번거 로움없이 느린 밥솥에 콩 수프. 건조하고 통조림 콩의 멀티 쿠커에서 콩 수프의 요리법

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콩에는 쉽게 소화 할 수있는 단백질이 많이 들어 있습니다.

이것은 채식주의 자와 금식을하는 사람들을위한 훌륭한 육류 대용품입니다.

느린 밥솥이 있다면 콩 수프를 요리하는 데 많은 시간과 노력이 들지 않습니다.

당신을위한 대부분의 일은 당신의 조수에 의해 수행 될 것입니다.

슬로우 쿠커의 콩 수프-준비의 기본 원칙

느린 밥솥에서 콩 수프를 요리하는 것은 즐거움입니다. 콩이 분해되거나 타지 않을까 걱정할 필요가 없습니다. 요리 과정을 지속적으로 모니터링 할 필요가 없으므로 사랑하는 사람에게 더 많은 시간을 할애 할 수 있습니다.

느린 밥솥의 콩 수프는 고기, 야채 또는 생선 국물에서 조리됩니다. 모든 육류는 닭고기, 돼지 고기, 양고기 또는 쇠고기와 같은 육수에 적합합니다.

콩을 빨리 익히려면 적어도 몇 시간 동안 담가 두지 만 저녁에는이를하는 것이 좋습니다.

멀티 쿠커의 그릇에 먼저 다진 양파와 강판 당근. "튀김"또는 "베이킹"모드에서이 작업을 수행하십시오. 그런 다음 다진 감자, 고기 및 담근 콩을 용기에 넣습니다. 모든 성분에 정제수를 붓고 향료를 첨가합니다. 슬로우 쿠커는 "수프"모드로 전환되고 1-2 시간 동안 쿠킹됩니다.

튀김에 토마토 페이스트 또는 으깬 토마토를 넣을 수 있습니다. 콩 수프는 훈제 고기로 요리 할 수 있습니다. 훈제 양지머리, 갈비뼈 또는 라드 일 수 있습니다.

마른 버전은 야채 국물에 준비됩니다.

콩과 감자 외에도 다른 야채 나 국수가 스프에 추가됩니다.

조리법 1. 천천히 밥솥에 넣은 콩 수프

성분

마른 콩 1.5 잔;

소금;

고기-300 g;

향신료

두 감자;

베이 리프;

당근;

식물성 기름-80 ml;

양파-70g.

요리 방법

1. 마른 콩을 2 시간 이상 정수 된 식수에 담그십시오. 기회가 있다면 밤에 콩이 물에 서도록 저녁에하십시오.

2. 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자른다.

3. 당근을 껍질을 벗기고 씻고 세 개를 잘게 썬다.

4. 우리는 고기를 가져갑니다. 돼지 고기, 양고기 또는 쇠고기 일 수 있습니다. 내 안심, 우리는 불필요한 모든 것을 깨끗이하고 작은 조각으로 자릅니다.

5. 두 개의 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 조각으로 자른다.

6. 멀티 쿠커 용량에 식물성 기름을 붓습니다. "베이킹"모드를 켭니다. 우리는 강판에 당근과 양파를 기름에 뿌렸습니다. 밝은 갈색이 될 때까지 야채를 볶습니다.

7. 콩에서 물을 배출하고 튀긴 야채로 옮깁니다. 고기와 감자를 여기에 넣습니다. 여과수로 채우십시오. 향신료로 양념하고 베이 리프를 추가하십시오. 슬로우 쿠커를 "수프"모드로 전환하고 수프를 2 시간 동안 요리하십시오. 완성 된 수프를 접시에 붓고 사워 크림과 신선한 허브로 제공하십시오.

조리법 2. 토마토와 함께 천천히 밥솥에 콩 수프

성분

마른 콩 250g;

레드 칠리 페퍼;

닭고기 파운드;

소금;

두 감자;

식물성 기름;

양파 80g;

토마토 페이스트 25g;

두 토마토;

마늘은 정향입니다.

요리 방법

1. 콩을 씻어서 적절한 접시에 넣고 깨끗한 식수를 부어주십시오. 최소 4 시간 동안 담그십시오.

2. 닭고기는 부분으로 자르고 잘 씻고 냅킨으로 말립니다. "튀김"모드에서 슬로우 쿠커를 켭니다. 우리는 30 분 동안 시간을 설정했습니다. 식물성 기름을 그릇에 붓고 5 분 동안 기다렸다가 닭고기를 퍼뜨립니다. 5 분 동안 고기를 볶습니다.

3. 전구를 청소하고 씻습니다. 잘게 자르고 닭고기를 넣습니다. 섞고 계속 볶습니다.

4. 껍질에서 마늘을 빼고 가장 작은 강판에 3 개를 놓습니다. 우리는 그것을 멀티 쿠커의 그릇으로 옮기고 섞습니다. 마늘과 양파의 밝은 냄새가 날 때까지 5 분 동안 모두 함께 볶습니다.

5. 씻은 토마토를 작은 조각으로 자르고 솥에 넣습니다. 토마토 페이스트를 넣고 소리가 날 때까지 섞어 요리하십시오.

6. 껍질을 벗긴 감자를 작은 조각으로 자릅니다. 콩에서 물을 빼내고 헹굽니다. 콩과 감자는 멀티 쿠커의 용량에 넣습니다. 우리는“수프”프로그램을 켜고 한 시간 반 동안 요리를 계속합니다. 마지막에 소금을 넣고 잘게 썬 채소를 넣으십시오.

레시피 3. 통조림 콩에서 멀티 쿠커에 콩 수프

성분

양파;

실란트로;

당근;

마늘

케첩-30 ml;

베이 리프;

감자-반 킬로그램;

향신료

통조림 콩-캔;

마른 기름.

요리 방법

1. 베이킹 모드에서 슬로우 쿠커를 켭니다. 식물성 기름을 그릇에 붓고 5 분 동안 데 웁니다. 가열 된 기름에 껍질을 벗기고 잘게 썬 양파를 넣으십시오. 투명해질 때까지 가끔 저어주십시오. 껍질을 벗긴 당근을 갈아서 양파에 넣고 5 분 더 볶습니다. 토마토 페이스트를 넣고 섞는다.

2. 감자를 껍질을 벗기고 가볍게 자른다. 그릇에 야채의 나머지 부분을 넣고 저어주고 삐 소리가 날 때까지 볶습니다. 콩병을 열고 내용물을 액체와 함께 멀티 쿠커 그릇에 넣습니다. 원하는 밀도로 물을 넣고 베이 리프를 넣고 고추, 말린 바질 및 파프리카로 모든 것을 맛보십시오. 슬로우 쿠커를 "소화"모드로 설정하고 30 분 동안 수프를 요리하십시오.

3. 삐 소리 후 다진 마늘과 실란트로를 넣습니다. 수프를 "따뜻한"모드로 몇 분 동안 유지하십시오.

레시피 4. 훈제 고기를 넣은 multivroka의 콩 수프

성분

100g 훈제 베이컨;

마늘 세 정향;

두 개의 베이 잎;

토마토 소스 30ml;

올리브 오일 30ml;

셀러리의 세 줄기;

피망의 완두콩;

후추 5 완두콩;

소금;

칠리 페퍼 포드;

두 당근;

하얀 마른 콩의 유리;

양파;

생 소시지 200g.

요리 방법

1. 전날, 콩을 차갑고 여과 된 물에 담그고 밤새 방치합니다. 그런 다음 콩에서 물을 빼내서 헹굽니다. 우리는 콩을 냄비에 옮기고 여과 된 물로 채우고 한 시간 동안 요리합니다.

2. 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

3. 마늘과 칠리 껍질과 씨를 껍질을 벗기십시오. 작고 날카로운 칼은 가능한 작습니다.

4. 멀티 쿠커 용량에 올리브 오일을 붓습니다. "튀김"모드를 켜고 5 분 동안 기다립니다. 우리는 용기에 양파를 넣고 2 분 동안 볶은 다음 다진 마늘과 칠리 페퍼를 넣고 3 분 더 볶습니다.

5. 껍질을 벗긴 당근을 바로 자릅니다. 양파에 넣고 5 분 동안 계속 저어 준다.

6. 셀러리 줄기를 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 그릇에 보내 같은 시간 동안 볶습니다.

7. 토마토 소스, 소금, 후추로 간을하고 몇 분 동안 끓인다.

8. 베이컨은 작은 입방체로 자릅니다. 소시지를 더 큰 조각으로 자릅니다. 기름이없는 냄비에 베이컨을 볶습니다. 지방이 녹 으면 소시지를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 함께 볶습니다.

9. 멀티 쿠커의 그릇에 삶은 콩, 튀긴 베이컨을 소시지로 넣고 모든 것을 물로 원하는 밀도로 부으십시오. 베이 리프와 후추를 넣습니다. 슬로우 쿠커를 "수프"모드로 설정합니다. 30 분 동안 sou 요리하기.

10. 삐 소리가 난 후 베이 리프를 꺼내고 잘게 썬 파슬리를 뿌립니다. 사워 크림과 함께 제공하십시오.

레시피 5. 국수와 함께 천천히 밥솥에 콩 수프

성분

2 리터의 국물;

흰 콩 한 잔;

국수 100g;

신선한 파슬리 10g;

정제 된 식물성 기름 30 ml;

당근;

후추 두 핀치;

두 감자;

소금 5g.

요리 방법

1. 콩을 잘 씻고 밤새 식수로 채우십시오. 그런 다음 물을 빼고 콩을 멀티 쿠커 그릇에 옮깁니다.

2. 콩에 국물을 채우고 멀티 밥솥 뚜껑을 닫고 "수프"프로그램을 켭니다. 그녀의 시간을 요리하십시오.

3. 양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 야채를 잘게 자르고 냄비에 10 분 동안 끓입니다.

4. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 입방체로 자른다.

5. 멀티 밥솥 뚜껑을 열고 국물에 감자와 야채 튀김을 넣습니다. 다른 모드에서 다른 모드로 수프를 요리하십시오. 소금과 후추.

6. 마지막에 국수를 넣고 7 분 동안 요리하십시오. 수프에 잘게 잘린 신선한 허브를 넣고 "따뜻한"모드에서 몇 분 동안 유지하십시오.

레시피 6. 멀티 쿠커에 콩 수프 퓌레

성분

통조림 콩 400g;

소금;

큰 양파 머리;

땅콩 칠리;

큰 당근;

고수의 꼬집음;

셀러리 줄기;

올리브 오일-50 ml;

두 감자;

훈제 갈비 200g;

채소;

사워 크림.

요리 방법

1. 양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 야채를 잘게 자르지 마십시오.

2. 멀티 쿠커의 탱크에 식물성 기름을 붓습니다. 튀김 프로그램을 켜십시오. 기름이 따뜻해지면 야채를 펴십시오. 덮지 않고 2 분 동안 저어줍니다.

3. 물을 부어 장치의 덮개를 닫고 "수프"모드로 전환하십시오. 30 분 동안 요리하십시오.

4. 감자를 껍질을 벗기고 자르십시오. 셀러리는 씻어서 잘게 썬다. 훈제 갈비 부분으로 잘라. 준비된 재료를 모두 넣고 뚜껑을 닫습니다.

5. 콩을 체에 던져 수프에 넣습니다. 소금, 향신료와 함께 계절. 수프가 준비되면 갈비뼈를 별도의 접시에 가져갑니다. 야채를 믹서기 그릇에 옮기고 으깬 감자의 모든 것을 때려 국물을 붓고 원하는 농도로 채 웁니다. 수프를 접시에 붓습니다. 각각에 갈비뼈와 한 숟가락의 사워 크림을 넣으십시오.