초콜릿 비스킷 소시지는 맛있고 빠른 수제 디저트입니다. 그것의 맛뿐만 아니라 준비 자체가 당신과 당신의 과자 즐거움을 가져올 것입니다! 이 차가운 디저트는 놀랍도록 간단합니다! 그러나 이것으로부터 그는 평범하지 않습니다.
이 단맛의 성분에 추가 향료 제품을 추가 할 수 있습니다 : 땅콩이나 다른 견과류, 설탕에 절인 과일 조각, 씨없는 건포도 또는 기타 잘게 잘린 말린 과일, 잘게 잘린 와플, 주류 또는 계피. 이 목록에서 초콜릿 반죽에 무언가를 추가하면 부엌에서 달콤한 소시지를위한 완전히 새로운 레시피를 발명 할 수 있습니다. 단계별 레시피에서 쿠키의 초콜릿 소세지의 기초로, 드라이 구매 및 구운 집에서 만든 쿠키 쿠키가 적합합니다. 그리고이 접시의 천연 염료 인 코코아는 분쇄되거나 승화 된 커피로 대체 될 수 있습니다. 또는 버터로 쓴 초콜릿이나 밀크 초콜릿을 녹여도됩니다!
쿠키의 초콜릿 소시지 (단계별 조리법)-일반적인 준비 원칙
초콜릿 소시지의 주요 성분은 쿠키입니다. 대부분은 쿠키 쿠키로 만들어 지지만 때로는 다른 유사한 건조 성분이 사용됩니다. 기념일 쿠키에서 맛있는 소시지를 얻습니다. 고기 분쇄기를 통과하고 강판을 문지르거나 손으로 부스러기로 분쇄하거나 식품 가공기에서 분쇄합니다.
간을 건조시키기 위해 연유, 사워 크림 또는 일반 우유를 첨가하는 것이 일반적입니다. 소시지 준비를위한 일부 주부는 주스, 설탕에 절인 과일 또는 평범한 물을 첨가합니다. 원하는 경우 물과 설탕으로 달콤한 시럽을 만들 수 있습니다.
분쇄 쿠키가 충분하지 않으면 크래커, 와플, 일반 비스킷 또는 나머지 케이크 층의 가장자리를 추가 할 수 있습니다.
단계별 레시피에 따라 초콜릿 소시지를 준비하기 위해 모든 구성 요소를 함께 혼합 한 다음 덩어리로 소시지를 형성 한 다음 가방, 호일 또는 달라 붙는 필름으로 포장합니다. 디저트 후 냉장고에 3 시간 이상 가십시오.
주류와 초콜릿 비스킷 소시지 : 단계별 제조법
성분
• 쿠키 쿠키 400g ( "기념일"가능);
• 분유 50g;
• 버터 팩;
• 코코아 60g;
• 5g의 카라멜 커피 리큐어.
요리 방법 :
1. 쿠키로 초콜릿 소시지를 만들려면 주요 성분을 갈아야합니다. 모든 쿠키를 깊은 컵에 넣으십시오.
2. 우리는 손으로, 손으로 또는 블렌더로 쿠키 쿠키를 부스러기로 분쇄합니다.
3. 별도의 그릇에 부드러운 버터 (200g)를 뿌립니다.
4. 버터에 분유와 코코아를 넣습니다.
5. 균일 한 색상과 크림 성분이 될 때까지 주걱으로 철저히 혼합하고 문지릅니다. 그것은 쿠키에서 초콜릿 소시지를위한 크림 초콜릿 크림으로 밝혀졌습니다.
6. 분쇄 한 쿠키를 크림에 넣습니다.
7. 자연 풍미-주류를 추가하십시오. 카라멜 커피 리큐어 대신 자신의 취향에 다른 것을 소개 할 수 있습니다.
8. 균일하고 약간 부서지기 쉬운 구조가 될 때까지 혼합물을 잘 반죽하십시오.
9. 탁자 위에 달라 붙는 필름 조각이나 다른 깨끗한 백이나 호일을 나눕니다.
10. 초콜릿-모래 덩어리를 가방에 옮깁니다.
11. 봉투 표면의 질량을 직사각형 형태로 평평하게합니다.
12. 패키지 가장자리를 잡고 들어 올립니다.
13. 동시에, 초콜릿 덩어리를 가방에서 조심스럽게 분리하고 소시지를 빌렛으로 비틀어 놓습니다.
14. 우리는 배치 된 전체 질량을 꼬아 서 패키지로 자신을 돕습니다. 즉, 천천히 잡아 당깁니다.
15. 따라서 우리는 소시지를 얻는다.
16. 쿠키에서 초콜릿 소시지를 달라 붙는 필름에 코르크를 바르십시오. 그녀가 누워있는 것을 직접 사용할 수 있습니다.
17. 냉장고에서 소시지를 꺼내어 3-4 시간 동안 얼립니다.
18. 그런 다음 패키지를 꺼내서 놓습니다.
19. 필요한 두께의 조각으로 자릅니다.
20. 우리는 접시를 입었다.
21. 단계별 레시피에 따라 준비된 쿠키의 초콜릿 소시지는 즉시 안전하게 섭취 할 수 있습니다. 이 디저트는 차 또는 커피 한 잔에 큰 도움이 될 것입니다.
견과류와 건포도와 초콜릿 비스킷 소시지 : 단계별 제조법
성분
• 400g 쇼트 브레드 쿠키;
• 쓴 초콜릿이나 밀크 초콜릿 100g;
• 100g 버터;
• 과립 설탕 20g;
• 껍질을 벗긴 호두 100g;
• 50g의 건포도;
• 계피 15g.
요리 방법 :
1. 모든 쿠키를 큰 그릇에 넣습니다.
2. 편리한 방법으로 쿠키를 부스러기로 분쇄하십시오. 고기 분쇄기를 통해 또는 수동으로 믹서기, 식품 가공기.
3. 따뜻한 물 한 그릇에 건포도를 담그고 몇 분 동안 주장하십시오.
4. 건포도를 깨끗한 물로 씻으십시오.
5. 모든 초과 수분이 흡수되도록 종이 타월에 올려 놓습니다.
6. 호두를 기름이없는 마른 프라이팬에 붓습니다.
7. 난로에 팬을 놓습니다.
8. 특유의 냄새가 나도록 견과류를 적당한 열에서 구우십시오. 이 향기는 튀긴 씨앗의 냄새와 비교할 수 있습니다.
9. 그런 다음 스토브에서 팬을 제거하십시오.
10. 너트를 접시에 놓고 몇 분 동안 식히십시오.
11. 너트 필링을 수동으로 시작하십시오. 얇고 어두운 피부는 피부에서 쉽게 멀어져 야합니다. 초콜릿 비스킷 소시지에는 필요하지 않습니다. 그러나 피부 전체를 제거 할 수 없다면 걱정할 것이 없습니다.
12. 그런 다음 도마에 깨끗하고 가벼운 너트를 놓습니다.
13. 칼로 견과류를 부스러기로 자릅니다.
14. 그런 다음 쓴 맛이나 밀크 초콜릿을 조각으로 나눕니다. 어떤 경우에도 초콜릿을 사용하지 마십시오. 그들은 많은 다른 첨가제를 가지고 있으며 아마도 녹아서 원하는 구조를 얻지 못할 것입니다.
15. 에나멜 그릇을 가져갑니다.
16. 초콜릿을 넣습니다.
17. 우리는 그릇을 다른 냄비에 놓고 뜨거운 물을 부어 넣습니다.
18. 우리는 전체 구조물을 적당한 불에 넣었습니다. 우리는 "수조"의 효과를 만듭니다.
19. 동시에 초콜릿은 뜨거운 증기로 가열되기 시작하여 그릇을 아래에서 가열합니다.
20. 초콜릿이 부드러워지는 즉시 부드러운 버터를 넣으십시오.
21. 초콜릿 크림 덩어리를 저어줍니다.
22. 질량이 일정하게 될 때까지 기다립니다.
23.이 경우 열에서 덩어리를 제거하십시오.
24. 우리는 쿠키 쿠키 빵 부스러기가 놓여있는 큰 그릇을 가져갑니다.
25. 건포도, 다진 호두, 다진 계피 및 설탕을 첨가합니다.
26. 그릇에 모든 제품을 섞습니다.
27. 이제 재료가 느슨한 그릇에 초콜릿 크림 덩어리를 서서히 첨가하십시오.
28. 동시에 쿠키 반죽에 초콜릿 소시지를 섞는다.
29. 단계별 레시피는 반죽에서 동일한 소시지를 성형하는 단계를 추가로 포함합니다.
30. 비닐 봉투를 가져갑니다.
31. 반죽을 봉지에 넣습니다.
32. 그런 다음 우리의 손으로 반죽을 봉투에 넣고 소시지를 쳐서 소시지 모양으로 만듭니다.
33. 소시지가 형태를 취할 때 동일하거나 다른 필름으로 싸서 요리 한 디저트를 냉장고에 넣어 식히십시오.
34. 몇 시간 후, 소시지를 얇게 썰고이 재미있는 수제 요리를 즐길 수 있습니다.
농축 우유와 와플이 들어간 초콜릿 비스킷 소시지 : 단계별 레시피
성분
• 쿠키 쿠키 300g;
• 설탕과 응축 된 우유 50ml;
100g 크림 웨이퍼;
• 50g 헤이즐넛;
• 3 큰술. l 코코아
• 버터 200g.
요리 방법 :
1. 손으로 만든 쿠키 쿠키가 조각으로 나뉩니다.
2. 와플도 마찬가지입니다.
3. 먼저 고기 분쇄기와 쿠키를 통해 쿠키를 통과시킵니다.
4. 부서지기 쉬운 덩어리를 큰 그릇에 옮깁니다.
5. 도마 나 커피 그라인더에서 칼로 필 버트를 갈아냅니다. 너트 조각이 약간 크면 괜찮습니다.
6. 다른 느슨한 재료에 견과류를 붓습니다.
7. 우리는 그곳에 코코아를 보냅니다.
8. 저어.
9. 다른 그릇을 가져갑니다.
10. 부드러운 버터를 넣으십시오. 특별히 가열 할 필요는 없습니다. 미리 (1 ~ 2 시간) 냉장고에서 테이블로 가져옵니다.
11. 설탕에 응축 된 우유를 버터에 넣으십시오. 너무 액체가 아닌 경우. 원하는 경우 삶은 농축 우유를 섭취 할 수 있습니다.
12. 저어
13. 오일 혼합물을 벌크 제품이 담긴 그릇에 넣습니다.
14. 가능하다면 균일 한 일관성을 얻기 위해 철저히 혼합하십시오. 코코아는 초콜릿 반죽을 위해 쿠키 반죽 전체에 골고루 퍼져 야합니다.
15. 우리는 테이블 위에 음식 호일 한 조각을 얹습니다.
16. 모든 초콜릿 반죽을 뿌립니다.
17. 그런 다음 호일로 반죽을 닫고 수동으로 반죽에 소시지 모양을줍니다.
18. 이렇게하려면 반죽을 약간 누르고 끝에서 누르십시오.
19. 쿠키에서 초콜릿 소시지를 호일에 싸십시오.
20. 몇 시간 동안 냉장고에 넣습니다. 밤에 할 수 있습니다.
21. 버터가 딱딱 해지고 제품이 부서지기 시작하면 익힌 초콜릿 소시지를 원으로 자르고 서빙 할 수 있습니다.
초콜릿 쿠키 소시지 (단계별 조리법)-요령
• 초콜릿 소시지를 평소처럼 보이게하려면 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.
• 가장 맛있는 초콜릿 소시지는 홈 메이드 쇼트 브레드 쿠키에서 얻습니다.
• 소시지를 잘랐을 때 잘 보이게하려면 쿠키의 절반을 큰 부스러기로, 절반은 작은 부스러기로 자르는 것이 좋습니다.
• 원하는 경우 롤링 핀을 사용하여 쿠키를 봉지에 넣어 쿠키를 분쇄 할 수 있습니다.
• 소시지 맛을 가장 재미있게 만들기 위해 일반 초콜릿 또는 인스턴트 Nesquik 코코아를 추가 할 수 있습니다.
• 원하는 경우 버터 쿠키를 사용할 수 있지만 건조하지는 않는 것이 좋습니다.
• 농축 우유를 저장하는 대신 설탕과 우유로 만든 수제를 사용할 수 있습니다.
• 제대로 준비된 초콜릿 소시지는 모양이 잘 유지되고 떨어지지 않습니다.
