섬세하고 매운 짠 붉은 물고기가 다양한 맛으로 유혹합니다.
핑크 연어는 태평양 연어 종 중에서 가장 대표적인 종입니다. 준비는 쉽고, 기성품은 맛있고 만족스럽고 건강합니다. 한 마리의 생선만으로 충분한 식사를 할 수 있습니다.
핑크 연어는 오메가 -3를 자체적으로 숨 깁니다 - 사람의 건강을 유지하고 젊음과 아름다움을 유지하는 데 도움이되는 유용한 산. 따라서 홈 메뉴에 포함 할 수 없으며 더 자주 요리해야합니다. 이것은 모든 문명 국가에서 요리사와 주부가하는 일입니다.
핑크 연어와 쌀 - 요리의 일반 원칙
미래의 요리의 주요 성분은 핑크 연어입니다. 따라서 음식이 맛있고 요리 시간이 낭비되지 않도록하려면 물고기를 올바르게 선택해야합니다. 구입할 때 얼지 않고 차가운 핑크 연어를 선호하는 것이 좋습니다.
얼음 유약의 두께를 추정하는 것이 필요합니다. 그것은 1 ~ 2 밀리미터 이상이어야한다.
우리는 분홍색 연어를 아무런 손상없이 분홍색으로 선택합니다.
요리하기 전에 물고기를 해동시키고, 깨끗하게하고, 내장의 잔해를 제거하고, 냅킨이나 수건으로 씻고 말립니다.
지느러미를 가위로 자르십시오.
거친 쌀은 냉수에서 투명 할 때까지 헹궈 야합니다. 일반적으로 반 준비가 될 때까지 조리됩니다.
조리법에 따라 채소를 자른다.
레몬 주스, 후추 및 식물성 기름은 쌀과 함께 분홍색 연어를위한 최고의 향신료로 간주됩니다.
그들은 학대 받아서는 안되며, 향기롭고 섬세한 물고기 맛을 저지 할 수 있습니다.
쌀로 채워진 물고기는 약간 기름진 맛이 매우 섬세합니다. 요리 과정이 간단하고 결과가 우수합니다.
성분 :
• 분홍색 연어 1 킬로그램.
• 밥 3 스푼.
• 단단한 치즈 50 그램.
• 양파 헤드.
• 두 알.
• 세 가지 예술. 마요네즈 숟가락.
• 소금.
• 검정과 빨강의 고추가 섞여 있습니다.
준비 방법 :
녹이고 깨끗한 생선을 흐르는 물로 씻고 완전히 흔들어줍니다. 꼬리 부분을 자르고 중간 부분을 떠나십시오. 모든 지느러미 자르기.
물고기를 조심스럽게 제거하고 능선을 조심스럽게 제거하십시오. 시체에 남아있을 수있는 작은 뼈는 핀셋을 제거하거나 손으로 제거하십시오.
능선에서 펄프의 잔해를 칼로 제거합니다. 충전 용으로 사용됩니다.
거친 밥을 삶아 식힌다. 생선 펄프가 든 그릇에 넣으십시오.
주사위 양파, 하드 치즈와 삶은 계란. 밥 한 그릇에 붓고 섞는다.
마요네즈, 소금, 후추로 말하다. 다시 말하지만 모든 것을 철저히 섞어 라.
핑크 연어 pritinivivaem 고추의 내부 표면.
준비한 다진 고기는 생선 반쪽 중 하나에 놓습니다. 후반은 다룹니다.
마요네즈의 얇은 층으로 물고기의 상단 부분을 기름칠. 같은면이 호일 위에 놓여있다. 우리는 두 번째면을 마요네즈로 칠하고 다진 고기로 채워진 생선을 감싸서 모양을 유지합니다.
주스가 흘러 나오지 않도록 여러 조각의 호일에 포장합니다.
우리는 과자 굽는 판에 퍼지고 35 분 동안 오븐에서 보내십시오.
이미 완성 된 물고기는 호일에서 꺼내어 양상치 잎을 가진 접시에 옮겼습니다. 또한 파슬리 무늬, 신선한 오이, 레몬 조각으로 장식하십시오.
구운 생선은 향긋하고 맛있습니다. 쌀과 채소는 유리하게 그것을 보완하여 부유 한 요리로 만듭니다. 치즈는 캐서롤의 표면에 퍼지고 매력적이고 식욕을주는 빵 껍질을 만듭니다.
성분 :
• 핑크 연어 필렛의 킬로그램.
• 0.400 kg의 둥근 곡물 쌀.
• 2 마리의 당근.
• 단단한 치즈 0,200 kg.
• 양파 2 개.
• 지방 사워 크림 0.250 kg.
• 소금.
• 물고기 조미료.
준비 방법 :
밥을 반쯤 요리 할 때까지 씻은 쌀, 소금.
작은 양파를 자르고, 큰 당근을 비벼줍니다. 두 야채 모두 부드럽고 황금색의 갈색이 될 때까지 식물성 기름을 볶습니다.
내열 접시의 바닥에 쌀을 넣으십시오. 볶은 야채를 위에 놓고 고르게 표면을 부드럽게 만드십시오.
핑크 연어를 씻고, 거기에 작은 돌들이 남았는지 확인하고 말리십시오. 조미료를 뿌리고 소금을 뿌린다.
당근과 양파에 생선을 넣으십시오. 사워 크림으로 각 조각을 칠하고 거친 치즈로 넉넉하게 뿌린다.
오븐에서 약 25 분 동안 쌀로 핑크 연어를 200도 굽는 것이 필요합니다.
뜨거운 채소와 녹색 채소를 사용하는 것이 좋습니다.
섬세한 생선 스테이크와 부드러운 쌀 - 훌륭한식이 요법과 맛있는 요리. 채소와 사워 크림 소스에 딱.
성분 :
• 핑크 연어 스테이크 4 개.
• 0.500 kg의 둥근 곡물 쌀.
• 단단한 치즈 0,200 kg.
• 지방산 사워 크림 0.150kg.
• 딜과 파슬리 50 그램.
• 마늘 한 조각.
• 소금.
• 녹색 양파 0.100kg.
• 갈은 후추의 혼합물.
준비 방법 :
준비 스테이크 후추와 그들에 소금을 문지 르세요.
우리는 씻은 쌀을 오지 그릇에 부은 다음 물로 1 : 2의 비율로 채 웁니다. 1 스푼의 소금을 붓습니다.
위에 분홍색 연어와 컨테이너를 배치. 멀티 플레이어 뚜껑을 닫고 원하는 모드를 설정하십시오 ( "곡물").
천천히 밥솥을 넣고 40 분 동안 요리합니다.
소스를 준비하려면 믹서기를 사용하십시오. 우리는 채소와 양파를 뿌리고, 사워 크림을 붓고 일을 시작합니다. 마늘 정향을 더하십시오. 준비된 소스를 소스 접시에 부어 가볍게 소금을합니다.
분홍색 연어 조각을 밥과 함께 접시 위에 올려 놓고 소스 위에 붓습니다.
요리는 축제 테이블을 적절하게 꾸미고 향기와 즐거운 맛을 기뻐합니다.
성분 :
• 연어 (필렛) 0.350 kg.
• 양파 2 개.
• ½ 티스푼의 소금.
• 생선 조미료 1 티스푼.
• 검은 후추의 핀치.
• 마늘 정향.
• 두 가지 예술. 빵 부스러기 용 숟가락 빵 부스러기.
• 한 컵 (250g)의 쌀.
• 50 그램의 신선한 딜.
• 스푼의 큰 스푼 버터와 야채.
준비 방법 :
unsalted 물에서 반 조리 때까지 끓여 쌀. 사발에 붓는다.
한 개의 양파는 네 부분으로 나뉘며, 두 번째 부분은 큐브로 나뉩니다.
분홍색 연어 필렛을 조각으로 자르고 고기 분쇄기를 사용하여 잘게 썬 고기로 바꿉니다. 같은 방식으로 거칠게 자른 양파를 자른다.
소금을 다진 고기, 후추, 생선 조미료 첨가. 저어.
마늘 그릇의 도움으로 생선 그릇에 마늘을 짜내고 빵 부스러기를 부 으십시오. 따뜻한 물 4 컵을 부어 잘 섞는다.
밥 그릇에 소금과 잘게 잘린 딜을 넣는다. 숟가락으로 저어.
두 번째 양파를 약간 튀기고 밥에 부어 라.
다듬어 진 물고기는 달라 붙는 필름에 직사각형을 배치합니다. 그 중간에 쌀을 채우고 균등하게 분배하십시오. 같은 필름을 사용하여 롤을 만들고 포일로 싸서 가장자리를 비십시오. 그것은 과자 굽는 판에 오븐 (200도)에 25-30 분 동안 보내 져야하는 커다란 "사탕"이 나온다.
요리 된 생선은 호일이 없으며 약간 식히고 센티미터 두께의 조각으로 잘라냅니다. 신선한 토마토와 오이는 완벽하게 접시를 보완합니다.
맛있고 건강한 아침 식사는 쉽고 빠르게 준비 할 수 있습니다. 유일한 조건 : 모든 재료가 준비되어 있어야합니다.
성분 :
• 0.350 kg의 소금에 절인 연어 필레.
• 밥 한잔.
• 빨간 피망.
• 예술. 숟가락 크림 치즈의 언덕입니다.
• Q. 염소 치즈 스푼.
• 레몬 껍질을 벗기고 주스를 반 티스푼 씩 마 십니다.
• 50 그램의 향신료.
• 피타.
준비 방법 :
굵은 밥은 요리 할 때까지 소금이 없습니다. 붉은 고추를 굽고, 껍질을 벗기고 칼로 줄무늬로 나눕니다.
물고기는 얇은 조각으로 자릅니다. 향신료가났습니다.
파운드 크림과 염소 치즈, 그들을 섞어. 가을 잠이 든 쌀.
레몬 향, chives 및 주스를 추가하십시오. 반죽하고 몇 분간 나가십시오.
우리는 얇은 피타 빵을 식품 필름에 얹어서 쌀 - 치즈 덩어리로 윤택하게 만듭니다. 상단은 구운 고추 줄무늬를 대각선으로 배치합니다. 핑크 연어 조각을 수직으로 배치하십시오.
피타의 가장자리가 구부러져 굴러갑니다. 제대로 감당할 그의 필요. 대각선으로 자른 작은 조각.
특별한 요리법은 물고기를 싫어하는 사람들에게 어필 할 것입니다. 아프리카 인들은 밝은 색에 무관심하기 때문에 요리는 매우 다채 롭습니다.
성분 :
• 0,500 kg의 연어 필레.
• 밥 한 잔.
• 달콤한 고추 3 개.
• 토마토.
• 핫 칠리 페퍼 2 개 : 빨강 및 녹색.
• 5 개의 체리 토마토.
• 마늘 머리.
• 당근.
• 두 가지 예술. 달콤한 파프리카의 숟가락.
• 반 티스푼의 매운 파프리카.
• 티스푼 제라와 심황.
• 옥수수 기름.
• 바다 소금.
• 레몬.
• 실 란 트로 무리.
준비 방법 :
당근을 고리로 자르고 깊은 스튜 into에 넣으십시오.
고추는 종자가 제거되고 스트립으로 절단됩니다. 스튜 냄비에 보냈습니다.
토마토는 큰 조각으로 나누어지고 당근과 고추에 첨가한다. 벚꽃과 매운 칠리가 위에 놓입니다.
마늘을 껍질을 벗기고 소엽을 반으로 자른다. 스튜 냄비에 그들을 부어 라. 위에 쌀을 넣고 물을 부어 스튜에 보냅니다.
별도의 그릇에 소스를 준비합니다. 달콤하고 매운 파프리카가 잠들고 소금, 기름으로 희석. 털기와 함께 약동하고, 거의 전체 소스를 야채에 밥 위에 부어주세요.
껍질과 씨앗에서 레몬 2 조각을 무료로 구우십시오. 소금과 후추를 조금 더할 수 있습니다. 우리는 심황과 커민을 부어.
실란트를 갈아서 반은 프라이팬에 보내십시오. 뚜껑을 닫은 상태에서 스튜. 10 분 후에 프라이팬에 뜨거운 물을 넣고 핑크 연어를 야채에 뿌린다. 물고기는 물에서 절반 밖에 없어야합니다. 나머지 소스를 위에 붓고 실란트를 부어서 끓는 다. 30 분 동안 냄비의 뚜껑을 닫는다. 맛있는 빵과 신선한 빵을 추천하는 생선을 준비하십시오.
최소량의 성분을 함유 한 단순하지 않은 음식은 맛있고 만족스럽게 먹을 것입니다. 준비 과정에서 물고기에 단 하나의 뼈는 없다는 것만 중요합니다.
성분 :
• 1 마리의 물고기 시체.
• 끓인 쌀 3 분의 1 컵.
• 소금, 검은 후추.
• 큰 양파.
레몬 주스 2 큰술.
• 실 란 트로 무리.
• 단단한 치즈 0.150 kg.
• 마요네즈.
• 알.
• 신선한 백리향과 로즈마리 - 각각 4 개의 가지.
준비 방법 :
향유 연어는 두 개의 반 - 시체로 나뉘어 완전히 뼈를 제거합니다. 각 부분을 조각으로 자르십시오. 샌드위치를 호일에 내려 놓으십시오. 호일에는 식물성 기름이 묻어 있습니다.
생선 펄프를 뿌리고 고추를 뿌리고 레몬 주스를 뿌린다. 몇 분간 그대로 두십시오.
양파는 작은 조각으로 자르고 프라이팬에서 평소와 같이 황금까지 볶습니다.
혼합물을 준비하십시오 : 쌀에 강판 치즈, 마요네즈와 생 계란 4 스푼을 넣고 섞으십시오.
물고기에 황금 양파를 깔아 완전히 덮도록하십시오.
위에서부터 분홍색 연어 표면에 밥을 섞는 것이 좋습니다. 백리향과 로즈마리의 향을 정돈하십시오.
양식을 물고기와 함께 오븐에 넣고 35 분 (180도) 동안 넣으십시오. 절단 된 조각을 따라 완성 된 접시를 나눠서 고수풀로 뿌린다.
물고기의 조각은 쌀과 견과류의 두꺼운 코트로 덮여있다. 내부에는 딜 씨앗이있어 특별한 맛을냅니다. 요리는 아침 식사로 조리하는 것이 좋습니다.
성분 :
• 핑크 연어 (필레) 0,500 킬로그램.
• 밥 한잔.
• 호두 3 분의 1 컵.
• 딜 씨앗의 핀치.
• 바다 소금.
• 올리브 오일.
준비 방법 :
무염의 물로 쌀을 삶아 깊은 그릇으로 옮깁니다.
너트를 강력한 패키지에 넣고 롤링 핀으로 부순다. 바다 소금과 딜 씨를 꼬집어 라. 숟가락 (가능한 2) 스푼의 올리브 오일을 붓고 모든 것을 섞는다.
10 분 후, 너트 혼합물을 밥에 부어서 다시 섞는다.
생선 필레 조각으로 잘라, 소금. 내열성 접시에 옮기고 밥 너트 코트를 덮으십시오.
오븐에서 요리하십시오 (200도) 35 분.
당신은 기름의 숟가락과 식초 한 방울로 조미 한 딜과 함께 오이 샐러드를 만들 수 있습니다.
핑크 연어와 쌀 - 팁과 트릭
- 냉동 생선의 냄새는 부식성이 있으므로 장갑으로 작업하는 것이 좋습니다.
- 꼬리에서 분홍색 연어가 비스듬히 필요 없게 청소 시작, 날카로운 팁 칼로 머리와 지느러미를 청소하십시오.
- 절단을위한 칼은 길고 날카로 우며, 짧은 물고기는 쉽게자를 수 있습니다.
- 검은 색 필름과 혈전을 씻으십시오. 그렇지 않으면 쓴 맛이 느껴질 것입니다.
- 굽기 때 황금 빵 껍질을 얻기 위하여, 당신은 분홍색 연어 및 밥에 요리의 끝에 버터 조각을 둘 수있다.
- 차가운 흐르는 물 밑에서 물고기 필요를 헹구십시오. 따뜻한 물을 사용하면 핑크 연어가 더워집니다.
- 스테이크의 이상적인 두께는 3-4cm입니다. 두껍게 자르면 물고기가 바깥에서 불타고 내부는 날 것으로 남습니다. 얇은 연어가 건조 해집니다.
