야합니다. 그건 그렇고, 갓 빻은 후춧가루를 사용하는 것이 낫습니다. 더 강조되는 향이 있습니다.
고기는 절인됩니다. 연료 보급을 시작할 수 있습니다. 이렇게하려면 마늘을 자르고, 강하게 볶을 수도 있습니다. 주요 성분 - 케첩 중 하나와 마늘을 섞으십시오.
다원의 사발에서는 우리는 작은 식물성 기름, 1 개 큰 스푼을 따른다. 고기를 케첩에 넣고 즉시 그릇에 보냅니다. "Fry"모드를 15 분 동안 설정하십시오. 다음으로, 뚜껑을 열고, 마요네즈를 물과 섞은 후이 혼합물로 닭고기 북을 채 웁니다. 35 분 동안 "퀸칭"을 설정하십시오.
요리 준비!
레시피 4 : 오븐에서의 닭 마요네즈
가족 휴가가오고, 오븐에서 맛있는 닭고기로 사랑하는 사람을 기쁘게하고 싶습니까? 이 조리법에주의하는 것이 좋습니다. 그건 그렇고, 시체 전체를 사용하십시오. 닭고기는 호일에 싸서 요리하기 15 분 전에 호일을 열어 고기에 황금 빵 껍질을 줄 수 있습니다.
필요한 성분 :
• 닭 - 1 - 1.5 kg;
• 파르 메산 치즈 - 150 g;
• 마요네즈 - 100 ml;
• 녹색.
준비 방법 :
닭고기, 문지, 소금 및 후추를 씻으십시오. 당신이 양념을 치고 싶다면, 당신은 집에서 만든 adjika로 고기를 칠할 수 있습니다. 파머 산 치즈를 잘게 자르면 마요네즈와 섞이게됩니다. 결과물을 사용하여 닭고기 시체를 문질러 베이킹 시트에 올려 60 분 동안 예열 된 오븐에 보냅니다. 그것은 간단하지만 미친 듯이 맛있습니다!
마요네즈의 닭 - 최고 요리사의 비밀과 조언
마요네즈의 닭 요리는 다양한 방법이 될 수 있습니다. 오븐에서, 느린 요리기구에서, 심지어 냄비에. 마요네즈로 고기를 몇 분간 채우고 냄비의 양쪽에서 튀김으로 충분합니다. 무엇이 더 쉽고 쉬울 수 있 었는가. 그러나, 과정의 간명에도 불구하고, 고기는 부드럽고, 수분이 많고 향기 롭다. 때로는 그것이 닭고기인지 아닌지를 판단하기가 어렵습니다.
