오븐의 콜리 플라워-일반적인 원리와 준비 방법
콜리 플라워는 맛있고 영양가 높은 요리로, 특히 오븐에서 요리 할 때식이 요법이라고 할 수 있습니다. 안주인은 즐거운 맛뿐만 아니라 신속한 조리 과정으로 야채를 높이 평가합니다. 이는 준비 시간이 길지 않을 때 특히 중요합니다. 손님이나 가족이 거의 문 앞에 있습니다. 현대 요리는 오븐에서 구운 콜리 플라워 팬들에게 매일 모든 종류의 요리법을 사용하여 문자 그대로 매일이 야채에서 맛있는 요리를 요리 할 수 있습니다. 그런데 콜리 플라워는 냉동실에 넣을 수 있지만 유리한 특성을 잃지 않습니다.
오븐에서 콜리 플라워-음식 준비
콜리 플라워를 굽기 전에 별도의 꽃이 핌 (작은)으로 분해하여 소금물에 끓여야합니다. 이 과정은 일반적으로 7-10 분이 걸리며 너무 많이 소화 할 가치가 없습니다. 그렇지 않으면 야채가 떨어져 죽으로 변합니다.
오븐에서 콜리 플라워-최고의 요리법
레시피 1 : 오븐의 콜리 플라워
오븐에서 콜리 플라워를 굽는 것보다 쉬운 것은 없기 때문에 특히 육즙이 많고 입에 물을주는 것으로 나타났습니다. 크림 소스로 야채를 양념해야합니다.
성분
-콜리 플라워 ½ 킬로그램;
-강판 단단한 치즈 30g;
-20 그램의 버터;
-80 그램의 우유;
-밀가루 1 큰술;
-지방 사워 크림 20g;
-빵 부스러기;
-소금.
요리 방법
콜리 플라워를 반쯤 익힐 때까지 버터를 바르고 미리 기름칠 된 베이킹 시트에 넣으십시오. 뜨거운 냄비에 밀가루를 볶고 우유를 넣고 끓입니다. 소스에 치즈, 사워 크림 및 약간의 소금을 넣으십시오. 콜리 플라워를 크림 소스로 붓고 빵 부스러기를 뿌리고 강판 치즈를 조금 더 뿌리고 버터를 뿌립니다. 20 분 동안 오븐에서 콜리 플라워를 굽습니다. 메인 접시 또는 반찬으로 테이블에 제공하십시오.
레시피 2 : 옥수수와 완두콩이 든 오븐의 콜리 플라워
콜리 플라워는 완두콩이나 옥수수와 같은 다른 야채와 함께 구울 수 있습니다. 맛있는 요리를위한 레시피를 만나보세요 ...
성분
-콜리 플라워 1 킬로그램;
-완두콩 150g (1 캔);
-통조림 옥수수 1 캔;
-단단한 치즈 100g;
-계란 3 개;
-버터;
-사워 크림 또는 크림 150 그램 (없는 경우 일반 우유를 사용할 수 있음);
-검은 후추
-소금;
-채소.
요리 방법
양배추를 소금물에 삶아 완두콩이 신선하면 양배추에 넣을 수 있습니다 (7-10 분 동안 요리하십시오).
베이킹 접시에 버터를 바르고 콜리 플라워와 완두콩을 넣고 통조림 옥수수 층을 넣으십시오.
별도의 그릇에 포크 나 털로 달걀을 치고 사워 크림 (크림, 우유), 다진 채소, 소금, 후추를 넣고 재료를 철저히 섞습니다.
결과물 인 그레이비로 양배추를 부어 강판 치즈를 뿌린 다음 작은 버터 조각을 맨 위에 놓습니다.
야채와 콜리 플라워는 20 분 동안 오븐에서 요리됩니다.
레시피 3 : 브로콜리와 크림 치즈를 곁들인 오븐의 콜리 플라워
콜리 플라워와 브로콜리는 좋은 조합이며, 야채에 크림 치즈와 마늘을 보충하면 특히 즐거운 맛이납니다.
성분:
-콜리 플라워 ½ 킬로그램;
-브로콜리 ½ 킬로그램;
-2 개의 가공 치즈 케이크;
-단단한 치즈 150g;
-사워 크림 250g;
-½ 컵 국물 (야채 요리);
-마늘 2 정향;
-백리향;
-오레가노;
-소금.
요리 방법
희게 한 야채 (염수에 7 분간 끓임) 야채를 베이킹 접시에 넣습니다. 다진 마늘, 향신료, 강판 치즈, 사워 크림, 녹은 치즈, 소금 : 소스를 준비하십시오. 양배추를 소스 형태로 붓고 황금 빵 껍질이 나타날 때까지 20 분 동안 오븐에서 굽습니다.
레시피 4 : 닭고기와 콜리 플라워 캐서롤
콜리 플라워의 부드러운 맛은 닭고기 소스의 조림으로 완벽하게 보완되며 크림 소스로 맛을 낸 요리는 엄청나게 맛있고 축제 적입니다.
성분:
-콜리 플라워 ½ 킬로그램;
-300 그램의 닭고기;
-계란 3 개;
-우유 또는 크림 2/3 잔;
-강판 단단한 치즈 100g;
-마늘 2 쪽
-채소;
-소금.
요리 방법
삶은 콜리 플라워는 포크 또는 털로 으깬다. 뼈와 분리되어 닭고기를 끓여 작은 조각으로 자르고 양배추와 섞으십시오.
계란, 마늘, 우유 및 소금 소스를 준비하고 닭고기를 야채와 함께 부으십시오. 접시를 오븐에 넣기 전에 강판 치즈와 허브를 뿌려야합니다. 닭과 콜리 플라워를 20 분 동안 요리하면 오븐의 온도는 150도이어야합니다.
레시피 5 : 다진 고기가 든 오븐의 콜리 플라워
전통적인 가족 저녁 식사를 위해 맛있고 영양가있는 식사를위한 간단한 레시피.
성분:
-콜리 플라워 1 킬로그램;
-갈은 소고기 또는 돼지 고기 1/2 킬로그램;
-계란 1 개;
-양파 1 개;
-단단한 치즈 150g;
-마요네즈 100g;
-검은 후추
-소금.
요리 방법
다진 고기와 갈은 고기, 계란, 후추, 소금을 섞는다.
콜리 플라워를 삶아 포크로 으깬 다음 다진 고기와 섞는다. 결과 시험에서 볼을 성형합니다. 버터와 기름을 바른 형태로 양배추와 미트볼을 오븐에서 20 분 동안 구우십시오. 요리하기 5 분 전에 강판 치즈를 접시에 뿌린다.
오븐의 콜리 플라워-숙련 된 요리사의 유용한 팁
콜리 플라워를 선택할 때 꽃차례는 탄력 있고 흰색이어야합니다. 일반적으로 신선한 야채에는 짙은 녹색 잎이 있습니다. 양배추의 어두운 반점은 신선하지 않다는 것을 나타냅니다. 콜리 플라워는 종종 해충의 공격을받습니다. 구매 할 때 야채에 꽃이 피지 않습니다 (꽃차례 사이). 콜리 플라워는 물뿐만 아니라 우유에서도 끓일 수 있으므로 더 부드럽고 부드럽습니다.
