당신이 박제 후추에 대한 모든 것을 알고 있다고 생각한다면, 종종 요리 된 요리가 제대로 작동하지 않기 때문에 당신은 깊이 착각을합니다. 요리 중에 파열되고, 모양이 사라지며, 먹을 때 매우 매력적이지 않습니다. 이것을 방지하기 위해 피망 반을 채우고 밝은 색 야채를 선택하십시오.
그런 접시는 완전히 채워진 고추와 달리 매우 빨리 준비되며 훨씬 더 식욕을 돋우고 더 화려하게 보입니다. 다양한 고기 제품이 다진 고기뿐만 아니라 채우는 데 사용될 수 있습니다 (예 : 찌꺼기, 고기 조각 등).
박제 고추 반의 2 인분을 위해, 당신은 필요로 할 것이다 :
- 2 큰 밝은 피망;
- 닭고기 150g;
- 1 개의 양파;
- 당근 1 개;
- 식물성 기름 20 ml;
- 맛에 소금과 후추;
- 단단한 치즈 50g.
접시 자체를 요리하기 시작하려면 준비가되어있는 경우 먼저 소금과 후추를 분쇄하십시오. 닭고기 필레 또는 다른 종류의 고기가있는 경우 먼저 고기 분쇄기를 통과시킨 다음 모든 향신료를 넣고 청소하고 씻은 다음 당근과 양파를 큰 조각으로 자릅니다.
야채 또는 해바라기 기름을 프라이팬이나 프라이팬에 데쳐 다진 고기 조각과 함께 야채 껍질에 담근다. 다진 고기가 완전히 갈색으로 될 때까지 모든 것을 잘 섞어 약 15-20 분 동안 준비 할 때까지 볶습니다. 주된 것은 - 채우기를 지나치게 먹지 않아서 육즙이 남아있는 것입니다. 이런 경우, 용기에 약간의 끓는 물을 넣어서 액체에 액체가 스며 들도록하십시오. 선택적으로 작은 토마토 페이스트 또는 신선한 토마토 펄프를 미리 껍질을 벗기고 추가 할 수 있지만 토마토 주스를 약간 증발시켜 충전물이 너무 액체가되지 않도록해야합니다.
피망을 씻고 꼬리와 함께 반으로 자르면 보트가됩니다. 조심스럽게 뿌리를 뽑아서 뿌리를 손상시키지 말고 다시 헹굽니다.
고추의 절반을 구운 고기로 채우고 식물성 기름으로 가볍게 기름칠 된 형태로 놓습니다.
단단한 치즈를 굽고 충전물 위에 올려 놓으십시오. 치즈는 큰 조각에서 잘 녹지 않으므로 미세한 강판을 문지르는 것이 가장 좋습니다.
치즈가 녹을 때까지 오븐에 20 분 동안 공란이있는 양식을 놓습니다. 오븐에 오랫동안 음식을 보관하는 것은 가치가 없습니다. 음식을 준비하고 고추가 모양에서 벗어나 절뚝 거리며 갈 수 있기 때문입니다.
고추의 뜨거운 반쪽을 서빙 접시에 담아 봉사하십시오. 신선한 허브로 장식하십시오. 그들은 물린 상태에서 치즈가 지속되는 뜨거운 상태에서 맛있습니다. 식사를 즐기십시오!
보시다시피, 가마솥을 서서히 젓고 쌀을 요리하는 방법에 대해 걱정할 필요는 없습니다. 단지 고추 반을 채우고 모든 것을 25 분 정도 할애 할 수 있습니다! 그러나 2 인분의 비용이 얼마나되는지에 관해서는 이제 알아 냈습니다.
- 2 큰 밝은 피망 - 15 루블;
- 다진 닭고기 150g - 25 루블
- 1 개의 양파 - 3 개의 루블.;
- 1 당근 - 3 문질러;
- 20ml의 식물성 기름 - 5 개의 루블;
- 하드 치즈 50g - 30 루블
총계 : 2 개 반의 2 개 부분은 80 루블, 1 루 - 40 루블이지만, 동시에 값 비싼 식당에서 주문한 것과 같이 귀하의 요리는 호화로 우며 엄숙합니다. 따라서 손님을 기다릴 때이 조리법을 사용하십시오 또는 축제 낭만적 인 저녁 식사를 준비하고 싶습니다! 그리고 우리는 맛있고 저렴한 신기한 것들로 한 번 이상 부려 먹을 것입니다!
