가게 붙여 넣기는 저렴하고 편리하며 때로는 맛도 좋습니다. 그러나 뚱뚱한 문제가 하나 있습니다.
육류 제품은 엄청난 양의 지방과 때로는 야자 기름으로 희석됩니다. 게다가 모든 증점제, 증폭기, 염료.
따라서 소화 장애 및 과체중.
그 농담처럼 : "나는 또한 위장에 큐브가 있거나 오히려 하나지만 큰 큐브가 있습니다." 그러므로 집에서 닭 꼬투리를 요리하자. 아주 간단하고 건강하며 미친 듯이 맛있다!
집에서 치킨 페이트 - 일반 요리 원리
새 자체 또는 찌끼에서 요리를 요리 할 수 있습니다. 보통이 제조법에서는이 순간이 소리납니다. 대부분의 경우, 제품은 단순히 끓여 지지만 꺼내면됩니다. 그러나 빵은 가치가 없으며, 그렇게 부드럽 지 않을 것입니다.
직접 만든 닭고기 페이스트에 무엇이 들어 있는지 :
• 야채, 버섯;
너트;
• 말린 과일;
• 알;
• 치즈.
닭 페이스트의 필수 성분은 지방입니다 : 야채 또는 버터, 라드. 그들은 건조한 새들을 부드럽게합니다. 그러나식이 옵션을 준비하는 경우 최소 금액을 줄일 수 있습니다. 그리고 맛은 건강한 견과류, 국물, 우유, 크림으로 희석 될 수 있습니다.
매스를 가장 쉽게 만드는 방법은 믹서기를 사용하는 것입니다. 그는 동시에 그것을 채찍질하여 더욱 부드럽게 만듭니다. 그러나 고기 분쇄기를 사용할 수 있습니다. 그러나이 경우 질량을 두 번 건너 뛰는 것이 좋습니다. 붙여 넣기의 조각이 아프지 않을지라도. 일부 재료는 잘게 잘린 형태로 첨가됩니다.
조리법 1 : 집에서 유방 및 야채와 함께 치킨 페이스트
맛있고 단순한 닭 가슴살을위한 가장 쉬운 옵션입니다. 너가 국물에 기름을 교환하면, 너는 우수한 규정 식 접시를 얻는다.
성분
• 유방 600 그램;
• 당근 1 개;
• 150 그램의 버터 (크림을 복용하십시오);
• 3-4 개의 양파 헤드;
• 소금, 육두구;
• 마늘 2 정향 (또는 그 이상).
요리
1. 얇게 썬 유방을 물로 붓고, 당근을 떼어내어 와셔로 자르고 30-35 분 동안 함께 요리하십시오. 더 이상 필요하지 않습니다. 그렇지 않으면 흰 고기가 힘들어집니다. 결국 소금을 더할 수 있습니다.
2. 양파를 갈가리 찢는다. 조각의 모양과 크기는 중요하지 않습니다. 기름에 튀기고 마지막에 다진 마늘 정향을 넣고 오랫동안 요리하지 마십시오.
3. 삶은 당근, 유방 및 튀긴 양파를 합치고 남은 기름을 넣으십시오. 그것은 편리한 방법으로 으깬 그것을 부드럽게하는 것이 좋습니다.
4. 향신료, 작은 육두구를 추가하여 일관성을 평가하십시오.
5. 붙여 넣기가 단단해진다는 것을 기억하십시오. 따라서 너무 두껍게하지 않아도됩니다. 국물과 원하는 일관성에 희석하고 다시 털다.
레시피 2 : 너트가 달린 집에서 만든 치킨 페이트
이 향긋한 치킨 페이스트의 경우 호두가 집에서 사용됩니다. 피스타치오, 헤이즐넛, 땅콩도 있습니다. 우리는 우리의 취향과 제품의 가용성을 고려하여 그것을합니다.
성분
• 필레 1 파운드;
• 너트 80g (할 수있는 이상);
• 오일 100g;
• 녹색 딜;
• 소금, 파프리카, 후추가 될 수 있습니다.
요리
1. 닭고기를 삶거나 썰어 물을 넣고 끓으십시오. 찌게 될 수 있습니다. 일반적으로 우리는 자신에게 가장 편리한 옵션을 선택합니다.
2. 프라이팬에 너트를 말린 다음 많이 볶지 말고 황갈색이 없어야합니다. 그런 다음 잘 차게하고 조각을 조금씩 자릅니다.
3. 삶은 닭고기와 나머지 견과류를 갈아서 부순다. 부드러운 버터 향신료를 추가하십시오. 잘 치십시오.
4. 잘게 잘린 딜을 넣는다. 자르거나 갈아주는 것이 낫습니다. 그렇지 않으면 붙여 넣기의 색이 이상하게 보일 것입니다.
5. 국물, 삶은 물로 붙여 넣기의 밀도를 조정하십시오. 우유 나 크림을 넣을 수 있습니다.
조리법 3 : 집에서 치킨 페이트와 버섯
버섯 치킨 페이트는 집에서, 살구류, boletus, 벌꿀 agarics을 취할 수 있습니다. 그러나 산림 버섯이 없다면 우리는 샴 피뇽을 사용합니다. 물론, 그것은 그들과 너무 향기롭지는 않지만 맛도 좋습니다.
성분
300 그램의 버섯.
• 300 그램의 닭.
• 버터 120g (크림 같은);
• 1 tsp 겨자;
• 소금, 향신료;
• 3 큰 스푼 사워 크림;
• 양파 2 개.
요리
1. 필렛을 임의로 자르고 부드러운 때까지 요리하십시오. 국물에 우리는 모든 향신료, 베이 리프, 후추 껍질을 넣어 향기로운 닭고기를 만듭니다.
2. 따로 버섯을 삶아. 물을 배출하십시오.
3. 냄비에 기름 절반을 데워야합니다.
4. 양파를 갈아서 냄비에 넣고 튀긴다.
5. 슬라이스가 투명 해지면 버섯을 추가합니다. 몇 분 동안 함께 요리.
6. 삶은 닭고기와 버섯을 섞어서 믹서기로 때려 눕힌다.
7. 향신료, 버터의 나머지를 추가하고, 사우어 크림을 넣고 잘 다시 치십시오. 원한다면, 일부 튀긴 버섯을 따로 떼어 내고 다음과 같이자를 수 있습니다. 붙여 넣기가 더 아름답습니다.
조리법 4 : 자두로 집에서 치킨 페이트
닭고기와 자두는 놀라운 조합입니다. 왜 붙여 넣기에 사용하지 않습니까? 요리는 매우 맛있고, 약간의 산미도가 있으며 샌드위치에 이상적입니다. 간장을 추가로 준비하면 치킨 찌꺼기도 가져갈 수 있습니다.
성분
• 양파 1 개;
• 닭고기 350 그램;
• 150g의 닭 간;
• 우유 100 ml;
• 자두 12 조각;
• 향신료, 약간의 기름.
요리
1. 간장 크기의 두 배로 주사위를 던집니다. 이것보다 먼저 헹굴 필요가 있습니다.
2. 양파를 반으로 자른다. 가마솥이나 큰 프라이팬에 던져서 1 분 동안 튀 깁니다. 맛에 양파를 더 추가 할 수 있습니다.
3. 닭고기와 간을 넣고 1 분 더 볶는다. 우유에 붓고 약 40 분 동안 최소한의 열을 가볍게 끓으십시오.
4. 커튼을 준비하면서 자두를 작은 조각으로 자른다.
5. 조리 된 제품은 냉각되고 으깬다. 우리는 향신료를 넣지 만 뿌리 나무의 맛을 방해하지는 않습니다.
6. 덩어리가 너무 두꺼운 경우, 더 많은 우유를 부을 수 있습니다.
7. 다진 자두를 더하면 완성됩니다!
조리법 5 : 간에서 집에 닭 치킨
간장은 가장 사랑하는 사람 중 하나입니다. 특히 부드러운 닭고기로 만든 경우. 그리고 그 맛은 야채 조림이 될 것입니다.
성분
• 간장 0.5 kg;
• 150 그램의 지방;
• 2 마리의 당근;
• 양파 2 개;
• 향신료.
요리
1. 간을 즉시 씻어서 가마솥에 버리십시오.자를 수 없습니다. 조각으로 자른 베이컨을 넣으십시오. 원한다면 먼저 튀김을 조금 할 수 있습니다. 그것은 심지어 맛있게 될 것입니다.
2. 얇게 썬 반지로 절반의 고리, 껍질을 벗긴 당근에 양파를 갈아서 간으로 보낸다.
3. 반쯤 물을 부어서 스토브에 올려 놓으십시오.
4. 저온에서 30 분 동안 끓인다.
5. 다음, 소금과 후추를 열고 마늘 향신료 몇 정향을 던질 수 있습니다. 월계수 잎을 꼭대기에 올려 놓으십시오.하지만 월식을 깊게하지 않는 것이 좋습니다. 일반적으로, 향신료의 조성의 완전한 자유.
6. 10 분 더 덮고 서서히 끓인다.
7. 편리한 방법으로 갈아 입으십시오. 하지만! 가마솥 바닥에 국물이 많이있는 경우 전체를 부어서는 안됩니다. 수분이 많은 야채와 풀은 약해질 수 있습니다.
8. 반대로 질량이 가파르면 식물성 기름, 크림, 우유로 희석합니다. 일반적으로, 뭐든지!
레시피 6 : 집에서 치킨 페이트와 치즈
부드러운 치즈가 필요한 샌드위치 용 스프레드를위한 훌륭한 옵션입니다. 값 비싼 것을 사용할 필요가 없습니다. 가장 간단한 것을 가져오고 닭고기와 향신료는 그 맛을 풍부하게합니다.
성분
• 닭고기 필레 400 그램;
• 부드러운 치즈 120 그램;
• 소금;
• 고추의 혼합물;
• 월계수 잎 1 장;
• 1 개의 양파;
기름 50 그램.
요리
1. 베이 리프를 추가하여 닭고기를 요리하십시오. 유방을 사용할 필요는 없습니다. 엉덩이, 다리에서자를 수 있습니다.
2. 부드럽고 투명해질 때까지 양파를 기름에 튀기십시오. 조각이 붉어 지 자마자 바로 꺼야합니다.
3. 우리는 믹서기의 용기에 삶은 등심을 넣습니다.
4. 양파를 넣고 함께 털다.
5. 이제 치즈를 넣어 비트와 맛. 소금과 후추를 첨가하십시오.
6. 치즈는 크림 같은 일관성을 제공하며 일반적으로 페이스트를 번식 할 필요가 없습니다. 그러나 언제든지 그것은 더 얇게 만들 수 있습니다.
조리법 7 : 집에서 치킨 페이트를 달걀로 밝게합니다.
빵의 가장 지루한 빵 껍질까지도 장식하는 매우 밝고 아름다운 페이스트의 변형입니다.
성분
• 필렛 400 그램;
• 계란 2 개;
• 당근 1 개;
• 0.5 tsp 심황
• 0.5 tsp 파프리카
• 소금, 후추.
• 기름 50 그램;
• 마늘 1 정향.
요리
1. 닭고기를 삶아 조각으로 자르고 믹서기에 넣으십시오.
2. 거기에서 우리는 삶은, 껍질을 벗기 게되었던 닭걀을 뒀다. 단단한 삶은.
3. 당근을 갈아서 완전히 부드러워 질 때까지 기름에 튀긴다. 뿌리 작물이 부서지지 않아야한다. 물을 부어 뚜껑 아래에 넣을 수 있습니다.
4. 닭고기에 당근을 보내고, 마늘과 다른 모든 향신료를 던지십시오. 소금에 절이는 것을 잊지 마십시오. 그게 다야!
치킨 페이트 집에서 - 유용한 팁과 트릭
• 72 시간 이상 냉장고에 보관하지 않기 때문에 닭 페이스트를 많이 요리하지 마십시오. 신선한 채소가 추가되면 하루 만 추가됩니다. 따라서 잉여를 보게되면 즉시 동결하는 것이 좋습니다. 또는 파이, 팬케이크를 채우십시오.
• 카레, 파프리카 및 기타와 같은 밝은 향신료를 추가하면 붙여 넣기의 색상이 더 재미 있습니다. 피망을 잘게자를 수 있습니다. 그것은 많은 주스를주지 않으며 회색 덩어리를 희석시킨다.
• 다진 절임, 절인 버섯, 강판 치즈, 훈제 베이컨을 넣으면 더 맛있게 될 것입니다. 그건 그렇고, 이런 식으로 가게 붙여 넣기를 고독하게 할 수도 있습니다. 이것은 지루하게 보입니다.
• 닭의 간과 유방은 장기적인 열처리가 필요하지 않습니다. 이로부터 그들은 더 건조하고 거칠어집니다. 그러나 갑자기 제품이 덜 익었다면 몇 분 동안 전자 레인지에 조각을 보낼 수 있습니다. 그들은 준비 상태에 이르게됩니다.
