콩 애호가들, 요리 샐러드의 오리지널 조리법에 익숙해 지도록 권장합니다. 그 주요 성분은 좋아하는 콩이 될 것입니다. 사실, 흰색, 빨간색, 반점이 많고, 어둡고, 거대하고, 중간 크기 인 여러 종류의 콩이 있습니다. 샐러드를 요리 할 때 반드시 고려해야 할 미묘한 꼬임이 있습니다.
예를 들어, 샐러드의 콩에 특별한주의를 기울여야하는 경우,이 경우에는 아름다운 색상의 큰 콩을 사용하는 것이 좋으며 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. 여러분도 알다시피, 큰 콩은 더 살결이 있고, 더 섬세한 구조와 얇은 피부를 가지고 있습니다. 그것이 샐러드의 준비와 장식으로 가장 인기가있는 이유입니다. 그러나 가장 중요한 점은 콩을 미리 담근 채 할 필요가 있음을 분명히 이해해야합니다. 부은 콩을 씻어서 준비 할 때까지만 요리해야합니다.
따뜻한 물에 콩을 절대로 담그지 마십시오!
오늘 점포의 선반에있는 캔에서 기성품 콩을 자유롭게 구입할 수 있습니다. 이는 샐러드를 만드는 데 아주 좋습니다. 가장 중요한 것은 몇 분 안에 샐러드를 만들 수 있습니다. 콩을 담가서 끓이는 데 시간을 낭비 할 필요가 없기 때문에 캔에서 액체를 뽑아 샐러드를 수집 할 수 있기 때문입니다.
레시피 1. 콩과 게 막대기 샐러드
필요한 성분 :
항아리에 큰 빨간 콩;
- 크랩 스틱 - 200g;
계란 3 개;
- 신선한 채소;
- 마요네즈, 소금 및 후추.
준비 방법 :
첫째, 주스를 항아리에 부어서 접시에 콩을 놓습니다. 크랩 스틱은 필름을 제거하고 작은 입방체로 고기를 자릅니다. 계란을 삶아서 식히고 껍질을 벗기고 자른다. 절단하기 전에 신선한 채소를 얼음물에 10-15 분 동안 담가서 흔들고 수건을 말린 다음 잘게 자릅니다. 우리는 모든 준비된 제품을 원래의 맛있는 샐러드와 섞어서 마요네즈, 갓 갈아서 바른 후추와 소금으로 채 웁니다.
접시에 양식을 넣어 준비된 샐러드에 보내고, 숟가락으로 감싸고 양식을 제거하십시오. 우리 케이크 샐러드의 가장자리는 마요네즈 또는 천연 요구르트로 엷게 만들 수 있으며 콩 및 올리브 반으로 장식 할 수 있습니다. 샐러드 위에는 잘게 잘린 채소를 드래그하고 중간에 체리 토마토 반을 넣으십시오. 샐러드가 여러분의 휴일 테이블을 장식하고 모두와 함께 응원 할 준비가되어 있습니다.
레시피 2. 콩 샐러드와 게 스틱
필요한 성분 :
- 콩 - 200g;
- 크랩 스틱 - 200g;
- 불가리아 고추 150 g;
- 마늘 정향;
- 양파 - 100g;
- 움푹 들어간 올리브 - 20g;
- 물린 - 2 큰술 .l;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 및 소금.
준비 방법 :
콩을 준비하려면 찬물에 밤새 담가 두십시오. 큰 콩을 사용하는 것이 좋습니다.
아침에 물을 부어서 콩을 땀을 흘리고 잘 헹구고 담수로 채우고 준비가 될 때까지 요리하십시오. 우리는 난로를 켜고 준비 할 때까지 끓인다. 불가리아 고추를 반으로 자르고, 줄기를 자르고, 칼로 씨를 제거하고, 헹구고, 작은 입방체로 고추를 자르십시오. 강판에 마늘을 썰어 양파를 가늘게 자른다. 크랩 스틱으로 필름을 꺼내 큐브로 자릅니다. 올리브를 고리 모양으로 자르십시오. 콩이 식 으면 그릇에 옮겨 모든 준비된 제품을 보내십시오. 식초로 기름을 채 웁니다. 그 결과로 생긴 혼합물은 우리 샐러드에 연료를 보급합니다. 검은 후추로 뿌려 샐러드가 20-25 분 동안 서있게하십시오. 우리는 오리지널 데코레이션을 만들어 테이블에 제공 할 것입니다.
레시피 3. 콩 샐러드와 크랩 스틱
필요한 성분 :
- 통조림 흰색과 팥 - 각 종류의 반 캔.
- 게 막대기 - 2 개 팩;
- 통조림 옥수수 - 1 캔 (대형);
- 양파 - 1 개;
- 닭고기 달걀 - 6-8 개;
- 마요네즈.
준비 방법 :
이 샐러드는 아주 맛있고 몇 분 안에 요리됩니다. 손님이 이미 "한계점"에 처한 상황에서 그는 너를 두 번 이상 도울 것입니다.
우리가 빨리해야 할 첫 번째 일은 닭고기 달걀을 끓인 다. 샐러드의 경우 "가파른 계란"이 필요하므로 끓는 물에서 요리를하는 시간은 10 분입니다.
계란이 끓는 동안 콩과 옥수수 한병을 열어야합니다. 액체를 배출하고 팥의 반 깡통, 흰 콩 반 깡통과 통조림 옥수수 한 덩어리를 그릇에 담으십시오. 저어.
양파를 부수십시오. 녹색 양파 깃털이있는 경우 콩, 옥수수, 양파에 지상 형태로 추가하십시오. 크랩은 필름이 없으며 아름다운 원형으로 잘라냅니다. 냉각 계란을 껍질과 잘게 잘라. 샐러드에 담아 실리콘이나 나무로 된 주걱으로 모든 것을 섞은 후 마요네즈로 샐러드를 맛을 내고시기를 정하십시오. 오리지널 샐러드 제공, 위에 녹색 채소 장식 - 모든 콩 및 게 막대기 샐러드는 이미 식탁 위에 있습니다.
이 샐러드는 퍼프 페이스 트리 타르트 렛에서 독창적 인 것처럼 보입니다.
레시피 4. 콩 샐러드와 크랩 스틱
필요한 성분 :
- 게 막대기 - 300 g;
- 포드의 통조림 콩 - 100g;
- 포도 - 200g;
- 그린 샐러드 - 한 무리;
[토마토 2 개 세트]
- 호두 커널 - 100 g;
- 파
샐러드 드레싱 :
- 화이트 와인 - 1 잔;
- 식물성 기름 - 5 큰술 .;
- 포도 주스 - 5 큰술 .;
- 후추, 타라곤, 마요네즈, 설탕과 소금 - 취향에;
- 흰 후추 - 약간.
준비 방법 :
우리는 그들에게 샐러드를 제공하기 때문에 아름다운 안경을 준비 할 것입니다. 자, 크랩 스틱 조각으로 자르십시오. 우리는 양파 깃털을 자르고, 큐브를 치즈로 자르고, 손으로 샐러드를 찢습니다. 내 포도는 반으로 자른다. 토마토에서 피부를 제거하고 씨앗을 제거하고 스트립으로 자릅니다. 모두가 호두 커널과 콩 깍지를 반으로 섞어서 첨가합니다.
소스를 준비하십시오. 식물성 기름과 포도 주스와 함께 와인을 섞는다. 흰 콩, 검은 후추, 소금, 설탕, 마요네즈를 넣습니다. 잘게 잘린 타라곤 잎을 섞고 더한다. 그것을 채우고 냉장고에있는 사발에있는 샐러드를 25-30 분 동안 주입하십시오.
이제 우리는 아름답고 와이드 한 안경에 그것을 펼치고, 썰어 진 포도, 파와 녹색 상추 잎을 장식 할 것입니다.
콩과 크랩 스틱 샐러드 - 최고 요리사의 비밀과 유용한 팁
- 샐러드를 요리 할 때 당신이 요리 한 콩을 사용한다면 물에서 선택하기 전에 잘 차게하십시오.
- 콩을 삶은 후에는 물에서 바로 꺼내지 마십시오. 국물에서 콩이 약간 식도록 시간을 허용 한 다음 소쿠리에 옮기십시오.
