목화, 겨자, 바다 갈매 나무속, 호두, 참깨, 아마 및 기타와 같은 다양한 종자 종자의 많은 식물성 기름은 독특한 화학 성분으로 인해 특별한 유용한 특성을 가지고 있습니다. 아마-진정한 러시아 문화는 오랫동안 러시아에서 널리 재배되어 왔으며 2-3 세기 전에 아마씨 기름이 일반적인 제품이었습니다. 소비에트 시대에는 산업 생산이 수익성이없는 것으로 간주되어 오랫동안이 독특한 제품을 잊어 버렸습니다.
지난 20 년 동안 아마씨 유의 화학 성분에 대한 혁신적인 의학적 연구 덕분에 독특한 특성이 재발견되어 인체에 똑같이 이익이되고 돌이킬 수없는 해를 끼칠 수 있습니다. 따라서 아마씨 오일을 섭취 할 때는 규칙과 일부 예방 조치를 엄격히 준수해야합니다.
아마씨 유의 독특한 구성 : 근처의 장점과 해로움
아마씨 오일뿐만 아니라 아마씨 오일은 다중 불포화 지방산 오메가 -3 (60 %), 6 (20 %), 9 (10 %)를 함유하는 유일한 식물성 제품입니다. 오메가 -6와 오메가 -9가 다른 식물성 기름에도 존재한다면 필수 오메가 -3 지방산은 해양 어류와 아마씨 기름에서만 발견됩니다. 인체는 이러한 물질을 독립적으로 합성 할 수 없기 때문에 지방산은 필수 불가결합니다. 모든 장기와 시스템의 완전한 작동과 기능을 위해 오메가 -3는 건강한식이 요법의 필수 구성 요소입니다.
PUFA의 함량면에서 오메가 -3 아마씨 기름은 생선 기름보다 앞서 있습니다. 두 지방의 특정 맛과 냄새는 정확하게 오메가 -3 산의 존재 때문입니다.
지방산 외에도 아마씨와 그 성분의 성분은 다음과 같습니다.
단일 불포화 지방산-알파-리놀레산, 리놀렌산, 올레산;
· 유기산;
· 단백질 (단백질)-21 %;
비타민-A, E, B-1,2,6, C;
미량 원소-마그네슘, 아연, 구리; 칼륨은 특별한 장소를 차지합니다-그 함량은 바나나보다 많으며 칼륨은 심혈 관계 시스템에 필수적입니다.
· 섬유 (마이크로 화이버)-28 %, 장의 작업에 없어서는 안될 소화 시스템;
재-4 %;
· 탄수화물-설탕, 방향족 산, 리그닌을 포함한 6 %.
리그닌은 신체의 바이러스, 박테리아 및 감염과 효과적으로 싸우면서 특정 형태의 암의 발병을 예방할 수있는 강력한 항산화 제입니다. 이 물질의 함량은 다른 식물보다 8 천 (!) 배 더 큽니다.
아마씨 기름의 이러한 성분은 의심 할 여지없이 독특하고 인간에게 매우 유용합니다. 불행히도, 아마씨는 시아 노이드 글리코 사이드를 함유하고 있는데, 이는 가장 미미한 열 효과 하에서도 분획으로 분해되어 시안화물을 방출합니다. 인체에 축적되면 갑상선 기능 장애와 비판이 발생합니다.
또한 아마 인유는 빛과 공기에서 매우 빠르게 산화됩니다. 산화 과정에서 지방산은 신체의 암 세포 형성을 유발하는 강력한 발암 물질 인 자유 라디칼의 형성으로 분해됩니다. 따라서, 아마씨 기름의 모든 유익한 물질은 가열 될 때 매우 유해합니다. 따라서 아마씨 기름으로 요리하는 것은 엄격히 금지되어 있으며 순수한 형태로만 차갑게 섭취하거나 샐러드와 차가운 (!) 요리, 유제품에 첨가 할 수 있습니다.
아마씨 기름을 섭취 한 후 뜨거운 음식과 음료를 1 시간 동안 섭취해서는 안됩니다.
정제되지 않은 오일의 장점은 무엇입니까?
원유는 첫 냉간 프레스 제품입니다. 아마씨는 열처리를 할 수 없기 때문에, 유용한 제품인 정제되지 않은 아마씨 오일이며, 올바르게 사용하면 인체에 해를 끼칠 수 없습니다.
신뢰할 수있는 제조업체의 제품을 구입하는 것이 가장 좋습니다. 냉간 프레스, 릴리스 날짜 및 구성 : 포장 방법에는 60 % 이상의 오메가 -3 지방 함량이 포함되어야합니다. 병은 어유의 특정 냄새가 나는 어두운 유리 만 내용물을 단단히 코르크로 막아야합니다. 언 코킹 후, 정제되지 않은 아마씨 오일을 1 개월 이내에 사용해야합니다. 제품을 밀폐 된 용기에 담아 어둡고 서늘한 곳에 보관하십시오 (냉장고에 넣을 수 있음).
아마 인 기름을 사용하는 것이 유용한 이유
제품의 독창적 인 구성은 모든 인간 장기 및 시스템에 유용하지만 무엇보다도 오메가 -3 지방산은 심혈 관계 및 뇌의 정상적인 기능에 필요합니다. 정제되지 않은 아마씨 기름 디저트 스푼 1 개만 매일 사용하면 :
· "좋은"콜레스테롤 수치를 높이면서 콜레스테롤 플라크를 용해시키고 증가시켜 콜레스테롤을 줄입니다.
· 혈전의 위험을 줄이고 혈관을 정화하며 혈관벽을 강화합니다.
· 뇌졸중, 심장 마비 및 재발의 위험을 줄입니다.
체중 감량
몸에 쉽게 소화 할 수있는 다중 불포화 지방산을 섭취하면 지방 대사를 정상화하는 데 도움이됩니다-내부 지방을 태우고 체중을 정상화하고 체중을 줄입니다. 아마씨 오일의 이러한 능력은 사용의 "부작용"으로 간주됩니다. 섬유질 함량이 높기 때문에 장 기능이 향상되고 신체가 독소와 독소로 정화되어 체중 감량에 기여합니다.
아마씨 오일은 완하제 완하제 효과가 있습니다. 공복에 1 티스푼 또는 디저트 스푼을 복용하면 (효과를 높이기 위해 소량의 냉수를 마실 수 있음) 몸을 빠르게 정화 할 수 있습니다.
여성을위한 혜택
아마씨 오일은 40-45 세 이후 여성에게 특히 유용합니다. 오메가 지방의 함량이 높으면 호르몬을 회복시키고 유방암 및 직장암의 발병을 예방할 수 있습니다.
제품의 사용은 피부와 모발의 상태에 유익한 영향을 미치며 뇌 활동을 증가시키고 기억력, 주의력 및 신경계를 향상시킵니다. 오메가 -3 PUFA는 눈 섬유의 일부인 시력을 유지하기 위해 필요합니다.
아마씨 기름의 유해
보관, 사용 규칙을 따르지 않으면 유용한 제품이 독으로 변하고 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 또한 아마 인유에는 간에서 추가로 신진 대사가 필요하고 장기에 상당한 부담을주는 물질이 포함되어 있습니다. 따라서 간 질환을 앓고있는 사람들은 사용에 접근하는 데주의를 기울여야합니다.
췌장 기능 장애의 경우 아마씨 기름을 거부하는 것이 좋습니다 : 담즙 생산 증가에 기여하여 췌장의 채널을 막아 질병 악화를 유발합니다.
정제되지 않은 아마씨 오일은 임산부, 수유부 및 항우울제, 항 바이러스제를 복용 할 때 해를 끼칠 수 있습니다.
아마씨 오일은 매우 유용한 제품이지만 금기 사항, 저장 및 사용 규칙을 잊어서는 안되며 신체에 해를 끼치 지 않습니다.
