화이트 샐러드와 무엇을 연관시킬 수 있습니까? 물론 휴가, 순도, 신선도 및 섬세한 맛. 우리는 요리법을 사용하고 부엌에서 진정한 백설 공주 감각을 배열하는 것이 좋습니다.
화이트 샐러드-일반적인 원리와 준비 방법
흰색은 모든 샐러드를 포함하며, 그 구성 요소는 해당 색상의 제품 및 소스입니다. 야채, 과일, 고기, 생선 또는 해산물로 조화롭게 맛볼 수 있습니다.
화이트 샐러드-제품 준비
제품 준비는 다른 샐러드와 동일합니다-비등 (베이킹), 청소 및 슬라이싱. 생 야채는 또한 자르기 전에 껍질을 벗기는 것이 바람직하다. 가능하다면 소스를 직접 준비하는 것이 좋습니다. 이것은 접시의 맛에서만 이익을 얻습니다.
화이트 샐러드-최고의 요리법
레시피 1 : 화이트 로터스 샐러드 (오징어 포함)
오징어가 든 가벼운 샐러드는 모두가 아마씨와 포도 오일의 치유력을 오랫동안 알고 있었기 때문에 매우 맛있을뿐만 아니라 매우 유용합니다. 이러한 오일이 없으면 다른 또는 마요네즈 소스로 교체 할 수 있습니다.
성분
식물성 기름 또는 마요네즈 소스-2 테이블. 거짓말.;
양파-1 pc;
가파른 계란-4 개;
레몬 주스-1 테이블. 거짓말.;
감자-2 개;
오징어-5 개;
아마씨-2 큰술. 거짓말.
요리 방법
오징어를 해동하고 헹구고 끓는 물로 1 분만 부어 불필요한 피부를 쉽게 제거하십시오. 껍질을 벗긴 시체를 반으로 자르고 내부를 철저히 청소하고 잘 헹구십시오. 이제 용접해야합니다. 오징어 고기가 더 부드러워 지려면 팬에 레몬 주스를 추가해야합니다. 그들은 2 분 안에 준비 될 것입니다. 끓인 후. 최소한 과다 노출되면 고기가 거칠어집니다.
감자를 삶아 아마씨를 헹구고 끓는 물을 부으십시오. 물에서 오징어를 제거하고 스트립으로 자르고 감자로도하십시오. 양파와 계란을 작은 입방체로 분쇄하십시오. 모든 재료를 섞고 아마씨를 첨가하십시오. 마요네즈 또는 포도 유와 함께 재량에 추가하십시오. 원하는 경우 구성 요소를 2 개 반으로 나누고 다른 소스로 양념 할 수 있습니다. 다른 샐러드를 드십시오. 자신의 재량에 따라 소금을 바르고 냉장고에 잠시 동안 따로 보관하십시오.
레시피 2 : 화이트 렌틴 샐러드
이 샐러드는 모든 신체 시스템에 유익한 영향을 미치는 많은 양의 영양소를 함유하고 있기 때문에 금식 사람들에게 이상적입니다. 셀러리 란?
성분
감자-2 개;
움푹 파인 올리브-1 금지;
흰 콩 (통조림)-1 금지;
샐러드 (잎이 많은 또는 중국 머리)-100 g;
양파-1 pc;
셀러리 뿌리-100 g;
간장 마요네즈 소스 또는 식물성 기름;
파슬리.
장식의 경우-색 구성표에 따라 흰색 무 (무) 또는 무. 상추와 파슬리도 조금 넣어야합니다.
요리 방법
감자를 삶아 껍질을 벗기고 셀러리 뿌리로 입방체로 자릅니다. 양파를 잘게 자르고 끓입니다 (끓는 물에 부어주세요). 올리브를 자르고 감자, 샐러리 뿌리, 양파, 콩 및 다진 파슬리와 섞으십시오. 상추 잎을 깰 수 있습니다. 소스 또는 식물성 기름, 소금으로 간을하고 잘 섞는다.
플래터와 장식 된 혼합물 위에 장식용 잎을 따로 정리하십시오. 다진 무와 파슬리 잎으로 장식하십시오.
레시피 3 : 화이트 파인애플 샐러드
최소한의 재료에도 불구 하고이 샐러드는 매우 맛있습니다. 세계에서 통조림 파인애플을 좋아하지 않는 사람은 거의 없습니다. 닭고기 필레가 건조하기 때문에 파인애플을 더 추가해야합니다. 그러면 접시가 수분이 많이 나옵니다. 또한 완성 된 제품을 검은 후추로 맛을내는 것이 좋습니다-맛과 맛을 대비하십시오.
성분
러시아 또는 다른 단단한 치즈-200g;
깍둑 썰은 파인애플-1 작은 항아리;
치킨 필렛-1 PC;
마요네즈 소스.
요리 방법
등심을 요리하여 큰 입방체로 자릅니다. 치즈도 갈아주세요. 파인애플을 넣고 소스로 양념하십시오. 필요에 따라 소금을 넣고 냉장고에 20 분 동안 넣습니다. 당신은 봉사 할 수 있습니다.
레시피 4 : 멋진 화이트 샐러드 비행
한 샐러드에 생선과 닭고기를 함께 사용하면 비정상적으로 맛있고 견과류가 풍부합니다.
성분
호두 커널-100 g;
아몬드-100 g;
3 종의 물고기 (바람직하게는 바다와 강)-각 100g;
치킨 필렛-0.5 kg (닭고기 전체를 먹을 수 있습니다);
콜리 플라워-200 g;
드라이 화이트 와인 (당신은 그것없이 할 수 있습니다);
설탕, 소금 및 후추;
마요네즈 소스;
모든 채소.
요리 방법
닭고기를 허브로 삶아 국물을 식히고 입방체로 자릅니다. 또한 생선을 사용하면 모든 뼈를 조심스럽게 추출하고 필렛을 사용하면됩니다.
콜리 플라워를 꽃이 핌으로 분해하고 약간 달게하고 소금에 절인 물에서 끓으십시오. 끓는 물로 아몬드를 껍질을 벗기고 호두와 함께 자릅니다.
모든 재료를 마요네즈 소스, 소금 및 후추로 양념하십시오. 양배추와 생선을 부수 지 않도록 부드럽게 섞으십시오. 약간의 와인을 뿌릴 수 있습니다.
냉장고에서 약 1 시간 동안 고집하십시오. 서빙하기 전에 원하는대로 장식하십시오.
화이트 샐러드-숙련 된 요리사의 유용한 팁
샐러드 고기는 삶아서 끓는 물로 냄비에 붓습니다. 그런 다음 외부 섬유가 껍질을 벗기고 주스를주지 않습니다. 이런 식으로 준비된 고기는 훨씬 더 맛있습니다.
