오이 시즌은 오랫동안 열려있었습니다. 자신의 정원을 가진 사람들은 성숙함에 따라 오이를 굴립니다. 그러나 자신의 땅이없고 시장을 습격하고 많은 오이에 의해 즉시 구매되는 사람들. 그리고 며칠 동안 그들은 다른 유형의 공백을 만들고 있습니다.
첫 번째와 두 번째로, 우리는 겨울 동안 오이를위한 또 다른 훌륭한 요리법을 준비했습니다. 이번에는 핫 칠리 케첩에 보관하는 것이 좋습니다. 아마도이 조리법에 대해 이미 두 번 이상 들었을 수도 있습니다. 아마도 누군가와 함께 시도했을 수도 있습니다. 그리고 우리의 요리법 덕분에 이제 그러한 오이를 직접 굴릴 수 있습니다.
공작물에 대해 말할 수있는 것. 전체와 다진 큐브 또는 조각으로 요리 할 수 있습니다. 레시피를 위해서는 핫 칠리 케첩을 먹어야합니다. Torchin 상표의 케첩 자체가 가장 우수하지만 다른 브랜드를 사용할 수 있습니다.
또한 날카로운 케첩은 바베큐로 대체 할 수 있으며 그렇게 날카 롭지는 않습니다. 작은 항아리에 오이를 굴리는 것이 가장 좋으므로 항아리를 열고 즉시 먹었습니다. 3 리터짜리 항아리는 즉시 먹지 않을뿐만 아니라 열린 항아리를 냉장고에 보관하는 것도 편리하지 않습니다. 따라서 우리는 반 리터 또는 리터 병을 선호합니다.
요리 시간- 20 분
컨테이너 당 인분- 1
성분
- 오이-약 4kg
- 핫 케첩-250g
- 물-1.5 리터
- 설탕-1 큰술.
- 소금-2 큰술. l
- 식초-250 ml
- 마늘-1 머리
- 딜의 우산.
요리:
우리는 소다 캔을 조심스럽게 씻고 당신에게 편리한 방식으로 소독함으로써 보존을 시작합니다. 0.5 리터의 각 항아리에 딜 우산과 두세 마늘의 마늘을 넣습니다.
오이는 고리로 자르고 항아리에 넣습니다. 더 많은 오이를 넣을 수 있도록 캔을 흔드는 것을 잊지 마십시오. 작은 오이가 있다면 서있는 캔에 단단히 쌓으십시오.
이제 매리 네이드를 준비하십시오. 냄비에 물, 설탕, 소금 및 케첩과 같은 모든 성분을 섞으십시오. 매리 네이드를 끓여서 잘 섞어 설탕을 분산시킵니다.
뜨거운 마리 네이드로 오이 항아리를 부으십시오.
이제 캔의 저온 살균을 위해 컨테이너를 픽업해야합니다. 우리는 바닥에 수건이나 실리콘 매트로 덮어야하는 냄비에 넣습니다. 캔의 어깨에 팬에 따뜻한 물을 붓습니다.
냄비에 물을 끓여서 은행을 뚜껑으로 덮으십시오. 우리는 반 리터 항아리를 7 분, 리터 10 분 동안 살균합니다. 그런 다음 즉시 캔을 말아 뒤집어 완전히 식히십시오. 캔을 거꾸로 뒤집는 이유는 무엇입니까? 소용돌이의 견고성을 확인합니다.
지하실과 실내 온도에서 오이를 보관할 수 있습니다. 공작물과 행운을 빕니다.
