달콤한 고기 부드러운 육즙 돼지 고기는 그 자체로 맛있습니다. 그러나 달콤하고 신맛이 나는 회사에서는 단순한 타의 추종을 불허합니다.
그래서 돼지 고기와 파인애플의 조합은 오랫동안 일상의 고전이었고 특히 축제 테이블이었습니다. 그리고 경험있는 주부가이 요리를 요리하는 방법!
부드러운 돼지 고기와 쾌활한 파인애플을 결합하는 가장 좋은 방법은 오븐에서 구워 먹는 것입니다.
듀엣은 화려한, 자급하지만, 쉽게 추가 맛을 받아들입니다.
버섯, 치즈, 피망, 허브, 겨자, 토마토, 감자 등 - 클래식 레시피의 12 가지 버전 또는 다른 버전에서 모든 안주인은 손님과 사랑하는 사람을 기쁘게하기 위해 선택합니다.
오븐에서 파인애플을 곁들인 돼지 고기 - 요리의 일반적인 원리
오븐에 파인애플이 든 육즙이 많은 부드러운 돼지 고기를 요리하려면 뼈, 혈관, 지방이없는 좋은 돼지 고기가 필요합니다. 피부는 잘 랐고 육수는 차가운 흐르는 물로 씻고 헝겊이나 종이 냅킨로 말립니다.
돼지 고기는 센티미터 두께가 아닌 조각으로 자른다. 이것은 우연이 아닙니다 : 더 두꺼운 조각은 불에 구워 질 것이고, 불량하게 마리 네이드를 만들 것이고, 불충분하게 추가 성분의 주스로 포화 될 것입니다.
잘게 자른 조각은 이미 벗겨 질 필요가 있으므로 이미 부드러운 섬유가 가능한 빨리 오븐에 준비됩니다. 격퇴 된 고기는 종종 산성 환경에서 절인됩니다. 매리 네이드는 돼지 고기를 부드럽고 맛있게 만들어줍니다.
파인애플은 통조림을 만드는 것이 가장 쉽습니다. 더 이상 준비 할 필요가 없습니다. 허브와 소금을 섞은 시럽은 훌륭한 매리 네이드가 될 수 있습니다.
180에서 220 도의 온도에서 시트에 구운 오븐에서 파인애플과 이상적인 돼지 고기. 차이는 오븐의 기능에만 달려 있습니다. 평균 베이킹 시간은 40 분입니다.
오븐에서 파인애플과 돼지 고기
오븐에서 파인애플을 곁들인 돼지 고기 찹쌀의 고전적인 조리법은 추가 성분을 의미하지 않습니다. 당신은 좋아하는 향신료로 고기를 절식하고 매리 네이드로 마요네즈를 사용할 수 있습니다.
성분 :
돼지 고기 1 파운드;
파인애플 고리의 은행;
• 맛 향료 (바질, 파슬리, 마늘, 고수풀, 백리향);
• 반 컵 마요네즈;
• 100 그램의 치즈;
• 소금;
• 식물성 기름;
• 움큼 올리브.
준비 방법 :
잘게 쳐진 돼지 고기와 후추를 첨가하여 향신료를 뿌려주십시오.
기름칠 시트에 고기를 넣으십시오.
마요네즈로 얇게 기름을 바릅니다.
파인애플 드레인 액체, 동그라미 건조.
파인애플 고리를 고기 조각에 올려 놓으십시오.
파인애플의 중심에 올리브를 놓습니다.
치즈를 창살에 넣으십시오.
치즈 조각으로 파인애플과 함께 고기 한 조각을 채 웁니다.
약 30 분 동안 구워.
간장 아래의 파인애플과 캐슈가 든 오븐에 넣은 돼지 고기
이 조리법에 따라 오븐에 파인애플을 넣은 돼지 고기의 원래 풍미있는 맛은 동양 요리를 좋아하는 분께 감사 할 것입니다. 캐슈 너트는 고기 맛을 훌륭하게 해주고 화이트 와인은 세련된 아로마를줍니다.
성분 :
• 마른 돼지 고기 1 파운드;
• 불완전한 캐슈 컵;
사과 사이다 식초의 • 큰 스푼;
• 2 테이블. 간장 숟가락;
• 파인애플의 은행;
• 두 개의 중간 당근;
• 마른 화이트 와인 1/4 컵;
• 1 칼럼 감자 또는 옥수수 전분의 숟가락;
• 후추, 원하는 다른 향신료;
• 약간의 참깨.
준비 방법 :
당근은 매우 얇고 거의 투명한 원으로 자릅니다.
파인애플 - 작은 막대기.
잘게 잘게 잘 다진다.
식초, 와인, 통조림 파인애플 액체와 간장 및 전분을 합치십시오.
돼지 고기를 얇게 썬다.
식물성 기름을 가열하고 식욕을 돋우기위한 표면까지 고기를 빨리 볶습니다.
고기를 베이킹 시트에 올려 놓으십시오.
당근을 볶고 (5 분), 파인애플을 넣으십시오.
당근 - 파인애플과 견과류를 섞는다.
매리 네이드를 부어 10 분 동안 끓인다.
소스 위에 고기를 붓는다.
가열 된 오븐에서 약 10 분 동안 베이킹하십시오.
봉사 할 때 참깨를 뿌린다.
생강 소스 아래에 오븐에 파인애플과 돼지 고기
수분이 많은 고기, 매운 생강, 달콤하고 사워진 파인애플의 환상적인 조합은 독창성과 놀라운 맛을 즐겁게 해줍니다. 매우 예기치 못한 맛!
성분 :
돼지 고기 1 파운드;
• 강판 생강 숟가락;
• 파인애플의 은행;
• 간장 반 컵;
마늘 두 정향;
• 땅콩 (또는 일반 야채) 찻 숱가락 기름;
• 중간 전구;
• 4 테이블. 두꺼운 토마토 페이스트의 숟가락;
• 2 테이블. 참기름 숟가락;
• 달콤한 와인 세 스푼;
발사믹 식초의 디저트 스푼;
• 설탕 2 티스푼;
• 땅콩.
준비 방법 :
매리 네이드 준비 : 와인, 식초, 토마토, 설탕, 간장.
30 분 동안 절인 된 고기.
비벼 진한 생강, 마늘, 고추, 설탕, 으깬 파인애플과 물 한 스푼을 준비하십시오.
잘게 다진 양파를 고리로 자른다.
양파를 튀기고, 설탕 1 작은 술, 황금 갈색까지 참기름을 뿌려 라.
참기름으로 고기를 볶습니다. 각면은 3 분간 튀김.
돼지 고기를 베이킹 시트에 올려 놓고 양파를 위에 올려 놓습니다.
고기 소스를 붓는다.
10 분에서 15 분 동안 예열 된 오븐에 넣으십시오.
치즈와 함께 오븐에 파인애플, 토마토, 양파와 돼지 고기
매우 단순하지만 맛있고 육즙이 많은 요리는 손님을 부끄럽게 여기지 않습니다. 파인애플 시럽, 간장, 후추에서 매리 네이드는 고기를 아주 부드럽게 만들 것입니다.
성분 :
• 1 킬로그램의 돼지 고기;
• 파인애플 한병;
• 두 개의 중간 전구;
• 세 육즙 토마토;
• 소금;
• 100 그램의 치즈;
• 마요네즈;
• 후추.
준비 방법 :
돼지 고기 후추 후추와 소금.
기름칠 시트에 고기를 넣으십시오.
육류에 얹혀있는 양파 투명 링을 갈가리 찢는다.
얇은 층에 마요네즈를 펼칩니다.
투명 링에 토마토를 자르고 마요네즈 위에 올려 놓으십시오.
토마토에 파인애플 동그라미.
치즈가 잘게.니다.
30 분 동안 고기를 구운 다음 치즈로 덮고 오븐에 10 분 동안 더 넣어 두십시오.
파인애플과 야채와 함께 돼지 고기와 달 콤 하 고 신 소스와 함께
오븐에서 파인애플과 함께 멋진 돼지 고기에 대한 아주 간단한 조리법.
성분 :
• 마른 돼지 고기 반 파운드;
• 큰 스푼 가루;
• 간장 반 컵;
• 케첩;
• 전분의 큰 스푼;
• 육즙 토마토;
• 불가리아 고추 하나;
• 평균 당근;
• 1/4 컵의 간장;
• 통조림 파인애플;
• 2 테이블. 과립 설탕 숟가락;
• 2 테이블. 식초의 큰 스푼.
준비 방법 :
해동 된 고기는 메달리온에 날카로운 긴 칼로 조심스럽게 자르고, 격퇴하십시오.
매리 네이드 준비 : 간장, 전분, 밀가루 (사워 크림과 같이).
30 분 동안 고기 마리 네이드를 부어 라.
고추를 자르십시오.
당근은 거칠게 자랍니다.
피부가없는 토마토를 갈아서.
당근과 파인애플 고추를 튀김.
냄비에 파인애플과 토마토를 넣는다. 스튜 5 분.
양쪽에서 고기를 볶는다.
설탕, 식초, 케첩의 소스를 준비하십시오.
고기를 장에 올려 놓으십시오.
야채 zazharki의 "모피 코트"를 커버.
모든 소스 위에 부어.
파인애플로 돼지 고기를 오븐에 10 분 동안 보관하십시오.
맥주 아래 오븐에 파인애플과 겨자와 돼지 고기
파인애플과 맥주에 돼지 고기 - 그것은 매우 맛있는, 부드럽고, 풍만합니다. 맥주는 돼지 고기에 특별한 부드러움과 식욕을주는 빵 향기를줍니다.
성분 :
• 돼지 고기 400 그램;
• 중간 전구;
• 반 맥주 한잔;
자연 꽃 꿀 큰 스푼;
통조림 파인애플 통조림;
• 식당 겨자 보트;
• 소금, 후추.
• 약간의 오레가노;
• 향신료, 고기 조미료.
준비 방법 :
깨진 된 고기 문질러 서 고추, 소금, 오 레가 노.
양파를 갈가리 찢었다.
황금 빵 껍질까지 양쪽에서 고기를 볶습니다.
동일한 기름에 양파를 볶습니다.
돼지 고기를 장에 올려 놓으십시오.
각 조각에 파인애플 원을 넣으십시오.
소스를 준비하십시오 : 양파, 4 분의 파인애플 시럽에 맥주를 붓고 소금을 넣고 꿀과 겨자를 넣습니다.
약한 불로 5 분 정도 삶아주세요.
고기에 소스를 붓고 예열 된 오븐에서 30 분 동안 요리하십시오.
오븐에서 치즈 껍질 아래 파인애플과 버섯 돼지 고기
파인애플과 버섯은 수분이 많은 돼지 고기와 완벽하게 어울립니다. 양파 "코트"는 접시에 약간 달콤하고 매운 그늘을줍니다. 재료의 수는 임의적입니다. 자신의 취향에 집중할 수 있습니다.
성분 :
• 600g의 돼지 목;
• 통조림 파인애플 반지 한 병.
• 큰 양파;
• 신선한 샴 피뇽 400 그램;
• 후추와 소금;
• 냄비 용 기름 (1/4 컵);
• 200 그램의 치즈.
준비 방법 :
약간의 소금으로 돼지 고기 조각을 떼어 내고 고추 가루를 뿌린다.
파인애플 한병에 담긴 약간의 액체를 붓고, 몇 시간 동안 고기를 담그고, 밤새도록하십시오.
양파는 반 반지로 자른다.
기름을 프라이팬에 가열하고 양파를 황금색으로 튀겨 접시에 담습니다.
샴 피뇽을 얇게 자르고 같은 냄비에 튀겨서 약간의 기름을 첨가하십시오.
돼지 고기를 적당한 내열성 형태로 넣으십시오.
돼지 고기 위에 버섯을 놓고 양파를 얹으십시오.
오븐을 예열하십시오.
40 분 동안 오븐에서 돼지 고기와 함께 파인애플을 굽습니다.
치즈를 창살에 넣으십시오.
강판 치즈로 고기를 채우기 전에 7 분.
오븐에서 파인애플과 흰 감자를 곁들인 돼지 고기
돼지 고기와 감자로 가득한 갈라 디너에서 간단한 준비와 사용 가능한 재료로 즐거운 시간을 보내실 수 있습니다. 오븐에 파인애플이 든 육즙이 풍부하고 부드러운 맛있는 돼지 고기는 한 시간 안에 준비됩니다.
성분 :
• 선반 돼지 허리;
• 백포도주 1 파운드;
파인애플 고리의 은행;
• 소금, 후추.
• 2 백 그램의 치즈;
• 마늘 4 ~ 5 정향;
• 허브를 마음껏 사용하십시오.
• 반 컵 마요네즈.
준비 방법 :
돼지 고기를 벗기고 소금, 향료, 후추로 문지릅니다.
치즈가 잘게.니다.
감자는 매우 얇은 조각으로 잘립니다.
다진 마늘과 마요네즈 섞는다.
호일로 굽기 위해 시트를 덮고 기름으로 가볍게 기름칠을하십시오.
고기 조각을 배열하십시오.
마늘 마요네즈로 돼지 고기를 닦으십시오.
파인애플 서클의 각 조각에 게시.
치즈 부스럼을 부어 라.
상단에 호일로 덮으십시오.
예열 된 오븐에서 35 분간 굽습니다.
다음 포일의 최고 장을 제거하고 치즈가 갈변 할 때까지 약 10 분 동안 오븐에있는 파인애플을 가진 돼지를 유지하십시오.
옥수수 파인애플과 양파와 함께 돼지 고기 "파라다이스"
고온으로 가열 된 마요네즈를 두려워하는 사람들을위한 특별한 요리법. 튀긴 양파와 사워 크림 및 파인애플을 함께 사용하면 맛이 덜할 수 있습니다.
성분 :
• 1.5 킬로그램의 돼지 펄프 (돼지 목을 사용하는 것이 바람직 함);
• 두 개의 큰 양파;
• 300 그램의 치즈;
어떤 (상점, 가정) 사워 크림의 • 유리;
한 스푼의 겨자와 식초;
• 좋아하는 향신료, 조미료;
• 소금;
슬라이스가있는 파인애플 한병.
준비 방법 :
약간 소금에 절인 고기를 넣고 겨자를 두르고 식초를 뿌린다.
오븐을 220도까지 가열하십시오.
치즈를 창살에 넣으십시오.
파인애플을 아주 작은 조각으로 자르십시오.
가볍게 전구를 자른다.
고기가 가볍게 기름칠 시트에 부드럽게 누워.
대형 용기에 파인애플, 치즈, 양파, 사워 크림을 잘 섞어 잘 섞는다.
돼지 고기 위에 치즈와 파인애플 "코트"를 골고루 놓습니다.
약 30 분 동안 오븐에서 돼지 고기와 함께 파인애플을 굽습니다.
서빙 할 때, 부분으로 자르십시오.
오븐에서 파인애플을 곁들인 돼지 고기 - 속임수와 팁
- 양배추, 햄, 양지머리, 주걱을 구울 때 아주 맛있습니다. 이 모든 부분은 최고의 고기입니다.
- 신선하고 냉동되지 않은 고기를 구울 때 이상적입니다. 조각을 고를 때, 색깔에주의를 기울이십시오 : 제일 돼지는 민감하고, 벨벳 같은 분홍색 그늘을 소유한다.
- 냉동 고기를 사용하는 경우 적절하게 해동 할 필요가 있습니다 (열이 아닌 냉장고의 하단 선반에있는 것이 바람직 함). 해동 후, 고기는 야외에서 20 분 동안 유지 되어야만 고기 주스가 골고루 분산됩니다. 그런 받음은 섬유를 부드럽게 할 것이고, 고기는 부드럽고 부드러울 것이다.
- 조각을 꺾으면 곡식이 자릅니다. 고기는 더 부드럽고 빨리 요리됩니다.
- 싸울 때 고기 조각이 흩어지는 것을 방지하기 위해 슬라이스를 필름으로 감싸거나 보통의 식품 주머니로 꺾을 수 있습니다.
- 잘게 썬 고기를 프라이팬에 볶을 때 주스가 누출되지 않고 건조하지 않도록 뜨거운 고기가 아닌 프라이팬에 건조한 고기를 뿌리는 것이 중요합니다. 슬라이스의 고온으로 인해 바로 껍질이 형성되어 주스가 지연됩니다.
- 구이 전에 육류를 소금으로 만들어라. - 주스가 다 떨어진다!
