호두의 유익한 특성은 다시 한 번 증명할 가치가 거의 없습니다. 전통 의약품과 공식 의약품 모두 순수한 형태와 약물 형태로 권장됩니다. 반면에, 정기적으로 먹는다면 호두의 금기 사항을 고려해야합니다.
호두의 유익한 특성을 발견 한 방법, 이름의 역사
이름에도 불구하고, 그들은 그리스가 아닌 확산되기 시작했습니다. 첫 번째 언급은 코카서스 산맥, 중앙 아시아 및 페르시아 지역에서 추적 할 수 있습니다. 라틴어의 공식적인 과학적 이름은 문자 그대로 "왕실 도토리"로 번역됩니다. 또한 일반적인 이름은 "헤어 너트"라는 용어입니다.
그리스인은 호두의 유익한 특성에 대한 최초의 연구원이라고 믿었습니다. 그리스 의사 갈렌 (Galen)은 위장 벽을 강화시키는 처방전을 개발했으며, 동포들은 원치 않는 머리카락을 제거하기 위해 껍질을 널리 사용했습니다. 그러나 역사에 따르면, 동방의 의사들도 꽤 흔했지만“왕실 도토리”에 대해 훨씬 더 많은 연구를 수행했습니다.
연구원과 실무자들은 Saraswati, Avicenna, Yusuf Tabib 및 Amirdovlat Amasiatsi와 같은 치료사를 언급했습니다. 1 세기에도 그들은 지혈제, 해독제, 마취제, 돌 제거제, 그리고 최소한의 소비로 몸을 완벽하게 포화시키는 다이어트 접시로 견과류의 과일, 잎 및 껍질을 사용했습니다.
그 이름을 승인하는 결정적인 역할은 로마 제국에 의해 수행되었으며, 피크에서 볼로 스키 스키 견과류의 확산이 필요했습니다. 그들은 페르시아인들과 긴밀한 접촉을하지 않았기 때문에 제국의 대부분의 "도토리"는 그리스에 의해 공급되었다. 그러나 일반적으로 인정되는 공식 명칭에도 불구하고 슬라브어로 된 그리스어 너트는 그리스어로 개종했습니다. 이 단어는 단 하나의 단어와 관련하여 만 사용되며 다른 경우에는 현대적인 방식으로 발음되는 몇 가지 예외 중 하나입니다.
그건 그렇고, 페르시아 사람들은 차르 너트를 불렀고 그리스인은 페르시아를 불렀습니다. 나중에이 나라에서 현지 품종이 수입되어 현대의 선구자 인 훨씬 큰 크기였습니다. 공평하게 말하면 오늘날 많은 국가에서 지리적 참조가없는 단순한 견해라는 점은 주목할 가치가 있습니다.
호두의 현대 품종
다른 많은 "집"식물과 달리 견과류의 종류는 특별히 다르지 않습니다. 육종가의 노력은 과일의 크기를 늘리고 껍질을 얇게하여 크기가 눈에 띄는 기준이되도록하는 것을 목표로합니다. 선택의 결과로 호두의 유익한 특성이 감소한다는보고가 없다는 사실에 만족하고 있습니다.
많은 종류가 있지만 주요 특징은 다음과 같습니다.
메쉬. 모든 가정에서 환영 손님. 빵 껍질의 두께가 얇고 요리 맛을 위해 생 과일과 과일을 먹을 수있는 뚜렷한 맛으로 높이 평가됩니다.
Karga-Burun. 페르시아 품종 중 하나 일 가능성이 큽니다. 그것은 요리에 적용 할 수있는 가능성 측면에서 망상보다 열등하지 않은 큰 정점 과일을 가지고 있습니다.
• 하드쉘. 다양성은 쉘이 필요한 산업 용도로 사육됩니다. 그러나 이것은 과일이 덜 맛있고 영양가 있고 건강하지는 않습니다.
• 잎이 많은. 아마도 이것은 그리스의 작은 나무의 자손으로 페르시아에서 더 큰 품종을 수입하기 전에 그곳에 분포했습니다. 주로 장식 목적으로 사용됩니다.
CIS에 공통적 인 나머지 품종은 파생 상품으로 간주 될 수 있습니다. 그들은 디저트, 우아한, 풍부, 유익한, 오로라, 이상, 거인, 동쪽의 새벽, 종축 등 여러 이름으로 알려져 있습니다.
호두 : 유리한 특성 및 화학 성분
호두를 영구식이 요법에 포함 시키려면 호두가 성분 중 하나에 대한 개인적인 편협성과 관련하여 금기 사항을 가질 수 있으므로 성분을 신중히 연구해야합니다.
일반적으로 과일, 잎 및 껍질에는 화학 원소 주기율표의 상당 부분이 포함되어 있습니다. 그리고 이러한 모든 원소와 물질의 복합체가 1 천년 이상 형성되었으므로 완벽하게 균형을 이룰 수 있습니다.
• 아미노산. 인체 세포의 보호 메커니즘의 작업에 긍정적으로 영향을 미칩니다. 정제 및 혈액 형성 과정에 사용됩니다.
• 단백질 및 그 유도체. 그들은 신체의 전반적인 영양을 담당하고 신진 대사를 제공합니다.
• 베타 카로틴. 유해 물질을 제거하고 피부에 영양을 공급하고 시력을 강화시킵니다.
• 철. 호흡 과정을 제공합니다.
• 요오드. 갑상선 기능에 직접적인 영향을 미칩니다.
• 칼륨. 신체의 많은 과정의 안정화를 담당합니다.
• 칼슘. 뼈 조직 형성에 대한 알려진 효과 외에도 세포 내 반응에 참여하고 근육 수축을 제공합니다.
• 마그네슘. 효소의 적절한 기능을 위해 필요한 성분. 그것은 혈관 확장 및 choleretic 효과가 있습니다
• 망간. 혈액 세포의 형성에 영향을 미치는 다른 성분은 신체의 전반적인 성장에 영향을 미칩니다.
• 구리. 신체의 단백질 대사, 헤모글로빈 생성 및 뼈 성장을 제공합니다.
• 탄수화물. 그들은 조직의 영양에 필요하며 그들의 필수 구성 요소입니다.
• 아연. 호르몬 균형이 고르고 비타민 E의 효과가 증가합니다.
또한 견과류에는 아스코르브 산, 비타민 (A, E, K, PP 및 그룹 B), 지방 오일, 코발트, 나트륨 셀레늄, 황, 인, 불소, 염소와 같은 물질과 성분이 포함되어 있습니다. 복합체에서 그들은 신체의 거의 모든 대사 과정에 참여합니다.
호두 : 금기 사항
호두의 뚜렷한 유익한 특성과 탁월한 맛에도 불구하고, 이것은 지나치게 버려서는 안되는 제품입니다. 이것은 잎과 호두 껍질의 준비에서 특히 그렇습니다. 금기 사항은 독소가 충분히 높아 중독을 일으킬 수 있음을 나타냅니다.
우선, 알레르기가 발생하기 쉬운 사람들은 위험 그룹에 속합니다. 단백질 함량이 높기 때문에 너트 거부는 드문 일이 아닙니다.
또한 호두에 대한 금기증에는 피부병이 포함됩니다. 조성물을 구성하는 활성 물질은 건선, 체질, 신경 피부염 및 구내염과 같은 물질을 악화시킬 수있다.
위염, 췌장염 및 기타 위나 십이지장 질환을 앓고있는 사람들은 견과류를 먹지 않아야합니다.
호두의 또 다른 금기 사항은 혈액 응고 증가입니다. 과일에는 너무 많은 조혈 물질이 포함되어있어 신체의 반응이 매우 혼합 될 수 있습니다.
어쨌든 완전히 건강한 사람들조차도 견과류를 남용해서는 안됩니다. 필요한 물질을 몸에 완전히 제공하는 일일 기준은 6 견과류입니다.
