Currant Compote - 일반적인 요리 원리
건포도 란 무엇입니까? 품종에 따라 검정색, 빨간색 또는 흰색의 달콤하고 신맛이 나는 라운드 열매. 게다가, 어른과 아이에게 필요한 비타민의 총체입니다! 건포도에는 비타민 A, B, C, 펙틴과 탄닌, 인, 철분 및 칼륨이 들어 있습니다. 여름에는 여름에는 신선한 건포도를, 잼이나 잼의 형태로 겨울에는 건포도를 사용하고 건포도 절구를 요리하는 것은 매우 유용합니다.
Currant Compote - 음식과 조리기구 준비
설탕에 절인 과일은 모든 종류의 건포도에 적합합니다. 주된 것은 - 나뭇잎과 단단한 녹색 줄기에서 열매를 깨끗이하고 잘 씻어. 먼저, 건포도를 따뜻한 물통에 5 분간 담근 후 찬물로 헹구십시오.
또한 설탕이나 꿀, 음료수, 다른 열매와 과일이 필요합니다.
냉동 건포도 절구를 요리하는 것이 가능합니까? 물론 그녀가 마른 동결로 떨어지면 그녀는 신선한만큼 유용하게 남았습니다.
건포도 Compote 조리법 :
조리법 1 : 건포도 콩코트
설탕에 절인 과일을 위해 검은 건포도를 먹으면 음료는 어두운 그늘이되고, 빨간색이면 옅은 분홍색이됩니다. 백색 건포도에서 설탕에 절인 과일을 요리하는 것은 산성이고 무취로 밝혀 지므로 권장하지 않습니다. 빨간색 또는 검은 색 건포도로 잘 사용하십시오.
필요한 성분 :
- 건포도 500 그램
- 설탕 맛
- 설탕에 절인 설탕 3 리터 용 물
준비 방법 :
- 건포도를 씻고, 믹서기로 으깬 감자에서 자르고, 설탕 2 큰 스푼을 넣고 섞는다.
- 스튜 냄비에있는 물을 가열하고, 설탕을 첨가하십시오. 물이 끓으 자마자 건포도 퓌레를 거기에 넣고 약 2 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 열을 끄고 음료수가 뚜껑 아래에 서서 5 분 동안 닫히도록하십시오.
- 치즈 쿨 로스를 시원하게하여 시원하게 마시십시오.
조리법 2 : 건포도와 계피로 건포도를 굳힌다
당신이 건포도 설탕에 절인 건포도와 계피를 넣으면 단맛과 매운 음료가 나옵니다.
필요한 성분 :
- 검은 건포도 400 그램
- 건포도 (다크 다양성) 100g
- 설탕 맛
- 정제수 3 리터
- 계피
준비 방법 :
- 건포도 준비. 이렇게하려면 10 분 동안 뜨거운 물로 채우고 흐르는 물에서 여러 번 헹굽니다.
- 씻은 건포도가 설탕 큰 스푼을 부어.
- 냄비에 설탕을 얹은 후 건포도와 설탕을 넣고 불에 태우십시오.
- 물이 끓으 자마자 건포도를 냄비에 넣으십시오. 설탕에 절인 계란을 5 분간 끓인 다음 뚜껑 아래로 돌려 5 ~ 6 분 정도 둡니다. 더위에서 팬을 제거한 직후, 계피를 첨가하십시오.
조리법 3 : 건포도와 건포도 설탕에 절인 과일
자두로 건포도 설탕에 절인 과일을 요리하기 위해서는 붉은 건포도가 필요합니다. 요리하기 전에 자두를 준비하십시오 - 10 분 동안 뜨거운 물에 담근 다음 흐르는 물 아래에서 헹구고 반으로 자르십시오.
필요한 성분 :
- 건포도 레드 400 그램
- 자두 100 그램
- 설탕에 절인 설탕 3 리터 용 물
- 설탕 맛
- 바닐라
준비 방법 :
- 씻은 붉은 건포도는 설탕 큰 스푼을 붓는다.
- 자두를 냄비에 넣으십시오. 설탕을 넣고 설탕을 넣고 불을 켭니다.
- 물이 끓으 자마자 팬에 건포도와 바닐라를 넣고 뚜껑을 닫고 약 3-4 분 동안 음료를 요리하십시오. 스토브에서 팬을 제거 할 때 약 5 분 동안 뚜껑을 제거하지 마십시오.
레시피 4 : 건포도와 라즈베리와 베리의 설탕에 절인 과일
이 음료는 "7 월"이라고 불릴 수 있습니다. 정원에있는이시기에 설탕에 절인 과일을위한 모든 구성 요소를 수집 할 수 있기 때문입니다. 건포도는 다양한 용도로 사용할 수 있습니다.
필요한 성분 :
- 건포도 200 그램
- 라스베리 200g
- 구스베리 200g
- 설탕에 절인 설탕 3 리터 용 물
- 설탕
준비 방법 :
- 건포도를 씻고 설탕 큰 스푼을 부어 라. 라스베리는 숟가락으로 으깬다.
- 구즈 베리를 준비하십시오. 단단한 꼬리에서 그것을 닦고 잘 씻으십시오. 냄비에 넣고 설탕을 넣고 물로 덮은 다음 불을 넣으십시오.
- 물이 끓으 자 마자 나무 딸기와 건포도를 냄비에 넣습니다. 설탕에 절인 커피를 5 분 동안 끓인 다음 열에서 꺼내고 뚜껑을 닫은 채로 5 분 동안 끓이십시오.
레서피 5 : 건포도는 애플과 크랜베리와 콩코트
그런 음료를 끓이기 위해서는 신선한 사과와 건포도가 필요합니다. 그러나 크랜베리는 신선하고 설탕으로 으깬다.
필요한 성분 :
- 건포도 300 그램
- Apple 1 중간 크기
- 크랜베리 200 그램
- 설탕 맛
- 설탕에 절인 설탕 3 리터 용 물
준비 방법 :
- 사과를 씻어서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
- 크랜베리와 건포도를 철저히 씻어서 두 스푼의 설탕을 붓습니다.
- 냄비에 설탕을 붓고 사과와 설탕을 넣고 불에 태우십시오.
- 냄비에 물이 끓으면 건포도와 크랜베리를 넣고 5 분 동안 요리하십시오. 이 기간이 지나면 스토브에서 냄비를 꺼내고 5 분 동안 뚜껑을 덮습니다.
건포도 설탕에 절인 과일 - 최고 요리사의 비밀과 유용한 정보
- 붉은 건포도는 검은 건포도보다 산성입니다. 그것은 덜 자주 잼이나 잼을 만드는 데 사용되지만, 더 자주 설탕을 만들기 위해 사용됩니다.
- 음료에 더 많은 맛을주기 위해 바닐라와 계피를 사용할 수 있습니다.
- 건포도 설탕에 절인 과일은 꿀 2 큰술을 첨가하면 더욱 맛있을 것입니다. 일반적으로 설탕을 꿀로 대체 할 수 있지만 냉각 된 설탕에 절인 설탕에 첨가해야합니다.
- 5 분 이상 건포도로 말린 과일을 요리하지 마십시오. 그렇지 않으면 그 맛은 그 유용성을 잃을 것입니다. 이 규칙은 비타민 C의 "적재 선량"이 포함 된 모든 과일 및 열매에 적용됩니다.
- 음료 중에는 바다 갈매 나무속, 허니, 슬라이스 말린 살구, 말린 과일, 야생 열매도 추가 할 수 있습니다.
