고기 퓌레 - 요리의 일반 원칙
육식만을 독점적으로 이유식으로 간주 할 수 있습니까? 실제로, 그런 접시는 단시간에 준비되고, 민감한 구조 및 맛이 있고, 어떤 나이든지에 맛있는의 애인을 기뻐할 것이다. 아기에게 생 후반기부터 빈혈을 피하기 위해서는 단순히 고기 퓌레가 필요합니다. 고기에는 단백질과 필수 아미노산이 포함되어 있으므로 보완 식품으로 사용하십시오.
베이비 푸드 제조업체는 젊은 부모에게 많은 종류의 으깬 감자를 제공하는데, 그 중 하나에 비용이 많이 드는 반면, 그러한 요리를 준비하는 것은 모든 주부에게 가능합니다. 또한, 아기 퓌레가 들어있는 병에 정확히 무엇이 들어 있는지, 자신이 준비한 요리가 모든 품질 기준을 충족하는지는 확실하지 않습니다. 당신은 그 과정을 완전히 통제 할 수 있습니다.
고기 퓌레 - 제품 및 요리 준비
고기 퓌레를 요리하는 데 가장 적합한 종류의 고기는 무엇입니까? 아기를 위해 요리하면 쇠고기, 토끼, 치킨 필레 같은 저지방 품종을 선호합니다. 쇠고기 혀를 사용할 수 있습니다. 그런 특이한 요리로 가정을 부려 먹고 싶다면 모든 종류의 고기를 사용할 수 있습니다.
아기를위한 고기 퓌레 준비의 첫 번째이자 가장 중요한 규칙 - 신선한 고기로 준비해야합니다. 신선한 냉동 제품을 사지 않거나 냄새 나 색에 의심이 간다면 신선한 고기 만 있으면됩니다!
고기 퓌레는 순수한 형태와 야채를 첨가하여 준비 할 수 있습니다. 대부분 감자, 콜리 플라워, 브로콜리, 당근이 고기 퓌레에 첨가됩니다. 야채는 별도의 냄비에 부드러워 질 때까지 끓여야합니다.
요리 된 고기를 식히고 블렌더를 사용하여 약간의 소금과 버터를 넣고 퓌레로 바꿉니다.
어린이를 위해 요리하면 우유로 퓌레를 희석하거나 어른을 대상으로하는 경우 크림으로 희석하십시오.
고기 퓌레 요리법
조리법 1 : 고기 퓌레
아기 용 고기 퓌레를 준비하십시오. 이 요리는 어린이에게 매우 만족 스러울 것입니다. 매쉬를 많이하지 마십시오. 단일 먹이로 요리하는 것이 가장 좋습니다. 당신이 더 많은 것을 얻는 경우에, 하루 이상을위한 닫히는 콘테이너에있는 냉장고에있는 접시를 그 후에 저장하십시오. 소금과 기름은 첨가 할 수 없습니다. 육류 매쉬는 8 개월 동안 아기에게 먹이를 줄 수 있습니다.
필요한 성분 :
- 쇠고기 100 그램
- 우유 50 ml
- 소금
- 버터
준비 방법 :
- 불에 삶은 쇠고기를 부드러움에 올려 놓으십시오. 고기가 준비되면 조금 식히고 필름과 줄무늬를 제거하십시오.
- 따뜻한 쇠고기를 조각으로 자르고 블렌더로 퓌레로 자른다.
- 좀더 희소성을 내려면 약간의 우유를 퓌레에 넣고 약간의 소금과 버터를 넣으십시오.
레시피 2 : 토끼 고기 퓌레와 당근
어린이 모두에게 주어질 수 있고 어른들에게 적응할 수있는 맛있는 으깬 감자. 토끼 고기는 매우 부드럽을뿐만 아니라 지방이없고 칼로리가 적습니다.
필요한 성분 :
- 토끼 고기 100 그램
- 당근 1 개
- 버터
- 우유 4 큰 술
- 소금
준비 방법 :
- 토끼 고기 otvarivatsya 넣어 - 그것은 약 35-30 분 준비가 될 것입니다.
- 적어도 15 분 동안 별도의 스튜 냄비에서 껍질을 벗기고 씻어 낸 당근.
- 차가운 요리를 약간 익히고 조각으로 자르십시오.
- 으깬 감자로 믹서기에 고기와 당근을 섞어 서서히 우유를 넣어 으깬 감자를 드물게 보이게하십시오. 소금과 약간의 버터를 추가합니다.
레시피 3 : 브로콜리가있는 고기 퓌레
영양가가 높지만 칼로리가 많지 않고 지방이없는 음식에 아주 섬세합니다.
필요한 성분 :
- 브로콜리 양배추 100g
- 쇠고기 100 그램
- 우유 4 큰 술
- 소금
- 버터
준비 방법 :
- 브로콜리 양배추는 큰 꽃차례에 손을 잘 씻고 분해합니다. 10 분 동안 물로 채워진 스튜 냄비에 종기를 넣으십시오. 양배추가 준비되면 그것을 꺼내 조금 식히십시오.
- 쇠고기를 씻고 부드러운 때까지 끓여 라. 준비된 고기를 식히고 정맥을 제거하고 조각으로 자르십시오.
- 믹서기의 그릇에있는 고기와 양배추를 퓌레 같은 상태로 깨뜨려 서서히 우유로 누룩을 퍼뜨립니다.
- 으깬 감자에 버터 한 개를 넣고 소금을 뿌려주세요.
조리법 4 : 콜리 플라워와 치즈가 들어간 고기 퓌레
이 제조법은 "어른"이라고 부를 수 있습니다. 왜냐하면 아이들은 적합하지 않기 때문입니다. 준비된 음식을 주 음식으로 섭취하십시오, 그것은 집에서 반드시 즐기실 것입니다.
필요한 성분 :
- 돼지 고기 300g
- 꽃 양배추 300g
- 크림 100g (지방 20 % 이하)
- 조미료
- 마늘 2 갈래
- 소금
- 단단한 치즈
- 버터
준비 방법 :
- 콜리 플라워는 씻어서 화서로 분해합니다. 10 분 동안 물로 채워진 스튜 냄비에 삶아. 완성 된 채소를 물에서 꺼내 식힌다.
- 돼지 고기를 씻어서 큐브로 자른다.
- 마늘 껍질을 벗기고 2 ~ 3 개로 잘라냅니다.
- 뜨거운 프라이팬에 버터 조각을 뿌리고 마늘을 넣고 2 ~ 3 분 볶습니다. 즐거운 향기가 느껴지면 마늘을 꺼내 돼지 고기를 기름에 넣으십시오. 고기를 소금에 절인 다음 뚜껑을 닫은 채로 약 15 분 동안 끓인 다.
- 양배추로 요리 한 고기를 믹서기에 담그고 부드러운 상태로 갈아서 부순다. 크림을 점차적으로 첨가하여 재료를 퓌레로 만듭니다.
- 단단한 치즈 창살.
- 콜리 플라워로 만든 고기 퓨레, 버터와 함께 계절과 치즈와 함께 뿌린다.
조리법 5 : 닭고기와 버섯
닭고기와 버섯의 조합이 마음에 들면, 그런 으깬 감자는 분명히 당신의 취향에 올 것입니다. 이 요리를 위해 당신은 버섯의 어떤 다양성든지 이용할 수있다.
필요한 성분 :
- 치킨 필레 400 그램
- 크림 지방 함량 20 %까지 100 ml
- 활 1 조각
- 버섯 400 그램
- 버터
- 치즈, 단단한, 150 그램 (모든 종류의 소금에 절인 것)
- 조미료
준비 방법 :
- 물로 채워진 스튜 냄비에 삶은 치킨 필렛을 놓습니다. 물이 끓으면 약 15 분 동안 고기를 끓으십시오. 냄비에서 조리 한 고기를 꺼내 식힌다.
- 양파를 껍질을 벗기고 가늘게 자릅니다.
- 버섯을 씻고 잘게 썬다.
- 가열 된 팬에 버터로 기름을 바르고 양파를 황금색으로 갈 때까지 볶고 버섯을 넣습니다. 버섯의 양이 반으로 줄어들 때까지 야채 혼합물을 끓으십시오.
- 닭고기와 양파와 버섯을 블렌더 보울에 넣고 퓌레로 자른다. 질량에 크림과 버터를 첨가하십시오.
- 열심히 치즈를 부 .다.
- 으깬 강판 치즈를 뿌리고 봉사 할 수 있습니다.
고기 퓌레 - 최고 요리의 비밀과 팁
- 고기는 끓일 수 없으며 부부를 위해 요리 할 수 있습니다. 그러나 어른을위한 으깬 감자를 준비하는 경우와 그렇지 않은 경우가 있습니다.
- 우유 대신에 퓌레를 채소와 함께 조리하는 경우 크림이나 육즙 스프레이로 희석하십시오.
- 채소뿐만 아니라 고기 퓌레에서도 시리얼을 추가 할 수 있습니다. 모든 종류의 고기와 오트밀과 메밀을 결합한 최고의 제품입니다. 부드러운 때까지 시리얼을 삶아 다음 믹서와 고기와 결합하십시오.
