기적의 잡초를 버리지 마십시오! 민들레 잎의 건강상의 이점. 민들레 잎 사용 : 요리법 및 팁

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이 악의적 인 파괴 할 수없는 잡초, 정원사의 채찍, 약용 민들레는 약용 속성에 매우 가치가 있습니다. 손쉬운 컬렉션과 광범위한 인기로 인해 전 세계 팬들이 우승했습니다. 민들레는 약리학, 미용 및 요리에 사용됩니다. 그러나 모든 것에 대해 순서대로 이야기합시다.

이 식물이있는 곳을 찾기가 어렵습니다. 극지방 사막 만이이 잡초가 없습니다. 많은 종류의 민들레가 미국에서 아시아까지 광대 한 곳에서 발견됩니다. 그들의 차이점은 뿌리 시스템과 수의 구조에 있습니다. 우리는 밝은 노란색 꽃에 익숙하지만 콜라 코어 반도에는 흰색의 핵심과 노란 꽃잎을 가진 민들레가 자랍니다. 코카서스에서는이 식물이 자주색으로 피고 Tien Shan 산-라일락에서 피는 것을 볼 수 있습니다.

이 식물에는 많은 이름이있었습니다. 노란색 꽃, 맑은 꽃, 제사장의 대머리, 파리, 민들레 하나만 우리에게 왔습니다. 이 단어는 현재 사용되지 않은 동사로 만들어져 바람이 부는 바람에도 쉽게 날리는 푹신한 흰 보풀을 날려 버립니다. 민들레 한 공에는 약 200 개의 낙하산이 들어 있으며 관심이 있다면 세어보십시오.

민들레 잎의 유용한 특성

민들레 제제의 치유 효과는 고대에 나타났습니다. 한약에서이 식물의 달인은 해열제 및 발한제로 식욕을 자극하는 데 사용되었습니다. 독일 의사는 신장, 방광 및 간 다양한 질병에 민들레를 권장했습니다. 우리는이 약초가 몸의 색조를 높이고 뼈 질환-통풍 및 류머티즘, 피부 발진 : 종기, 발진 및 여드름의 경우 혈액을 정화하도록 조언했습니다. 민들레 주스의 도움으로 나이 반점과 주근깨가 제거되었습니다.

이제 다른 의약 특성이 확립되었습니다.

• 발암 성

• 구충제

• 결핵

• 안티 바이러스

• 항 당뇨병

위의 민들레 잎은 진정 작용과 완하 효과가 약합니다. 그들로부터의 준비는 고혈압, 불면증 및 신경증에 효과적입니다.

민들레 잎이 풍부한 것은

이 잡초 식물은 단순히 비타민과 미네랄의 창고입니다. 잎에는 쉽게 소화 가능한 비타민 C, B1, B2, A, E와 망간, 철, 칼슘 및 인의 염이 포함되어 있습니다.

• Taraxacins (관절의 연골 복원)

• 유기산

• 글리세리드

• 사포닌

• 이눌린 (천연 대사 프리 바이오 틱)

• 탄닌

• 니코틴산 및 아스코르브 산

약리학 및 전통 의학에서 민들레 잎의 사용

민들레는 현재 전통 의학에서 활발히 사용되고 있습니다. 그것은 choleretic, 해열제 및 거담제로 사용됩니다. 잎을 주입하면 혈액 정화 및 강장 효과가 있습니다. 현대 약리학에서 민들레는 약용 식물 및 모노 컬렉션의 일부로 알약 제조의 원료로 사용됩니다.

• 담도 폐쇄를 동반하지 않는 간 질환

• 만성 변비

• 신장 질환

• 방광 질환

• 비타민 증

• 류마티스 및 통풍

• 피부 질환 (사마귀, 옥수수, 여드름, 종기)

주입 준비를 위해 마른 잎 한 스푼에 끓는 물 한잔을 부어 완전히 식힌 후 여과합니다. 이 주입은 세 부분으로 나누어 져 하루 종일 식사 전에 취합니다.

국물은 비슷한 방식으로 준비됩니다.. 우리는 말린 잎 1.5 티스푼을 끓는 물에 붓고 약 20 분 동안 저열로 끓인다.

다진 잎 류마티스 및 통풍 질환의 압축에 사용되며 피부에 치유하여 끓는 곳, 상처 및 욕창과 같은 피부 질환을 치료합니다.

민들레 주스 빈혈, hypovitaminosis 및 피로에 사용됩니다. 어린 잎에서 잘게 자르고 짜서 물 1 : 1로 희석하고 3 분간 끓입니다. 식사 30 분 전에 1 ~ 3 큰 술을 하루에 세 번 섭취해야합니다.

화장품에 민들레 잎 사용

잎 처리 지루, 탈모증, 유성 두피 증가.

주입과 달인은 머리카락에 영양을 공급하고 매끄러운 광택을줍니다. 얼굴 피부를위한 마스크와 추출물이 덜 유명합니다.

그들은 얼굴의 피부를 밝게하고, 여드름과 염증을 제거하고, 주근깨와 나이 반점으로 피부를 희게합니다. 모발과 피부 관리를 위해 신선한 원료와 말린 추출물을 모두 사용할 수 있습니다.

주근깨와 나이 반점을 제거하려면 완전히 사라질 때까지 신선한 유백색 민들레 주스를 바르십시오. 벌, 말벌 또는 모기에 물린 경우에도 도움이됩니다. 물린 부위에 윤활유를 바르십시오. 짧은 시간이 지나면 통증과 가려움증이 사라지고 부기가 가라 앉습니다.

요리의 즐거움

이 식물의 유익한 특성은 많은 국가에서 높이 평가됩니다. 뿌리에서 온 샐러드, 호지 포지, 수프, 차 및 커피, 어린 잎을 절인-이 잡초의 요리법 목록에서 멀리 떨어져 있습니다. 예를 들어, 이탈리아에서는 민들레가 인위적으로 재배되어 일반 채소와 같은 상점과 시장에서 판매됩니다. 그리고 중국에서는 민들레가 야채로 간주되며 종종 거기에서 먹습니다.

요리를 준비 할 때 어린 잎을 가져가는 것이 좋습니다. 잎은 거의 쓰지 않으며 약 30 분 동안 소금물에 담그십시오.

이탈리아 반찬

인기있는 이탈리아 민들레 장식은 준비하기 쉽고 매우 건강합니다. 소금물에 7-8 분 동안 잎을 끓여 배수하십시오. 식물성 기름에서 마늘 정향을 볶아 기름이 냄새를 맡고 마늘 기름에 잎을 가볍게 볶습니다. 쓴 맛을 줄이려면 작은 식초 또는 레몬 주스를 접시에 넣으십시오.

웰빙과 슬리밍 민들레 잎 차

이러한 차는 독소를 제거하고 몸을 젊어지게하며 과도한 물을 제거합니다. 민들레 차에만 의존해서는 안되지만 체중 감량에 매우 인기가 있습니다. 매우 간단하게 준비되어 있습니다. 차 한 잔을 위해 당신은 몇 가지 신선한 어린 잎이나 말린 것 한 스푼이 필요합니다. 신선한 잎을 헹구고 말립니다. 끓는 물로 양조하고 5-7 분 동안 그대로 두십시오. 맛을 향상시키기 위해 민트, 꿀 또는 레몬을 넣을 수 있습니다. 하루에 3 번 이상 차를 마실 수 있습니다. 쓴 맛이 증가하고 민들레 잎의 유익한 특성이 손실되므로 며칠 동안이 차를 수확하지 마십시오. 신장이나 담낭에 문제가 있으면 의사와 상담하십시오.

민들레 잎 : 금기

민들레는 가장 안전한 약용 식물 중 하나로 여겨지지만 금기 인 질병이 있습니다. 모든 대체 방법은 신뢰할 수있는 진단의 경우에만 사용해야합니다. 그리고 민들레는이 일반적인 규칙에 예외가 아닙니다. 이 식물의 약물로 치료할 수있는 질병 :

• 위염, 위궤양 및 위 산성 궤양 및 위 점막을 위반 한 모든 질병. 민들레 잎은 위액의 분비를 증가시켜 궤양 과정과 천공이 악화됩니다.

• 담관의 막힘 또는 급성 염증

• 만성 및 급성 설사

조심스럽게 민들레에서 식물 성분에 알레르기가있는 사람들까지 준비를하는 것이 좋습니다. 민들레 잎에 대한 금기 사항은 최소한이지만 개인의 편협성과 올바른 복용량을 잊지 마십시오.

민들레 잎의 적절한 따기

민들레 officinalis를 수집하려면 문명과 도로에서 멀리 떨어진 장소를 선택해야합니다. 본질적 으로이 식물은 우수한 흡착제이며 신체에서 독성 물질을 제거 할 수 있지만 자연 환경에서 쉽게 흡수합니다. 누군가 자동차 배기 가스의 중금속으로 포화 된 약물 수집에 건강을 가져다 줄 것 같지는 않습니다.

개화하기 전에, 즉 4 월 -5 월에 약을위한 민들레 잎을 모으는 것이 좋습니다. 수확은 이슬이 말린 후 맑은 날 아침에 이루어집니다. 가위 나 날카로운 칼로 수동으로 수거합니다. 시트 상단의 2/3을 자릅니다. 수집 된 원료는 평평한 표면에서 건조하기 위해 배치되고 그늘진 통풍이 잘되는 곳에서 건조됩니다. 어떤 경우에도 햇빛, 밝은 햇빛에서 비타민 C가 잎에서 분해됩니다.

주기적으로 층들이 합쳐지지 않도록 회전시켜야합니다. 건조 공정은 7 일을 넘지 않아야하며 건조 된 시트가 분말로 쉽게 으 깨질 때 끝납니다. 건조 후, 잎은 종이 또는 헝겊 백으로 포장되고, 골판지 상자에 담겨 통풍이 잘되는 따뜻하고 어두운 장소에 보관할 수 있습니다. 민들레 잎의 저장 수명은 1.5 년을 초과하지 않습니다.

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