아스파탐은 당이 아닌 합성 감미료입니다. 이 물질은 업계에서 설탕 대체제 및 식품 보충제로 사용됩니다. 이 물질을 사용하기 전에 주석을 연구하고 의사와 상담해야합니다.
아스파탐의 장점 : 사용 적응증
아스파탐은 설탕 보충제이며 음식을 달게하는 데 사용되는 식품 보충제 E951입니다. 화학 원소로서 아스파탐은 디 펩티드 메틸 에스테르이다. 그것은 아스파르트 산 및 페닐알라닌과 같은 아미노산을 포함합니다.
음식과 맛의 품질면 에서이 물질은 과립 설탕의 맛을 여러 번 능가하며 맛은 오래 지속됩니다. 그러나 설탕만큼 빠르지는 않습니다.
E951은 30 도의 온도에서 파괴되므로 열처리를 거치지 않은 식품에만 물질을 사용할 수 있습니다. 아스파탐은 냄새가 없으며 물에서 쉽게 자란다.
E951의 주요 목적은 탄산 단 음료 생산입니다. 설탕 대체품이기도합니다. 이 물질의 장점은식이 음료의 제조에 사용된다는 것입니다. 칼로리가 적기 때문입니다. 당뇨병 환자용 제품 제조에도 사용됩니다. 이 식품 보충제는 껌, 제과 및 막대 사탕과 같은 제품에서 발견됩니다.
아스파탐은 다음과 같은 환자에게 사용하도록 지시되었습니다 :
• 내분비 병리;
• 당뇨병;
• 비만.
첨가제는 감미 효과가 있기 때문에 규칙적인 과립 설탕 대신 사용할 수 있습니다. 아스파탐의 진정한 이점은 과자를 먹을 수없는 당뇨병 환자를위한 것입니다.
아스파탐의 위험에 대한 쓴 진실
보충 E951은 앞에서 언급 한 두 가지 중요한 아미노산으로 구성됩니다. 그러나 몸에 중요한 아미노산이 있는데 왜 그들의 화합물이 유해합니까? 아스파탐 분자의 페닐 랄린은 메틸화 된 형태이다. 이것은 보충제가 달콤한 맛을 갖기 위해 필요합니다. 두 개의 아미노산을 함께 교차 시키면이 화합물은 달지 않습니다. 아스파탐의 해로 몸에 강한 독이 나타납니다-메탄올.
과일에서 메탄올은 펙틴과 연결되어 있습니다. 혈류에 들어 가지 않고 소화관을 빠져 나갑니다. 아스파탐 메탄올이 혈액을 관통합니다. 메탄올이있는 음식을 규칙적으로 섭취하면 만성 메탄올 중독이 발생합니다.
과다 복용으로 이어질 수있는 물질 소비의 특징은 E951 음료에서 불쾌한 뒷맛이 남아 있다는 것입니다. 이것은 사람에게 자신의 달게 한 액체를 계속해서 다시 마시 게합니다. 그러나 물질로 달게 한 물은 전혀 갈증을 해소하지 않습니다. 이러한 이유로, 사람들은 보충제와 함께 점점 더 많은 수분을 섭취하게합니다.
아스파탐의 유해 : 금기 사항 및 타사 반응
보충제의 안전성에 관해, 전세계에서 여전히 논의가 진행되고있다. 공식 소식통은 독성이 없다고 말하고 연구는 그 반대라고 말합니다. E951은 금기 사항입니다-페닐 케톤뇨증. 이것은 아미노산 대사 위반과 관련된 질병입니다. 아스파탐을 사용할 때 환자는 치명적일 수도 있습니다. 소비시 건강 위험은 소비량에 의존하지 않습니다.
약물 남용으로 이러한 타사 반응이 발생할 수 있습니다.
• 두통과 편두통;
귀에 이질적인 소리;
•하지의 멍청함;
• 우울증;
• 알레르기 반응;
• 경련;
• 수면 장애;
관절 문제;
기억 상실;
• 경련;
• 부당한 우려.
또한 건강한 개인의 경우 설사 및 가벼운 소화 불량과 같은 문제가 발생할 수 있습니다. 아스파탐이 발생할 수있는 약 90 가지 증상이 있습니다. 그들 대부분은 신경계 증상입니다.
E951을 첨가하여 장기간 음료를 섭취하면 다발성 경화증의 징후가 발생할 수 있습니다. 이러한 반응은 완전히 가역적이지만 그러한 상태의 원인을시기 적절하게 결정해야합니다. 제 시간에 보충제 복용을 중단하는 것이 중요합니다. 약물 사용 중단 후 다발성 경화증 환자가 청력을 회복하고 시력과 외래 소리가 귀에서 사라지는 경우가있었습니다.
아기를 낳는 여성에게는 너무 많은 보조제를 섭취 할 수 없습니다. 아기의 기형을 유발할 수 있습니다. 위험하고 심각한 부작용에도 불구하고 아스파탐은 소량 사용이 승인되었습니다. 탄산 음료 또는 물질이 첨가 된 제품을 섭취 한 후 증상이 나타나면 의사와 상담해야합니다.
뇌와 몸을위한 아스파탐
첨가제가 몸에 들어가면 뇌가 세로토닌 생성을 중단합니다. 사람이 충만하지 않고 여분의 파운드와의 싸움은 의미가 없습니다. 이 물질은 주요 뇌 화학 물질을 낮추는 능력을 포함하여 뇌 화학을 변화시킵니다.
페닐알라닌은 인체의 아미노산 대사, 신경 기능 및 호르몬 균형을 변화시킬 수 있습니다. 과학자들은 E951이 신경 세포를 죽이고 알츠하이머 병을 유발할 수 있다고 말합니다. 즉, 아스파탐의 부정적인 측면은 다음과 같습니다.
1. 물질은 아미노산의 대사, 단백질의 구조, 핵산의 통일성을 위반합니다. 카테콜아민의 농도 변화를 유발할 수 있습니다. 이들은 뇌의 물질로 사람의 기분에 영향을 미칩니다.
2. 아스파탐 및 붕괴 산물은 신경이 과도하게 흥분되어 뉴런의 과도한 탈분극을 유발합니다.
3. 일부 효소 반응을위한 에너지 시스템이 위험합니다. 이로 인해 효소가 수용 할 수 없게됩니다.
4. 아데노신 트리 포스 폰산의 보유량은 세포에서 소비되어 세포의 포도당 농도가 낮음을 나타냅니다.
5. 세포벽이 파괴되었습니다. 세포는 더 투과성이 있습니다. 이러한 이유로, 심각한 산화 스트레스 및 신경 세포 사멸이 주목된다. 혈액 뇌 장벽이 위험에 처해 있습니다. 이것은 특정 물질이 혈류에서 뇌로 침투하는 데 장애가되는 구조입니다.
6. 손상된 미토콘드리아. 이들은 신체의 세포에서 에너지를 합성하는 작은 엔진입니다. 이것은 남성 불임으로 이어질 수 있습니다. 또한 산화 대사가 감소합니다.
7. 보충제를 섭취하면 칼슘의 세포 흡수가 변합니다. 이러한 이유로, 글루타메이트가 억제된다.
아스파탐을 정기적으로 사용하면 다음과 같은 만성 질환의 진행을 유발하거나 악화시킵니다.
간질;
암;
• 자폐증;
• 만성 피로 증후군;
• 과민성 대장 증후군.
보충제를 자주 사용하면 시력 문제가 나타납니다. 시력의 부정확성과 시력 경계의 축소가 주목됩니다. 눈의 망막도 실명까지 손상됩니다.
아스파탐은 무해한 물질 인 것 같습니다. 그러나이 보충제는 살아있는 유기체를 죽일 수있는 가장 강한 독소 인 메탄올의 원천입니다.
