마카다미아는 이국적인 영양소이며, 유익한 특성은 치료식이 요법과 건강에 좋은 영양소를 많이 의미합니다. 그리고 마카다미아 너트의 한 부분이 삼나무 또는 산림 너트보다 유용하지 않다는 것이 과학적으로 확인되었습니다.
마카다미아의 구성과 이점은 어떻습니까
마카다미아는 XIX 세기 중반에만 호주에서 발견되었으며 오늘날 뉴질랜드, 하와이 및 브라질을 포함한 열대 및 아열대 기후의 많은 국가에서 재배됩니다.
그러나 견과 농장 재배의 특성과 작물 수확 및 가공의 어려움으로 인해 마카다미아는 세계에서 가장 비싼 견과가되었습니다.
진실하고 높은 맛 (마카다미아는 헤이즐넛과 유사하지만 기름진 단맛이 더 두드러짐)과 매우 유용한 특성은 그만한 가치가 있습니다.
마카다미아의 권장 표준은 하루에 9-12 너트입니다.
마카다미아의 큰 둥근 커널은 견과류에 일반적인 방식으로 사용됩니다.
그들은 신선하게 먹고 디저트와 패스트리에 추가하고 두 번째와 첫 번째 코스를 추가하며 샐러드와 파스타를 분쇄하고 뿌립니다. 세계 최고의 셰프들은 열처리 (보통 빠른 로스팅)가 영양가있는 맛과 향의 풍부함을보다 완전하게 보여줄 것을 주장합니다.
미식가 진미는 초콜릿 유약이나 카라멜로 튀긴 마카다미아입니다. 귀중한 식용유도 견과류로 만들어집니다.
마카다미아는 견과의 왕이라고 불리는 헛된 것이 아닙니다. 그중 에서이 종은 가장 높은 칼로리 함량을 가지고 있습니다-100g 당 약 723 kcal뿐만 아니라 독특한 지방 세트.
다른 중요한 요소의 평가는 다음과 같이 백분율로 변환됩니다.
70 % 지방;
· 14 % 탄수화물;
· 8 % 단백질.
대부분의 지방은 단일 불포화 지방산으로 마카다미아로 대표되며 유해하지는 않지만 유용합니다.식이 요법에서 혈관과 모세 혈관 벽의 강도와 탄력성이 증가하여 죽상 동맥 경화증 예방에 중요한 부분입니다.
또한 대부분의 다른 견과류와 달리 마카다미아 만이 최적의 상호 균형을 유지하면서 오메가 -3 및 오메가 -6 지방산으로 신체의 채도를 제공합니다.
그러나 마카다미아의 콜레스테롤은 감소하지 않습니다.
지방 함량이 높기 때문에 마카다미아는 냉장고에 보관하여 견과류 맛이 썩은 냄새가 나지 않도록해야합니다.
마카다미아 너트는 비타민이 풍부합니다.
· E-강력한 산화 방지제로서 신체의 조기 노화와 싸우고 근육을 보호하고 강화하며 조직에 빠른 재생을 제공하며 호르몬과 단백질의 합성을 촉진하며 혈액 응고를 정상화합니다 (특히 혈전증 예방에 중요합니다).
· (이 그룹의 대부분)에서-특히 만성 피로 상태와 우울 상태를 개선하고 기억력을 향상시키고 집중력을 높이는 데 나타나는 신경계의 건강에 필요합니다. 또한이 비타민은 신체가 가장 중요한 에너지를 생산하고 혈당 수치를 정상화하는 데 필요합니다.
마카다미아의 미네랄 물질은 대부분 칼슘, 아연, 철, 망간 및 마그네슘으로 표시됩니다.
그리고 구리 함량이 높기 때문에 철분이 풍부한 음식 이식이 요법에 포함되어 있다면 신체의 정상적인 효소 반응 과정에 적극적으로 기여합니다.
스틸 너트에는 전분, 설탕, 플라보노이드가 들어 있습니다.
견과류 식품 불용성 및 수용성식이 섬유 "포획"및 체 독성 독소, 독성 물질 및 방사성 핵종으로부터의 수송은 마카다미아가 환경 오염이 심한 환경에서 생활하고 일하는 사람들에게 권장되는 그러한 활동을 통해 이루어진다.
채식 메뉴를위한 마카다미아 넛 단백질은 육류를 거의 완벽하게 대체 할 수 있으며 체내 단백질 "건물"재료의 합성에 적합하지 않은 품질로 적합합니다.
생물학적 활성 물질의 전체 복합체는 마카다미아가 심각한 질병 후에 나타나는 메뉴, 면역 강화 및 신진 대사 장애 회복을위한 탁월한 이점을 제공합니다.
마카다미아의 다른 장점
적당히 사용하면 마카다미아 너트는 다음과 같은 이유로 체중 감량에 유용합니다.
· 지방과 섬유질로 인해 기아를 오랫동안 만족시킵니다.
· 지질 (지방)을 포함한 신진 대사를 촉진합니다.
또한, 피트니스 훈련 후이 견과류로 근육이 덜 아프습니다.
마카다미아는 다른 제품의 영양소 흡수를 증가시킬뿐만 아니라 신체 전체의 수송을 향상시킵니다.
또한 마카다미아를 정기적으로 사용하면 다음에 기여합니다.
간 기능 개선;
· 췌장의 정상적인 기능;
· 세포 사이의 신경 자극의 올바른 전달;
· 결합 조직의 건강 (보다 정확하게는 콜라겐 포화);
· 안과 질환 예방 및 황혼 시력 개선;
· 두통 제거 (신경 스트레스로 인한 두통 포함).
마카다미아가 오일로 전환 된 이점에 대해 알아야 할 유용한 점
마카다미아 너트의 냉간 프레스 버터는 그 장점을 잘 활용하여 100g 당 844kcal의 에너지 값 으로이 제품을 설명 할 수 있습니다 .1 큰술의 경우 145 kcal, 1 작은 술-40 kcal입니다.
이 황금빛 기름의 부드럽고 약간 타르트 한 맛은 그린 샐러드와 소스 드레싱에 탁월하지만 고온에 노출 된 후 맛과 건강 특성을 유지하는 특성은 그다지 가치가 없으므로 야채, 고기 및 해산물 요리에 마카다미아 너트 오일을 안전하게 사용할 수 있습니다- 달콤한 패스트리뿐만 아니라 튀김, 스튜 및 구운 음식.
마카다미아 오일의 진주는 팔 미트 산이며, 신체에서이 복잡한 물질의 과잉은 해롭지 만 마카다미아의 양은 유익하며 뇌 세포의 재생과 심장병 예방에 반영됩니다.
또한 마카다미아 오일 덕분에
· 심박수가 정상화됩니다.
· 뼈 강도 증가;
· 염증 과정은 국소화되고 무효화된다.
관절염의 고통스런 증상이 줄어들고 이동성이 관절로 돌아옵니다.
마카다미아의 피해는 무엇입니까
알레르기를 유발할 수있는 이론적 확률 (단, 모든 견과류에 적용됨) 외에도 마카다미아의 주요 피해는 높은 칼로리 함량입니다.
견과류의 왕에 의해 체포되면 과도한 체중을 늘리지 않고는 할 수 없습니다.
이러한 이유로 마카다미아는 지방이 적은식이로 금기입니다 (또는 오히려 적은 양으로 허용됩니다).
이 견과류에 함유 된 인의 함량이 항상 유익하지는 않습니다. 신장 질환으로 상태를 악화시킬 수 있습니다.
저혈압 환자에게는 마카다미아에 해를 끼칩니다.
또한 마카다미아로 인한 피해를 피하기 위해 담낭의 염증 (담낭염)과 위장병 악화 (특히 위염 및 궤양)로 너트를 완전히 버리는 것이 좋습니다.
