모든 주부에게는 작은 고기 조각이 냉장고에 남아있는 상황이 있습니다.
무엇으로 요리 할 수 있습니까?
온 가족을위한 커틀릿으로는 충분하지 않으며 감자 나 파스타로 그레이비는 더 이상 바람직하지 않습니다.
쉽고 건강한 저녁 식사를 천천히 밥솥에서 고기로 스튜 양배추를 요리합시다.
느린 밥솥에 고기를 넣은 양배추 조림-준비의 기본 원칙
부엌에 솥과 같은 똑똑한 기계가 있으면 고기로 양배추를 빠르고 쉽게 요리 할 수 있습니다.
느린 밥솥의 양배추는 타지 않으며 향기롭고 육즙이됩니다. 또한이 요리 방법은 야채의 모든 유용한 특성을 저장합니다.
다른 방법과 달리이 방법은 많은 기름을 필요로하지 않으므로 접시가 기름기가 없습니다.
요리는 돼지 고기, 가금류, 양고기 및 쇠고기와 같은 다른 유형의 고기로 준비됩니다.
일반적인 흰 양배추 외에도 브로콜리, 브뤼셀 콩나물 또는 콜리 플라워를 끓일 수 있습니다.
고기를 씻은 다음 작은 조각으로 자르고 가볍게 볶습니다. 그런 다음 잘게 썬 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 볶습니다.
양배추는 얇은 스트립으로 잘게 잘립니다. 콜리 플라워 또는 브로콜리는 꽃이 핌으로 분류되고 미리 끓입니다.
양배추를 고기에 넣고 소금, 아로마 허브 및 향신료로 양념하십시오. 토마토 페이스트 또는 케첩을 추가 할 수 있습니다. 고기가 부드러워 질 때까지 양배추를 끓입니다. 양배추를 튀겨서 고기에 첨가 할 수 있습니다.
양파 외에도 다른 야채를 접시에 넣을 수 있습니다. 접시는 약 40 분 동안 요리됩니다. 더 오래 꺼낼 수 있고 러시아 난로에서와 같은 요리를 얻을 수 있습니다.
조리법 1. 천천히 밥솥에 고기와 함께 양배추를 찐
성분
양배추 600g;
달콤한 고추 꼬투리;
돼지 고기-250g;
당근 1 개;
토마토 페이스트-150g;
양파-70g.
요리 방법
1. 흐르는 물에 돼지 고기를 씻고 수건으로 가볍게 적신 다음 직사각형 조각으로 자릅니다. 껍질을 벗긴 야채를 씻으십시오. 당근을 얇은 조각으로 자릅니다. 양파를 잘게 썬다.
2. "튀김"프로그램을 켜십시오. 용기에 약간의 오일을 붓고 예열 될 때까지 기다립니다. 고기와 다진 야채를 버터에 넣으십시오. 뚜껑을 닫지 않고 1/4 시간 동안 모두 함께 볶고 볶습니다.
3. 고기와 야채는 맛있는 빵 껍질로 덮어야합니다. 얇고 짧은 빨대로 양배추를 자르고 고기에 넣으십시오. 양배추가 부드러워지고 부피가 줄어들 때까지 끊임없이 저어주십시오.
4. 이제 토마토 페이스트를 넣고 약간 끓인 물에 부어 넣으십시오. 슬로우 쿠커를 "소화"모드로 전환하고 30 분 동안 요리하여 뚜껑을 닫습니다. 고기와 갈색 빵으로 양배추를 제공하십시오.
레시피 2. 고기를 곁들인 브로콜리 조림
성분
해바라기 유 50ml;
돼지 고기 안심 800g;
소금 6g;
1 개의 중간 당근;
베이 잎 2 개;
큰 양파;
갈은 후추 2 개;
1 큰 토마토;
마늘 4 정향;
브로콜리 파운드;
간장 50ml.
요리 방법
1. 돼지 고기 안심을 씻어 30 분 동안 찬물에 담그십시오. 모든 채소를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 꽃이 핌을 위해 브로콜리 양배추를 분해하십시오.
2. 따뜻한 물로 고기를 씻고 일회용 수건으로 가볍게 두드려 물기를 제거합니다. 중간 크기로 자릅니다. 슬로우 쿠커를 "튀김"모드로 돌리십시오. 타이머를 35 분 동안 설정하십시오. 작은 식물성 기름을 용기 바닥에 붓고 잘 데 웁니다. 돼지 고기를 냄비에 넣고 1/4 시간 동안 덮지 않고 고기를 요리하십시오. 때때로 고기를 저어주십시오.
3. 당근을 거칠게 rate니다. 양파를 잘게 썬다. 야채를 고기에 옮기고 같은 시간 동안 혼합하고 요리를 계속하십시오. 고기를 주기적으로 섞어 야합니다.
4. 토마토를 씻고 입방체로 자른다. 경고음이 울리면 멀티 쿠커 용기에 토마토와 브로콜리를 넣고 다진 후추, 다진 마늘 및 소금으로 모든 것을 맛보십시오. 베이 잎 몇 개를 넣습니다. 불완전한 끓인 물을 용기에 붓고 뚜껑을 닫고 "소화"프로그램을 켜십시오. 한 시간 동안 타이머를 설정하십시오. 반찬에 추가로 느린 밥솥에 고기와 함께 양배추 스튜를 제공 할 수 있습니다.
조리법 3. 느린 요리기구에서 고기를 곁들인 시칠리아 양배추
성분
양배추 머리 반;
해바라기 유;
양고기 필렛 파운드;
바다 소금;
3 개의 감자;
검은 후추;
가지;
마늘 세 정향;
양파;
드라이 화이트 와인 반 잔;
건포도 50g;
파슬리-무리;
레몬 향-5g.
요리 방법
1. 건포도를 씻고 10 분 동안 따뜻한 물을 붓습니다. 야채를 껍질을 벗기십시오.
2. 양고기를 헹구고 냅킨으로 말린 다음 3 센티미터 두께의 막대로 자릅니다. 고기를 깊은 그릇에 옮기십시오. 거기에 레몬 풍미, 다진 마늘, 식물성 기름 80ml를 넣고 후추와 소금으로 간을하십시오. 모든 것을 손으로 철저히 혼합하고 30 분 동안 고기를 담그십시오.
3. 가지를 씻고 작은 입방체로 자르고 적절한 접시에 넣고 소금과 찬물을 붓습니다. 20 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 물을 빼고 가지를 헹구고 약간 짜서 수건에 올려 놓으십시오.
4. 양배추를 큰 사각형으로 자릅니다. 양파와 감자를 잘게 썬다. 파슬리를 헹구고 천에 담그고 잘게 썬다.
5. 슬로우 쿠커에서 "튀김"프로그램을 켭니다. 약간의 기름을 용기에 붓고 잘 가열하십시오. 그릇에 감자를 넣고 5 분 동안 볶은 다음 매리 네이드와 양파와 함께 고기를 넣고 5 분 더 섞어 요리하십시오. 마지막으로 가지, 양배추 및 5 분 동안 볶습니다.
6. 용기에 와인을 붓습니다. 장치 덮개를 닫고 "소화기"모드를 켜십시오. 접시를 25 분 동안 요리하십시오. 마지막에 잘게 썬 파슬리를 넣고 후추와 소금으로 간을합니다.
조리법 4. 천천히 밥솥에 고기로 찐 콜리 플라워
성분
콜리 플라워 kg;
해바라기 기름-80 ml;
닭 가슴살 파운드;
토마토 주스-150 ml;
양파;
당근 하나.
요리 방법
1. 껍질을 벗긴 양파를 얇은 고리로 씻어서 자릅니다. 슬로우 쿠커를 "베이킹"모드로 돌리고 약간의 오일을 용기에 붓습니다. 잘 데워 질 때까지 기다렸다가 양파를 넣습니다. 황금 갈색까지 통행하십시오.
2. 닭 가슴살을 씻고 냅킨으로 가볍게 두드리고 중간 크기로 자릅니다. 고기를 양파에 넣고 섞어서 요리를 계속하십시오.
3. 꽃이 핌을 위해 콜리 플라워를 분해하여 양파가 들어간 고기 용기에 보냅니다. 타이머를 35 분 동안 설정하십시오. 이 요리 단계에서 접시를 섞거나 소금에 절이지 마십시오!
4. 경고음이 울리면 토마토 주스를 그릇 내용물에 붓습니다. 소금으로 간을하고 향신료로 간을하고 뚜껑을 닫습니다. 소화 프로그램을 켜십시오. 타이머를 50 분 동안 설정하십시오. 완성 된 접시를 접시에 정리하고 다진 허브로 장식하십시오.
조리법 5. 천천히 밥솥에 고기와 옥수수로 양배추 찐
성분
해바라기 유;
양배추 kg;
요오드화 소금;
당근;
돼지 고기-400g;
검은 후추;
통조림 양배추-캔;
토마토 페이스트-30g.
요리 방법
1. 따뜻한 물에 돼지 고기 안심을 씻고 말리고 작은 조각으로 자른다. 껍질을 벗긴 양파를 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 당근을 씻고 씻어서 세 개를 씻습니다. 작은 얇고 짧은 줄무늬의 양배추.
2. "튀김"모드를 켜고 약간의 해바라기 기름을 붓습니다. 우리는 그것을 잘 데 웁니다. 우리는 고기를 용기로 옮기고 10 분 동안 끊임없이 혼합하면서 볶습니다.
3. 다음으로 고기와 야채를 준비하고 후추와 소금으로 간을 한 후 섞는다. "소화"프로그램을 켜고 40 분 동안 요리합니다. 우리는 완성 된 접시를 나누어 진 접시에 뿌려 신선한 빵과 함께 제공합니다.
조리법 6. 천천히 밥솥에 고기로 찐 브뤼셀 콩나물
성분
쇠고기 킬로그램의 반 킬로그램;
바다 소금;
당근-100g;
고수 씨앗;
양파-100 g;
카레와 흰 겨자;
셀러리 뿌리-100 g;
브뤼셀 콩나물 800g.
요리 방법
1. 쇠고기 안심을 씻어 내고, 여분의 지방을 잘라 내고, 냅킨으로 적시십시오. 고기를 상당히 넓은 조각으로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 기름에 담긴 소고기 쇠고기. 야채를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 양파, 샐러리 뿌리 및 당근을 큰 조각으로 자릅니다.
2. 양파를 고기와 함께 냄비에 넣고 양파가 부드러워 질 때까지 모든 것을 함께 볶습니다.
고기를 멀티 쿠커 용기에 넣으십시오. 셀러리와 당근 조각을 부드럽게 그 위에 놓습니다.
3. 물을 붓습니다. 액체는 재료를 완전히 덮어야합니다. 소화 프로그램을 켜고 약 40 분 동안 함께 끓입니다.
4. 종이 타월로 브뤼셀 콩나물을 씻고 말립니다. 준비가 될 때까지 멀티 쿠커 용량에 1/4 시간 동안 넣습니다. 향신료와 소금으로 간을하십시오. 천천히 밥솥에 고기와 함께 끓인 양배추를 서빙 접시에 옮기고 사워 크림과 함께 제공하십시오.
느린 밥솥에 고기를 넣은 양배추 조림-팁과 요령
슬로우 쿠커 모델에 따라 조리 시간이 다를 수 있습니다.
"튀김"모드가 없으면 "베이킹"모드에서 고기를 튀길 수 있습니다.
러시아 오븐 에서처럼 멀티 쿠커 뚜껑을 닫아서 양배추를 끓입니다.
고기를 미리 담그면 요리의 맛이 더욱 흥미롭고 밝아집니다.
