이 서부 우크라이나 요리법은 이미 고기 간식과 반찬을 모두 포함하기 때문에 음식 비용을 줄일 수 있습니다. 더욱이 그러한 메밀과 말린 고기 버거는 영양가가 높고 영양가가 높기 때문에 아침, 점심 또는 저녁 식사를 할 때 배가 고픈 느낌이 들지 않을 것입니다.
그들의 이름은 메밀에서 나온 것이지만, 보리 죽, 밀, 쌀조차도 제외 할 수 있습니다. 밥을 넣은 다진 고기 패티에는 "헤지 호그"라는 이름이 붙어 있습니다.
초청받지 않은 손님이 갑자기 나타나면 커틀렛을 요리하는 단계 중 하나에서 냉동실에서 동결시켜야하며 그 다음에는 항상 튀겨야 할 준비가 된 반제품이 준비됩니다. 15 분 동안 냄비에 담는다.
그리스어를 배우려면 다음을 수행하십시오.
- 다진 고기 250g;
- 메밀 150 그램;
- 0.5 tsp. 염;
- 1 개의 양파;
- 닭고기 달걀 1 개;
- 밀가루 150 그램;
- 식물성 기름 50 ml
- 검은 후추 2 pinches.
메밀은 가장 길게 요리 할 것이고 따라서 즉시 끓여 헹구고 그것을 스튜 냄비에 넣을 것입니다. 뜨거운 물로 메밀을 채우고 요리 될 때까지 15 분 동안 요리하십시오. 다진 고기와 삶은 죽을 잘 섞으려면 약간의 끓여야 할 가치가 있습니다.
죽이 끓는 동안 - 고기 분쇄기에서 깨끗하고 씻은 양파는 건너 뛰고 다진 고기에 넣으십시오.
돼지 고기 또는 다진 돼지 고기는 미트 볼에서 가장 잘 들리지만, 다진 닭고기를 사용하는 경우에는 고기 분쇄기에서 라드 조각을 조금 더 비틀어 그리스인이 마르지 않게하십시오.
다음으로, 삶은 메밀과 쇠고기는 높은면이있는 별도의 용기에 담아 닭고기 달걀을 깨고 그 결과물을 소금물에 담입니다. 고기 맛을 향상시키기 위해 약간의 검은 후추를 추가하는 것을 잊지 마십시오.
접시에 밀가루를 넣고 물에 손을 적시고 덩어리에서 작은 버거를 만들고 즉시 밀가루에 넣으십시오. 버거를 도쇼 꾸에 올려 놓으십시오.
이것은 바로 준비 단계이며, 반제품을 어떻게 처리할지 결정합니다 (동결 또는 튀김). 비록 많은 돈까스를 요리한다면, 둘 다 할 수 있습니다. 냉동 할 때, 그리스를 냉동고에 넣고 도코크를 넣고 적당히 냉동 시키 자마자 냉동실에 넣고 냉동실에 보관하십시오.
패티 튀김을하기로 결정한 후, 팬에 식물성 기름을 부어서 뜨겁게 볶습니다. 뼈없는 그리스인을 거기에 넣고 약 3-5 분 동안 튀김을 한 다음, 반대편으로 넘어서 열을 줄이십시오. 냄비에 뚜껑을 덮고 10 분 더 튀긴다. 그래서 미트볼은 안쪽에서 쪄진다.
초록색 및 모든 소스와 함께 그리스인에게 봉사하십시오! 시간을 즐기십시오!
그건 그렇고, 그런 요리는 당신과 당신의 가족을 만족시킬뿐만 아니라 가족 예산을 절약 할 것입니다. 함께 계산해 봅시다 ...
식사 비용 계산 :
- 다진 고기 250g - 50 번 문질러;
- 메밀 150 그램 - 10 개 루블;
- 1 개의 양파 및 1 개의 계란 - 8 개의 루블;
- 밀가루 100g - 3 번 문질러;
- 50 ml의 식물성 기름, 소금 및 후추 - 5 루블.
총 : 76 루블
식욕을 돋우고 맛있는 두 번째는 훌륭한 반제품 몇 개가 냉동실에 남아있을 경우에만 76 루블 (약 2kg)을 소비합니다! 그리고 이것은 우리 조리법에 따라 요리하는 것이 매우 유익하다는 것을 의미합니다 - 우리와 함께하십시오!
